Como ocorreu a fabricação da cachaça, qual sua importância no brasil colônia e o que levou portugal a proibir a fabricação da mesma?

do Brasil I Professor: Pedro Antônio Vieira Aluno: Pedro Manerich Nicolau Como ocorreu a fabricação da cachaça, qual sua importância no Brasil Colônia e o que levou Portugal a proibir a fabricação da mesma? Florianópolis, Junho de 2011. Resposta à pergunta da Mini – Monografia A fabricação da cachaça ocorreu de uma forma não proposital. Durante a fervura da garapa, era retirada a espuma e jogada nos cochos de alimento dos animais. Ali dentro, fermentava e transformava-se num caldo que deixava os animais mais dispostos. Os escravos, vendo isso resolveram experimentar e gostaram tanto que passaram a consumir com mais freqüência para agüentar a dureza da escravidão. Com o tempo, foi-se aperfeiçoando a bebida e esta chegou à mesa dos senhores e consumidores. Com o aumento do consumo, Portugal foi perdendo espaço pra aguardente e vendendo menos bagaceira no território brasileiro, sendo assim, proibiu a fabricação e a comercialização da caninha na Colônia na América. 2 Justificativa Devido ao fato de existirem poucas obras a respeito, por ter feito um trabalho de química no ensino médio sobre a cachaça, por meu bisavô ter tido um alambique que passou para meu avô, por a pinga ser tão boa, por ser tão importante pra história econômica do Brasil e também por ser a 3ª bebida alcoólica mais vendida do país atualmente, resolvi escolher este tema. 3 Introdução A cachaça, bebida tradicionalmente brasileira, hoje é a terceira bebida alcoólica mais…

RELATÓRIO ACOMPANHAMENTO DAS ETAPAS DE PRODUÇÃO DA CACHAÇA ARTESANAL GUANAMBI-BA AGOSTO/2013 HÉLIO NEVES DE ALMEIDA JUNIOR TECNOLOGIA EM AGROINDÚSTRIA RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA ACOMPANHAMENTO DAS ETAPAS DE PRODUÇÃO DA CACHAÇA ARTESANAL Trabalho apresentado às disciplinas: Tecnologia de bebidas e Planejamento e instalações de projetos agroindustriais. Ministradas pela Docente: Msc. Normane Mirele C. da Silva. GUANAMBI-BA AGOSTO/2013 “Eu não…

............................................................ 03 Fabricação da cachaça ........................................................................................ 04 Desenvolvimento .................................................................................................. 05 Cachaça Cobiçada ............................................................................................... 06 Considerações finais…

de estudos sobre a influência da produção e comercialização da cachaça e aguardente (subprodutos da cana-de-açúcar) na construção da identidade cultural da população areiense torna-se um grande desafio e justificativa para esta pesquisa que tem como objetivo ser apresentado na IV FAEC (Feira de Arte, Educação e Cidadania). A cidade de Areia - PB possui uma localização privilegiada, o que permite aos seus moradores e visitantes, contemplar uma visão paisagística característica do domínio…

CENTRO UNIVERSITÁRIO NEWTON PAIVA Faculdade de Ciências Exatas e Tecnológicas – FACET Processo de fabricação da cachaça Belo Horizonte 2013 Processo de fabricação da cachaça Trabalho apresentado como requisito parcial para obtenção de aprovação na disciplina Engenharia de métodos e processos, no Curso de Engenharia de Produção, no Centro Universitário Newton…

6º CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE FABRICAÇÃO th 6 BRAZILIAN CONFERENCE ON MANUFACTURING ENGINEERING 11 a 15 de abril de 2011 – Caxias do Sul – RS - Brasil th th April 11 to 15 , 2011 – Caxias do Sul – RS – Brazil PRODUÇÃO INTEGRADA: Aplicação de Novas Tecnologias e Formas de Gestão Para Diminuição de Custos e Impactos Ambientais no Processo de Produção de Cachaça COF11-0427 Elbert Müller Nigri, elbertnigri@yahoo.com.br1 Wanderson de Oliveira Leite, wandersonol@uai.com.br1…

PROCESSO DE DESTILAÇÃO DA CACHAÇA Fernando Menzel Anton (FAHOR) 000921@fahor.com.br Resumo Este trabalho trata sobre o destilador multiplo e suas aplicações na fabricação de produtos a base de destilados, tendo como objetivo, demonstrar o processo de destilação, demonstrando as etapas que o vinho percorre ate virar a cachaça. Com uma revisão bibliográfica e uma pesquisa no destilador da Fahor (Faculdade Horizontina) foi possivel observar todo o processo…

O PROCESSO DE PRODUÇÃO DA CACHAÇA ARTESANAL O PROCESSO DE PRODUÇÃO DA CACHAÇA ARTESANAL AGRADECIMENTOS Agradecemos, primeiramente, a Deus que foi o autor da grande obra de conseguirmos finalizar esse trabalho e também a todas aquelas pessoas que acreditaram no nosso potencial e esteve do nosso lado nos incentivando. Nosso muito obrigado a todos os professores do curso que nos ajudam com sua paciência…

Plano de Negócios Cachaça Agito Sumário * Introdução * Histórico da Empresa * Descrição da empresa * Missão, Visão, Valores e Objetivo * Produto: Produção e Embalagem * Mercados competidores * Marketing de Vendas * Bibliografia Histórico da Empresa A Caracas Indústria e Comércio de Cachaça Artesanal Ltda CNPJ 45.996.878/0001-51, I.E 147.358.589.123, fundou-se em 21 de março de 2012 com a sociedade de Cinco pessoas que viram na cachaça uma…

| FABRICAÇÃO DE CACHAÇA | | | Apresentação Sua história remonta dos primórdios do século XVI, como sendo a primeira bebida destilada entre nós. A partir de 1584 o trabalho escravo foi fundamental para o desenvolvimento da indústria do açúcar, concorrendo, dentre outras coisas, para aumentar a produção da cachaça, pois os alambiques estavam situados quase que exclusivamente nos engenhos. Inicialmente, a cachaça era a espuma da caldeira em que se purificava o caldo de cana…