Trabalho Suco Bagaço

DISTRIBUIÇÃO DE SUCO CONCENTRADO CONGELADO DE LARANJA José Renato Munhoz Citrovita Agro Industrial Ltda. E-mail: renato.munhoz@citrovita.com.br Reinaldo Morabito Departamento de Engenharia de Produção Universidade Federal de São Carlos – UFSCar E-mail: morabito@power.ufscar.br v.8, n.2, p.139-159, ago. 2001 Resumo Neste trabalho apresenta-se um modelo baseado em programação linear e programação de metas para apoiar decisões no processo de mistura e na distribuição de suco…

1. INTRODUÇÃO No seguinte trabalho será apresentado o tema sobre Tecnologias limpas aplicadas à indústria de alimentos. O termo Tecnologias verdes ou limpas surgiu na década de 1970, na Conferência das Nações Unidas sobre o Meio Ambiente Humano. Conhecida também como Conferência de Estocolmo foi a primeira atitude mundial em tentar organizar as relações do Homem com o Meio Ambiente. Desde essa época a sociedade científica já detectava graves problemas futuros por razão da poluição…

TECNOLÓGICA “PAULA SOUZA” FACULDADE DE TECNOLOGIA DE TAQUARITINGA GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA EM PRODUÇÃO INDUSTRIAL RELATÓRIO TÉCNICO-CIENTÍFICO PRODUÇÃO DE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO AUTOR: FERNANDO ALVES RIBEIRO ORIENTADOR: PROF. MSC. GILBERTO APARECIDO RODRIGUES TAQUARITINGA 2012 FERNANDO ALVES RIBEIRO PRODUÇÃO DE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO Relatório Técnico-científico apresentado à Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga, como parte dos requisitos para obtenção…

Colégio Estadual Prof. João Ricardo Von Borell Du Vernay Ens. Fundamental, Médio e Profissionalizante. Trabalho de Análise de Alimentos Relatório: Visita técnica a Adega Porto Brazos Nome: Arnaldo N°.: 04 Turma: 3º Sub A - Alimentos Luana N°.: 13 Professor: Mauro Ponta Grossa, 17/10/2011. Introdução A amoreira-preta vem sendo cultivada desde o

sua essência essa caracteristica uma vez que os povos indígenas fazem da natureza o seu único meio de sobrevivência e buscam nela todas as respostas para o viver. Neste contexto, a acajumembrana, uma membrana formada pela simples fermentação do suco de caju tem sido utilizada com fins terapêuticos em pacientes portadores de feridas crônicas além de favorecer a eliminação da dor, ardor, queimor, exudação do prurido, do edema, da regeneração gradual dos tecidos destruídos pelo…

vinho: é um produto resultado da ação da natureza em, toda a sua plenitude. O vinho não é conseqüência da mistura de diversas matérias-primas, por isso não é um produto fabricado. O vinho é obtido, genericamente, pela fermentação alcoólica de um suco de fruta natural madura, principalmente a uva (Vitis vinifera). Alguns autores, aliás, admitem que esse nome, vinho, seja reservado só para bebidas provenientes da uva. Na verdade, o vinho mais antigo que se conhece nem era…

DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DO IEPA/PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO UFPB/EMBRAPA RESUMO Neste trabalho investigou-se o processo de obtenção, a qualidade microbiológica e aceitação sensorial de trufas de caju produzidas em escala artesanal. INTRODUÇÃO  Castanha  Pseudofruto: Amplo potencial de aproveitamento na elaboração de : • • • • • • polpa suco néctares refrigerante cajuína diversos tipos de doces  Bagaço MATERIAL E MÉTODO • Obtenção e caracterização do doce utilizado como…

Um nordestino tentando se encontrar – humana e profissionalmente – no caos da cidade grande. Esse é um assunto que muitos já ouviram falar e que, por vezes, é tratado como clichê. “O Homem que Virou Suco” (1980) de João Batista de Andrade é um filme que conta essa história de uma maneira humanista. Deraldo (João Dumont) é um paraibano que foi para São Paulo em busca de uma vida melhor. É poeta e tenta fazer da sua poesia uma forma de sobrevivência. No entanto, é desprezado pelos que

COMO É FEITA A CACHAÇA? A cachaça é o caldo de cana fermentado e destilado. Na fermentação, microorganismos conhecidos por leveduras convertem o açúcar da garapa em álcool. O produto resultante, chamado de vinho (como o suco fermentado de uvas) é aquecido em alambiques para finalmente transformar-se em cachaça. Na destilação, o álcool evaporado se condensa ao passar por uma serpentina. A primeira parte do líquido que pinga deve ser descartada. É a chamada “cachaça de cabeça”, cerca de 10% do

deslocamento realizado por uma força, na direção e no sentido da força, maior é o trabalho realizado. b) ( ) A unidade de potência, no Sistema Internacional, é o joule. c) ( ) A energia cinética de um corpo é diretamente proporcional a sua massa e ao quadrado de sua velocidade. d) ( ) se não houver atrito, a energia mecânica de um corpo é igual a soma de suas energias cinéticas e potencial. 5. Qual é o trabalho realizado por uma pessoa que faz uma força de 80 N para arrastar…