Teste De Benedict

Batata-doce Água Fitas de pH Bastão de vidro Refratômetro Béquer Papel filme Fermento biológico (Saccharomicys cerevisiae) Destilador Carvão ativo Filtro de papel Pano de algodão Ácido sulfúrico (H2SO4) Hidróxido de sódio (NaOH) Termômetro Agente de Benedict Lugol 4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Pesou-se a batata-doce triturou e adicionou água e levou para aquecimento aproximadamente por 1 hora, logo após pegou-se um pano de algodão e cuou separando a matéria orgânica (massa) e deixando…

redutores; -Distinguir as aldoses de cetoses; -Obter informações sobre o tamanho e grau de ramificação da molécula de carboidrato através da reação com iodo; -Observar o processo de hidrólise em alguns oligossacarídeos. 3. Material e métodos 1. Teste de Molisch-Reação geral dos carboidratos (solução de α naftol a 5% em álcool): Foram utilizados 04 tubos de ensaio. Sequencialmente adicionou-se 02 ml de água no primeiro, 02 ml de solução glicose 1% no segundo, 02 ml de solução…

Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão FACEMA Curso: Nutrição; 1º Período; Disciplina: Bioquímica Prof.: Hálmisson D’árley Higinalice da Silva Reação de Benedict(Identificação de carboidratos ou açucares Redutores) Relatório nº 04 apresentando à Disciplina de Bioquímica como registro de aula prática do dia 27 de Março de 2013…

utilizados nestes experimentos: a) reagentes: solução de hidratos de carbono, reagentes de Molisch (naftol 5% em álcool), ácido sulfúrico concentrado, reagentes de Lugol (5g de iodo + 10g de iodeto de potássio em 10ml de agua), reagente de Benedict e reativos de Barfoed. b) soluções: água, glicose, sacarose, amido, frutose, lactose, matose e uma solução problema. c) vidrarias e instrumentais: tubos de ensaio, estante, fogareiro com bico de buzo, pipetas, conta gotas.…

incapacidade de utilizar glucose pelas células e as doenças cardiovasculares. Objectivos - Realizar testes para a identificação dos glícidos; - Perceber o significado dos testes usados Lugol, Benedict e Barfoed. Métodos químicos usados na identificação dos glícidos Teste do lugol: pesquisa a presença de polissacarídeos. Teste de Fehling/Benedict: identifica sacarídeos redutores. Teste de Barfoed: monossacarídeos e polissacarídeos. Materiais e reagentes - Amostra…

Laboratório A base dos seres vivos Objetivo: Aprender a identificar os componentes essenciais dos alimentos. Carboidratos: Teste para identificação do amido nos alimentos Materiais :Lugol 5 placas de Petri, Amido (qualquer farinha ou maisena ), fruta, bolacha, Procedimento: Coloque as cinco placas de Petri lado a lado. Em cada uma delas coloque um dos alimentos, sendo que uma placa ficará vazia. Pingue 2 gotas de lugol em cada placa, inclusive na placa vazia que será o nosso…

minutos até o aparecimento de cor. Comparar os tubos 3. REAÇÃO XANTOPROTÉICA As proteínas que possuem agrupamentos fenil reagem com HNO3, formando compostos fortemente coloridos em meio alcalino. Os aminoácidos como a tirosina e triptofano dão teste positivo com aparecimento de cor amarelo-alaranjado. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Em um tubo de ensaio, pipetar 1 ml da solução de proteína ou aminoácidos. 2. Adicionar 10 gotas de HNO3 concentrado e ferver. 3.…

RESULTADOS E DISCUSSÃO A partir dos experimentos, foi possível a identificação de carboidratos, tanto de forma geral, quanto carboidratos redutores, diferença entre aldoses e ceoses, identificação de polissacarídeos e hidrolise da sacarose. Teste de Molisch - Reação geral para carboidratos O reagente de Molish é utilizado na identificação de carboidratos através da formação de um anel violeta no centro da solução, resultante da ação desidratante do concentrado sobre os…

cetona. Entre os oxidantes que costumam ser usados estão o reativo de Tollens(solução aquosa amoniacal de nitrato de prata), o reativo de Fehling (solução aquosa de sulfato de cobre em meio básico e tartarato duplo de sódio e potássio) e o reativo de Benedict (solução aquosa de sulfato de cobre em meio básico e citrato de sódio).[3] 3 Parte experimental 3.1 Materiais Tubos de ensaio Estante para tubos de ensaio Pipetas de Pasteur 3 mL Béqueres Balão volumétrico de 10 mL Balança…

pode ser aquecida, pois possui grande precisão de medida. PROVETA OU CILINDRO GRADUADO: Serve para medir e transferir volumes de líquidos: Não pode ser aquecida. TUBO DE ENSAIO: Empregado para refazer reações em pequena escala, principalmente em testes de reação em geral. Pode ser aquecido com movimentos circulares e com cuidado diretamente sob a chama do bioco de Bunsen. VIDRO DE RELÓGIO: Peça de vidro de forma côncava que é usada em análises e evaporações. Não pode ser aquecida diretamente.