Titulação Alanina

separado, seu(s) valor(es) de pKa e identificar as amostras. Para tanto, foram empregados os seguintes métodos de análise: a cromatografia em papel e o método de Bradford, para evidenciar a presença de aminoácidos e proteínas, respectivamente, a titulação ácido-base e a eletroforese em gel. Com os resultados obtidos, espera-se determinar a composição e características das amostras desconhecidas. Objetivos Hipóteses Materiais e Métodos Materiais Métodos Resultados e Discussão A…

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Ciências Básicas Bioquímica Fundamental- ZAB0361 Prof. Dr. Marcelo de Cerqueira César Relatório 1: Titulação de Aminoácidos Fernanda Yamanaka Hayashi Pirassununga - SP Maio/2011 Sumário 1. Introdução....... .............................................................................................. 2 2. Objetivos............................................................................

Arginina 0* Histidina Desconhecid o Isoleucina Leucina Lisina 1.30 2.02 1.50 Metionina Fenilalanina Treonina 2.02 2.02 0.91 Triptofano Valina 0.46 1.50 Conteúdo de aminoácidos ALBUMINA 11.1% Glicina Prolina Alanina GELATINA COLÁGENO TIPO I 55.3% Glicina Prolina Alanina Desaminação de Aminoácidos Produto tóxico para animais N H3 Amônia NH4+ Amonium •controlar a hipertensão: a arginina é o único precursor do óxido nítrico (NO) que permite que as artérias conservem a sua…

tendências em interagir com água em pH biológico ( prox. De 7,0). A polaridade varia amplamente, desde apolares hidrofóbicos a altamente polares e hidrofílicos. Grupo dos apolares, alifáticos: são apolares e hidrofóbicos, as cadeias laterais de alanina, valina, leucina e isoleucina tendem a se aglomerar entre si nas proteínas, estabilizando a estrutura proteica através de interações hidrofóbicas. A glicina (estrutura simples) é a mais fácil de agrupar-se, porem sua cadeia lateral não…

unidade de pH do valor de seu pKa. Além desses valores a ação do tampão é irrelevante. Bioquímica Tampões Bioquímica Tampões Curva de titulação do ácido acético por uma base (OH−). No ponto inicial (antes da adição da base), o ácido está presente na forma CH3COOH. A adição de base dissocia prótons até atingir o ponto médio da titulação onde o pH = pK, as concentrações do ácido (CH3COOH) e de sua base conjugada (CH3-COO−) são iguais. A adição de mais base dissocia mais…

aminoácidos mais comuns encontrados nos organismos? Resposta: A diferença entre um aminoácido e outro é a cadeia lateral. Os aminoácidos mais comuns encontrados nos organismos correspondem a um total de 20. São eles: glicina (Gly, G), asparagina (Asn, N),alanina (Ala, A), glutamina (Gln, Q), prolina (Pro, P), fenilalanina (Phe, F), valina (Val, V), tirosina (Tyr, Y), leucina (Leu, L), triptofano (Trp, W), isoleucina (Ile, I), lisina (Lys, K), metionina (Met, M), arginina…

não-essenciais, ou dispensáveis, são aqueles que o organismo humano consegue sintetizar a partir dos alimentos ingeridos. AA essenciais Fenilalanina Valina Treonina Triptofano Isoleucina Metionina Histidina Lisina Arginina Leucina PROTEÍNAS Alanina Asparagina Aspartato Cisteína Glutamato Glutamina Glicina Prolina Serina Tirosina AA não-essenciais Os aminoácidos condicionalmente essenciais ou condicionalmente indispensáveis: quando o organismo precisa de certo aminoácido…

amino-terminal e o último, o que possui o livre o grupamento carboxila-terminal. O grupamento R sempre ocupa posição oposta ao próximo, devido ao Cα ser assimétrico, o que vai contribuir para a forma tridimensional da proteína. São conhecidos 20 aminoácidos (Alanina, Arginina, Aspartato, Asparagina, Cisteína, Fenilalanina, Glicina, Glutamato, Glutamina, Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metinonina, Prolina, Serina, Tirosina, Treonina, Triptofano e Valina) encontrados nas moléculas…

Calculations, Capítulo 1, Problema 1-45. Escreva as estruturas das várias formas de alanina, ácido aspártico e lisina que podem ser obtidas. Mostre como cada forma ioniza em água. 02. Segel, Biochemical Calculations, Capítulo 1, Problema 1-46 Desenhe a curva de titulação de cloridrato de alanina com KOH. Indique o pI. São dados: pKa1 = 2,4 e pKa2 = 9,6 03. Conhecidos os valores dos pKas, discuta as curvas de titulação do ácido aspártico e lisina. Indique os respectivos pIs. 04.…

ao cátodo [C], ou em direção ao ânodo [A] dos seguintes tetrapeptídios, durante eletroforese em papel, em pH 1,9; pH 3,0; pH 6,5;e pH 10,0. (Cátodo: pólo negativo; Ânodo: pólo positivo). Escreva as estruturas de dissociação que surgem durante a titulação dos peptídeos abaixo e calcule os respectivos pontos isoelétricos. Considere uma solução em pH 14 titulada com HCl. a) Lys-Gly-Ala-Tyr b) Lys-Asp-Ala-Glu c) His-Gly-Ala-Glu d) Glu-Gly-Ala-Glu e) Gln-Gly-Ala-Lys 2. Já se…