Teor De álcool Presente Numa Bebida Alcoolica

Alcoolismo na Adolescência A lei é bem clara. No Brasil, o consumo de álcool é proibido aos menores de 18 anos. Mas, como todas sabem, essa é uma lei freqüentemente descumprida em todos os cantos do país. Textos de apoio mostrando os malefícios do consumo de bebidas alcoólicas por menores e discutindo maneiras de solucionar esse problema tem “cara” de tema de redação do Enem, não acha? Fiscalização contra venda e consumo de bebida por menores começa hoje em SP Esta foi a chamada da…

FLUXOGRAMA DO PROCESSO 8 6. PROCESSOS BIOLOGICOS 10 7. POLUENTES GERADOS 13 8. INOVAÇÕES E NOVAS TECNOLOGIAS 13 9. benefícios e malefícios 15 10. CONCLUSÃO 15 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 16 1. INTRODUÇÃO Define-se cerveja como uma bebida carbonada de teor alcoólico entre 3 e 8% (v/v), preparada a partir de malte de cevada, lúpulo, fermento e água de boa qualidade, permitindo-se ainda o uso de outras matérias primas como arroz, milho e trigo (ALMEIDA E SILVA, 2005). Não se…

homem já dominasse a técnica de produzir bebidas fermentadas, pelo processo de malteação de grãos, há 5000 anos os sumérios e os assírios desenvolveram a arte de fabricar cerveja. Alguns anos mais tarde, a bebida chegou ao Egito - como demonstram hieróglifos - e, no país, passaram a ser produzidas variedades como a Cerveja dos Notáveis e a Cerveja de Tebas. Os egípcios divulgaram a cerveja entre os povos orientais e foram os responsáveis pelo ingresso da bebida na bacia do Mediterrâneo…

envelhecimento e o controle de qualidade, custo de produção e fabricação e lucro obtido por litro. 2. Definição A aguardente de cana-de-açúcar no Brasil é denominada pinga ou cachaça e contem um alto teor alcolico, aguardentes são bebidas fortemente alcoólicas, obtidas pela fermentação e posterior destilação de mostos açucarados, oriundos do caldo, e de macerados vegetais ou não. Assim, a definição de aguardente é genérica, e, como tal, pode-se encontrar aguardentes…

INTRODUÇÃO 2. REFERENCIAL TEORICO 2.1. FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA 2.2. VINHO 2.3. MANGA 3. OBJETIVOS 3.1 GERAIS 3.2 ESPECÍFICOS 4. MATERIAIS E MÉTODOS 4.1. PARA PEPARO DO MOSTO E FERMENTAÇÃO 4.2. PARA ANÁLISE DA POLPA 5. PROCEDIMENTO 6. RESULTADOS E DISCUSSÕES 7. CONCLUSÃO 8. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1. INTRODUÇÃO: Os frutos são matéria prima de extrema importância na indústria de alimentos, estando presentes direta ou indiretamente na…

abordarmos o assunto da presença do álcool nas bebidas e no combustível, temos que distinguir os tipos de álcool, afinal o utilizado como combustível é diferente daquele presente em bebidas alcoólicas. Temos esses tipos de álcool: Álcool etílico: é o tipo de álcool mais comum. Está contido nas bebidas alcoólicas, é usado para limpeza doméstica e também é combustível para automóveis. A fórmula do álcool etílico é CH3CH2OH. O (metanol) ou (álcool metílico) é um álcool que não deve ser…

Disciplina de Processos Químicos Industriais Indústria de Álcool e Derivados Gabriel Pereira da Costa Guilherme Stach Pelotas, Maio de 2015 Sumário  Definição Química  Introdução Indústria de álcool  Produção de Álcool no Brasil  Processo de Obtenção do Álcool  Aplicação do Álcool Etílico como Matéria Prima Indústria  Bebidas Fermentadas  Cerveja  Vinho  Operações Unitárias  Tratamento de Efluentes Definição Química • Álcool é toda substância orgânica que contém um ou…

Licores Introdução O presente trabalho tem como objetivo conceituar, conhecer sobre a história, definição, origem e o desenvolvimento do Licor. Licor é uma bebida composta por uma fonte alcoólica, uma fonte de sabor e uma fonte de açúcar, no entanto é classificada como uma bebida feita por mistura, com um diferencial entre todas as bebidas alcoólicas somente o licor pode ser produzido de forma artificial, é conhecida como uma bebida refrescante e estimulante destinada à…

ALEXANDRE FONTES PEREIRA SUPLEMENTAÇÃO DE NITROGÊNIO SOBRE A FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA PARA PRODUÇÃO DE CACHAÇA, CERVEJA E VINHO Dissertação apresentada à Universidade Federal de Viçosa, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, para obtenção do título de Magister Scientiae. VIÇOSA MINAS GERAIS – BRASIL 2007 Ficha catalográfica preparada pela Seção de Catalogação e Classificação da Biblioteca Central da UFV T P436s…

Bafômetro O álcool sempre foi um tipo de problema para a nossa sociedade, pois é uma droga que pode ocasionar a morte, Quando uma pessoa ingere uma bebida alcoólica, o álcool vai direto para as veias e é transportado para várias partes do corpo. A conseqüência é a intoxicação que afeta a coordenação motora e a rapidez dos reflexos, fazendo com que o condutor não possa mais dirigir.Com isso, foi criada a Lei Seca que permite apenas uma pequena quantidade( ou quase nenhuma) de álcool…