Titulaçao Acidez

1 INTRODUÇÃO Este relatório tem como principal objetivo determinar a acidez e alcalinidade de amostras reais de esgotos. A acidez nos esgotos é causada principalmente pela presença de CO2, ácidos minerais e sais hidrolisados. A determinação da acidez é de utilidade, uma vez que uma brusca variação do seu valor normal poderá indicar o lançamento de algum resíduo industrial nos esgotos domésticos. A maioria das águas é considerada alcalina, embora possam conter CO2…

Química Experimental l I Análise da Acidez do Leite Nomes: Luis Diego Paulo Henrique Professor: Lorival São Roque, Abril de 2013. Introdução A acidez do leite fresco varia de 0,12 a 0,23% em ácido lático. Vários são os métodos utilizados para a quantificação da acidez em leite e derivados. Todos eles, no entanto, utilizam soluções de hidróxido de sódio como titulante e solução de fenolftaleína como indicador. A acidez é determinada pela…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ FACULDADE DE ENGENHARIA DE MATERIAIS DISCIPLINA: INTRODUÇÃO A CIÊNCIA DO AMBIENTE Rafael Ferreira Farias DETERMINAÇÃO DE ALCALINIDADE E ACIDEZ DA ÁGUA Marabá, Dezembro 2013 Rafael Ferreira Farias DETERMINAÇÃO DE ALCALINIDADE E ACIDEZ DA ÁGUA Relatório apresentado como requisito parcial para a obtenção de aprovação na disciplina, Química Experimental, no curso de Engenharia de Materiais, na…

Geral I Determinação da acidez do leite Aluno: Stefhani Ayury Juliano de Oliveira Professor: Marley Garcia Brasília 2014 Introdução O leite fresco é levemente ácido (acidez natural), devido à presença de caseína, fosfatos, albumina, dióxido de carbono e citratos. A acidez pode aumentar através da hidrólise da lactose por enzimas microbianas (fermentação), que leva à formação de ácido lático. Se essa acidez desenvolvida for muita…

ácidos orgânicos: málico, tartárico, cítrico, acético, propanóico, carbônico entre outros. A acidez volátil é um indicador da qualidade do vinho. O ácido tartárico é o principal da uva e do vinho. É o mais forte, define o pH e dá maior resistência ao ataque bacteriano. Sua dosagem é alta no começo do processo e deve ser encontrada em faixas menores quando a bebida for para a etapa de engarrafamento. A acidez é um parâmetro fundamental para o equilíbrio térmico, e sua estabilidade e vida…

[pic]Universidade Federal de Goiás Faculdade de Farmácia Determinação do Índice de Acidez de Óleos e Determinação do Índice de Peróxido Aluna: Jaqueline Vieira de Almeida Professor: Dr. Eduardo Ramirez Asquieri Professora: Dra. Daniela Castilho Orsi Professora: Fernanda Garrote Marques Turma: A1 Trabalho nº03 Como exigência da discipli-

1. Objetivo: Preparar e padronização de uma solução de NaOH 0,1 Eq.g/L Determinação da acidez do Refrigerante, Limão e vinagre Determinação da pureza de um Ácido Fosfórico comercial 2. Introdução: Análise volumétrica ou volumetria consiste em determinar a concentração de uma solução a partir de uma solução padrão. A volumetria pode existir de várias formas, ela é classificada de acordo com o tipo de reagente. Quando a quantidade de substância cuja…

adição de ácido, porém, a concentração de íons OH- decresce para manter o valor de Kw. E vice-versa.  O equilíbrio de autoprotólise interliga as concentrações de H3O+ e OH- como uma gangorra; quando um sobe, a outra desce. 19 Escala de pH  A acidez de uma solução aquosa está diretamente relacionada à concentração de íons H3O+.  Uma pequena dificuldade é que a molaridade dos íons H3O+ pode variar em muitas ordens de grandeza: em algumas soluções pode ser maior do que 1 mol L-1…

Industrial Módulo: I Período: Manhã Componente: Análise Química Quantitativa Código: 1088 Profª. Vanesa Data: 26/03/09 Objetivo O objetivo desse experimento é preparar e padronizar uma solução de hidróxido de sódio a 0,10 mol/L e determinar a acidez de um vinagre comercial. Introdução Teórica Será preparada uma solução de hidróxido de sódio (NaOH) com a molaridade desejada aproximada, pois o reagente não está em sua forma pura e é higroscópico (tendência de absorver água)…

fermentar, enquanto que acima de 18 °B tem substrato em excesso saturando assim a levedura impedindo que ela realize os metabolismos. A acidez sulfúrica representa da quantidade total de ácido, expressos em ácido sulfúrico que estão presentes na amostra. O ácido sulfúrico é fonte de enxofre, possui características antissépticas e é utilizado para a correção de acidez do mosto. Os açúcares redutores totais (ART) são aqueles q apresentam a capacidade de reduzir o cobre cúprico para o…