Transporte E Armazenagem De Alimentos Pereciveis

O transporte aéreo é um modal ágil e recomendado para mercadorias de alto valor agregado, pequenos volumes e encomendas urgentes. No seu início, a aviação comercial dava sua importância às cargas. Eram encaminhadas correspondências, pequenos malotes e até materiais como bombas, mísseis e foguetes nos aviões. Muito se deve ao transporte de correios e malotes. Foram eles que num primeiro momento, criaram as condições para que muitas empresas aéreas se estabelecessem e depois pudessem…

será embalada e armazenada; no transporte, quando sofrerá os efeitos do seu deslocamento de um ponto a outro, incluindo os transbordo; no seu destino final, quando terá outras manipulações. Via de regra, as mercadorias devem ser embaladas pelo vendedor, tendo em vista a proteção durante transporte, movimentação, armazenagem, comercialização e consumo. A embalagem pode ser primária, de consumo, e proteger diretamente o produto. Ou secundária, de transporte, servindo para…

O CONSUMIDOR TEM CONSCIÊNCIA DE COMO FOI PREPARADO O ALIMENTO QUE ELE CONSOME? Maria Tereza Siqueira Braga Carvalho Maria Tereza Siqueira Braga Carvalho Aluno do Curso de Especialização Lato sensu em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade dos Alimentos O CONSUMIDOR TEM CONSCIÊNCIA DE COMO FOI PREPARADO O ALIMENTO QUE ELE CONSOME? RESUMO Esse trabalho visa obter um conhecimento melhor sobre a qualidade da alimentação

TREINAMENTO Boas Práticas de Manipulação de Alimentos Tonylson do Nascimento Diniz Técnico em Segurança do Trabalho Introdução às Boas Práticas de Manipulação Introdução às Boas Práticas de Manipulação O que são Boas Práticas? São práticas de higiene que devem ser obedecidas pelos manipuladores de alimentos desde a escolha e compra dos produtos a serem utilizados no preparo do alimento até a venda para o consumidor. Introdução às Boas Práticas de Manipulação…

proliferação de pragas; [pic]O local de armazenagem deve ser fresco, ventilado e longe de incidência excessiva de luz solar; [pic]Deve existir área própria e isolada ou demarcada para produtos devolvidos; [pic]Os ralos internos devem ser evitados. Se necessários devem ser sifonados e tampados para evitar odores e a entrada de pragas e contaminação com microorganismos e fungos; [pic]As áreas de armazenagem devem ser mantidas livres de resíduos e sujeiras. ARMAZENAGEM De acordo com…

Representando assim uma nova visão empresarial. A Logística está se tornando uma área, de grande importância vital nas empresas, devido aos grandes ganhos e resultados na área. Levando em questão ao trabalho de redução de custos operacionais, aluguel, transporte inteligente e armazenamento. Sua maior dificuldade é diminuir o hiato entre a produção e a demanda. Tópicos do texto: Uma logística eficiente em seus custos operacionais permite ter um produto competitivo em qualquer…

TRABALHO INTERDISCIPLINAR DIRIGIDO I INSTITUTO POLITÉCNICO – Centro Universitário UNA Estudo e Implantação de Melhorias na Distribuição e no Transporte do Setor de Armazenamento CURSO: Engenharia de Produção Professor TIDIR: Max Camila Cristina Macieira Maciel Thais Mendes Silva Diego dos Reis Rossi Wilson Anderson Barbosa Philip Moreira dos Santos

Cárneos Palavras-Chave: Fichas Técnicas de Produto, Plano HACCP, Pontos Críticos de Controlo, Implementação, Produtos cárneo Resumo O sistema HACCP baseia-se num conjunto de medidas que visam assegurar boas condições de higiene, tendo em vista alimentos mais seguros para o consumidor. É um sistema preventivo, que se baseia numa abordagem sistemática e estruturada de identificação dos diferentes perigos existentes em cada etapa do processamento e medidas para o seu controlo.…

LISTAS DE ABREVIATURAS E SIGLAS CD Centro de Distribuição GEMED Gerência Municipal de Educação PNAE Programa Nacional de Alimentação Escolar NTMERF Núcleo de Transporte, Merenda Escolar e Rede Física CEM Centros Educacionais Municipais CEMEI Centros Municipais de Educação Infantil CAES Conselhos de Alimentação Escolar FNDE Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação TCU Tribunal de Contas

BANCO DE ALIMENTOS Arquidânia Lásara Franco Maciel1 Fernanda de Oliveira Ramos2 Gislaine Rodrigues3 Rosemar Crisostomo Nascimento4 RESUMO No presente trabalho busca-se mostrar como está a Logística e o Banco de Alimentos, levando em conta a quantidade de alimentos desperdiçada no mundo, o que equivale a mais da metade de toda a colheita de grãos no mundo. Tanto os países industrializados como os países em desenvolvimento, desperdiçam quase a mesma quantidade de alimentos,…