Teste De Seliwanoff

MATERIAIS E MÉTODOS Solução alcoólica 0,1% de Ninhidrina; (Teste Ninhidrina) Reagente de Biureto (macro); (Teste Biureto) Solução de α-naftol a 5% em álcool; (Teste Molish) 0,05% de resorcinol (1,3 benzenodiol) em 6N de HCl; (Teste Seliwanoff) Reativo de Benedict; (Teste Benedict) Solução de I2 em KI (iodeto de potássio); (Teste Lugol). Pipetas; Pipeta de Pasteur; Pipetador; Pregador de madeira; Estante para tubo de ensaio;

violeta na interfase. Se um oligossacarídeo ou polissacarídeo estiver presente, eles são primeiro hidrolisados aos seus monossacarídeos constituintes os quais então são desidratados. As pentoses dão o furfural e as hexoses o hidroximetilfurfural. O teste de Molisch é considerado uma reação geral para glicídios, quer livres, quer combinados, embora não sendo específica pois se processa com outras substâncias. Preparar a seguinte série de tubos, contendo: Tubo A → 1 mL de água…

reação de Seliwanoff; hidrólise da sacarose (ácido concentrado) e do amido, respectivamente. Na primeira reação houve a formação de um anel violeta (na interface dos líquidos) quando acrescentado o α-naftol. Com o iodo observou-se uma coloração violeta ao adicionar-se lugol à solução de amido. Na identificação de glicídios redutores, percebeu-se que os compostos que possuíam grupo hemiacetal livre, na presença de reativo de Benedict, tinham caráter redutor. Ao utilizarmos o reagente de…

polissacarídeos. Objetivo Identificar os carboidratos contidos nas soluções A, B e C realizando as técnicas: Reação com reagente de Molish Reativo de Benedict Reação de Barfoed Diferenciação entre aldoses e cetoses Reconhecimento de pentoses. 1. Teste de Molish Objetivo: Reação geral para carboidratos Reagentes: Glicose 2 g%, sacarose 2 g%, amido 1 g%. Reagente de molish Ácido Sulfúrico concentrado (H2SO4) Água Destilada Soluções A, B, C. Método: * Preparar…

Relatório de aula prática sobre caracterização de carboidratos Fazendo uso de materiais, como: Reativo de Benedict Reativo de Barfoerd Reativo de Seliwanoff Glicose Frutose lactose Sacarose Aquecedor Bécker Tubos de ensaio Garra de madeira Pipetas graduadas O primeiro passo foi a separação dos tubos de ensaio, onde encontravam-se numerados de 1 a 6, destes foram utilizados dois para a primeira etapa. No tubo 1 foi adicionado 1,0 ml de glicose (3%) e no tubo 2 foi…

em meio alcalino , a quente: Cu ++ Cu + Cu 2 O + H 2 O quente alcalino Vermelho ou amarelo Mas o Cu ++ também reage com o meio alcalino: Cu + + Cu (OH) 2 CuO alcalino preto Para evitar que esta reação mascare o teste de presenç a de glicídio redutor, o íon Cu ++ é mantido em solução alcalina sob a forma de complexo. Há vários reagentes à base de Cu ++ , (como Fehling , Benedict) que diferem em relação ao solubilizador, ao alcalinizante ou ao …

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS FÍSICAS E MATEMÁTICAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Experimento 01 Testes para carboidratos Carboidratos são desidratados quando tratados com ácidos fortes, sob condições não oxidantes. Os grupamentos aldeídicos ou cetônicos livres de monossacarídeos, ou dissacarídeos, são facilmente oxidados por soluções moderadamente alcalinas de íons cúpricos. Estes carboidratos são chamados de açúcares redutores porque reduzem os íons…

com folga, para que a urgência não se faça necessária”. Walter Grando AULA PRÁTICA V: IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS OBJETIVOS a) Executar testes qualitativos em tubos de ensaio para reconhecimento dos principais glicídios. b) Conhecer o significado dos testes de Benedict, Seliwanoff, Iodo, Bial, Barfoed, etc. c) Aplicar os testes acima para identificação de glicídios desconhecidos. PROCEDIMENTOS 01. Reação de Molish - É uma reação geral e de caracterização para os…

polissacarídeos. Para que as reações ocorressem foram usados: reagente de Molish (para identificação da glicose, sacarose e amido), reagente de lugol (para a identificação do amido), reativo de Benedict para a identificação da glicose e frutose) , reativo de Seliwanoff (para identificação da frutose e sacarose) e hidrólise de sacarose (para a identificação da sacarose). Introdução Quando a palavra carboidrato foi inventada, referia-se originalmente a compostos com fórmula geral…

pode ser aquecida, pois possui grande precisão de medida. PROVETA OU CILINDRO GRADUADO: Serve para medir e transferir volumes de líquidos: Não pode ser aquecida. TUBO DE ENSAIO: Empregado para refazer reações em pequena escala, principalmente em testes de reação em geral. Pode ser aquecido com movimentos circulares e com cuidado diretamente sob a chama do bioco de Bunsen. VIDRO DE RELÓGIO: Peça de vidro de forma côncava que é usada em análises e evaporações. Não pode ser aquecida diretamente.