Teste Iodo Carboidratos

Cada molécula de tireoglobulina contém cerca de 70 aminoácidos tirosina, que constituem os principais substratos que se combinam com o iodo para formar os hormônios tireóideos. Assim, esses hormônios formam-se dentro da molécula de tireoglobulina. Para formar quantidades normais de tiroxina (T4), são necessários cerca de 50mg de iodo, ingerido na forma de iodeto a cada ano, ou cerca de 1mg/semana. A primeira etapa na formação dos hormônios tireóideos consiste no transporte do iodeto

NITROGENADA (MÉTODO DE KJELDAHL) A - INTRODUÇÃO As proteínas são substâncias orgânicas complexas compostas de hidrogênio, carbono, nitrogênio, oxigênio combinados entre si em diferentes proporções, ligados ou não a outros elementos como ferro, fósforo, iodo e enxofre. Os aminoácidos são as unidades básicas de uma proteína.Todos os aminoácidos possuem um grupamento carboxílico livre e um grupo amino livre no átomo de carbono . Eles diferem uns dos outros na estrutura de suas cadeias…

Europa; No Brasil, José Bonifácio expressa sua preocupação com as queimadas e o desmatamento na Serra do Mar. 05/07/2010 14 • 1952 – Smog ocorrido em Londres causa mais de quatro mil vítimas fatais. • 1952 – Love Canal, nos EUA. • 1954 – Teste nuclear no atol de Biquíni. • 1968 – Criação do Clube de Roma - estudos sobre a degradação ambiental. Primeiras evidências sobre a camada ozônio. • 1972 – Relatório sobre limites do crescimento. Conferência de Estocolmo. • 1979 –…

7, 8 e 9 - Análise Orgânica Qualitativa Estudo da Reatividade de Grupos Funcionais mediante Reações Orgânicas Clássicas OBJETIVOS Estudar a reatividade relativa de diversos grupos funcionais. Realizar algumas interconversões funcionais por meio de testes de grupos funcionais e preparação de derivados. Usar a análise orgânica qualitativa clássica na identificação de amostras desconhecidas. LEITURA RECOMENDADA Análise sistemática clássica; reatividade de grupos funcionais; reações…

amido e do glicogênio contidos nos alimentos; Amido: polissacarídeo formado pela união de sucessiva de várias moléculas de - glicose Glicose: monossacarídeo usado pelo organismo como principal fonte de energia do corpo Lugol: solução de 1% de iodo estabilizado com 2% de iodeto de potássio Objetivos O objetivo dessa prática é observar a cinemática enzimática e ações químicas catalisadas pelas enzimas e sua a influência de condições de trabalho e seu…

resultante de uma deficiência ou de um excesso, relativos ou absolutos, de um ou mais nutrientes essênciais, suficiêntes para produzir uma doença, quer este estado se manifeste clinicamente, consumo de uma quantidade insuficiênte quer seja reconhecido por testes bioquímicos, antropomêtricos ou fisiológicos (Scrimshaw et al, sd. como citado em Santos, 1974). Ainda de acordo com os autores supra citados destinguem as seguintes formas de malnutrição: a) Subnutrição: estado patológico…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS FACULDADE DE EDUCAÇÃO FÍSICA Disciplina: Introdução a Bioquímica Nutricional Responsável: Profª Drª Maria Sebastiana Silva CARBOIDRATOS (OU GLICÍDIOS) 1 - CONCEITO São compostos orgânicos amplamente distribuídos nas plantas e animais. Desempenham função estrutural e metabólica. Também conhecidos como açucares ou hidratos de carbono. Sintetizados por organismos vivos, são compostos de função mista (poliol-poliálcool) entre álcool e aldeído…

09 2.1 – Estrutura e Composição de Frutas Cítricas 09 2.2 – Principais Componentes da Fruta Cítrica 12 2.2.1 – Carboidratos 12 2.2.2 – Ácidos Orgânicos 12 2.2.3 – Substâncias Pécticas

industrial. Os alimentos são produtos de origem vegetal e animal que compõe a dieta do dia a dia; podem ser consumidos “in natura” ou na forma processada. O processamento pode influenciar substancialmente o valor nutricional dos alimentos. Carboidratos e gorduras são chamados de nutrientes energéticos, por serem facilmente metabolizados. As proteínas são consideradas nutrientes plásticos devido a sua importância na formação e regeneração dos tecidos. As vitaminas, por serem…

industrial. Os alimentos são produtos de origem vegetal e animal que compõe a dieta do dia a dia; podem ser consumidos “in natura” ou na forma processada. O processamento pode influenciar substancialmente o valor nutricional dos alimentos. Carboidratos e gorduras são chamados de nutrientes energéticos, por serem facilmente metabolizados. As proteínas são consideradas nutrientes plásticos devido a sua importância na formação e regeneração dos tecidos. As vitaminas, por serem…