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Biotecnologia em Aroma A BIOTECNOLOGIA APLICADA AOS AROMAS A alimentação é o mais antigo e tradicional setor da biotecnologia. Avanços recentes nesta área proporcionaram novas oportunidades em potencial para a biotecnologia de produção de aromas. O AROMA NA ESCOLHA DOS ALIMENTOS Os aromas sempre fizeram parte da história da humanidade. Nos primórdios da civilização, tinham a função de verificar se um alimento não estava estragado ou diferenciar plantas nocivas das comestíveis. Atualmente, com o desenvolvimento tecnológico na área de alimentos, os aromas assumiram a função de melhorar a qualidade sensorial dos alimentos. Grande parte do sabor de um alimento é diretamente influenciado pelo seu aroma. Estudos demonstram que as características sensoriais, em particular o aroma, têm efeito sobre a escolha do www.revista-fi.com consumidor. Historicamente, gregos e romanos perfumavam seus vinhos com rosas, violetas, ervas e condimentos exóticos, trazidos da China, Índia e Egito pelos mercadores venezianos. Na Europa, esses ingredientes foram misturados, também, aos alimentos para torná-los mais palatáveis. Durante o século XIX, avanços na química orgânica tornaram possível que importantes substâncias aromatizantes, como a vanilina e a cumarina, fossem sintetizadas e adicionadas aos produtos alimentícios. Os aromas dão sabor e odor aos alimentos industrializados. Sem eles, enlatados, congelados, empacotados e desidratados não teriam nenhum

FUTURO – GRUPOS VIRTUAIS Texto – Equipes Virtuais y Rendimiento - Luis Ignacio Revilla Muñoz Estudo de campo sobre a interação entre a interdependência da tarefa e os meios tecnológicos de comunicação. O trabalho sintetiza uma pesquisa feita em 56 equipes virtuais com média entre 7 meses e 2 anos, e mostra que tarefas mais complexas e de maior interdependência requerem interações ricas - isto é, síncronas e de alta interação, que permitam ver a pessoa – como uma…

Virtual education is a term describing online education using the Internet. This term is used in K-12 schooling, often to refer to cyber schools, and in higher education, where so-called Virtual Universities have been established. A virtual program (or a virtual course of studies) is a study program in which all courses, or at least a significant portion of the courses, are virtual courses, whether in synchronous (i.e. real time) or asynchronous (i.e. self-paced) formats. Virtual…

.............................................................53 Gráfico 13 - Connection Times para 100 requisições por rajada...............................55 Gráfico 14 - Porcentagem de Requisições por Tempo..............................................56 Gráfico 15 - Connection Times para 200 requisições por rajada...............................58 Gráfico 16 - Porcentagem de Requisições por Tempo..............................................59 LISTA DE ABREVIATURAS SIGLAS E SÍMBOLOS …

pretende mostrar a importância da utilização de equipes virtuais nas organizações produtivas, as quais podem promover maior rapidez, agilidade, interação entre as pessoas, entre outros fatores. O trabalho tem a finalidade de explicitar tais vantagens e tem como objetivo mostrar como uma organização pode se beneficiar do trabalho com equipes virtuais, percebendo benefícios relevantes à empresa, devido à rapidez, flexibilidade e interação promovidas entre as pessoas através do trabalho com…

POSTAGEM DO DESAFIO PROFISSIONAL Postar no Ambiente Virtual a versão final do Desafio Profissional em arquivo único no formato .doc / .docx, (Word), para a avaliação e do tutor a distância. CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO Desafio Profissional: Nota – 0 a 4 pontos. Observância a padronização e às orientações para a construção do projeto. PADRONIZAÇÃO A atividade deve ser estruturada de acordo com a seguinte padronização: 1. Em páginas de formato A4; 2. com margens…

UNESCO, o que ele intitulou de “Time Sharing Processing in Large Fast Computers”. Sua publicação tratou do aspecto do uso da multi-programação em tempo compartilhado (time sharing) e estabeleceu um novo conceito de utilização de máquinas de grande porte visando a produtividade dos recursos de hardware. O uso da multi-programação foi utilizada no super computador Atlas no começo dos anos 60. Este projeto contou com a participação das universidades de Manchester e Ferranti Ltd. e…

adultos com EM apresentam dificuldades com memória prospectiva, somente dois estudos experimentais avaliaram diretamente como essa memória é afetada pela EM. São estes os dois experimentos: • Em um estudo, usando uma tarefa de memória prospectiva time-based (baseada no tempo), Bravin et al. (2000) pediu que os participantes lembrassem o experimentador de verificar seu pulso após sessenta minutos decorridos, e depois que assinassem seus nomes numa folha de papel após cinco…

Resumo 13 – XNetMon: A Network Monitor for Securing Virtual Networks Autores: Natalia Castro Fernandes and Otto Carlos Muniz Bandeira Duarte Leopoldo Alexandre Freitas Mauricio Uerj/Mestrado - Pel Rio de Janeiro, RJ, Brasil leomauricio@gmail.com Virtualização de Redes Requisitos para redes virtuais § Roteadores virtuais compar1lham recursos de um roteador 4sico § O isolamento deve ser garan1do …

Máquinas Virtuais: Arquitetura Java e .NET Allef Sousa1, Amanda Moreira1, Leonardo M. Florentino1 1 Instituto de Informática – Universidade de Franca (UNIFRAN) Caixa Postal 082 – 14.404-600 – Franca – SP – Brasil allefsousa_1@hotmail.com, amanda_s_moreira@hotmail.com, leonardo_091096@hotmail.com Abstract. This article is aimed at presenting the basics of virtual machine and virtualization, and delve into the Java architectures, from Sun Microsystems, and .NET Framework,…