Teor De Açucar Nos Refrigerantes

[pic] Introdução O mundo dos refrigerantes [pic] [pic] [pic] A inspiração veio das águas minerais naturalmente gasosas. No século IV a.C., o grego Hipócrates, considerado o pai da medicina, já recomendava banhos em fontes desse tipo, mas, ao que parece, nunca lhe ocorreu receitar o líquido para beber. A água carbonatada só começou a se tornar uma bebida popular por volta de 1500, quando o povoado belga de Spa ganhou fama por suas fontes naturais e passou a…

O que é a frutose? A frutose é um tipo de açúcar que está em vários produtos que consumimos: ketchup, refrigerantes, bebidas energéticas, cereais, biscoitos, bolos, sorvetes, pães etc. Muitos acreditam que ela é o açúcar das frutas. Parte disto é verdade, mas a frutose presente em alimentos processados é derivada do milho e não das frutas. A frutose é um dos principais açúcares das frutas, alguns outros presentes em maior quantidade são a sacarose e a glicose. Aquela frutose que vemos…

uma, é possível fazer escolhas melhores e mais saudáveis na hora de matar a sede. Saiba mais sobre chá, suco de frutas, refrigerante, águas saborizadas e levemente gaseificadas, água de coco, bebidas isotônicas, leite de vaca leite de soja e café. Suco de fruta Assim como o chá, o melhor é apostar na versão natural, preparada com a fruta fresquinha. Opte por não colocar açúcar na bebida, já que isso aumenta bastante o valor calórico do refresco. Se não der para utilizar frutas in…

indústria e comércio aproveita este novo padrão de brasileiro para sempre oferecer novos produtos muitas vezes ricos em gordura, açúcares, aditivos, mas pobres em vitaminas e sais minerais. A nutricionista Simone Medeiros Corrêa, avalia que hoje o padrão de alimentação do brasileiro possui baixo teor de vitaminas, sais minerais, carboidratos complexos e com grande teor de carboidratos simples, gorduras saturadas e trans. “São alimentos que matam a fome, mas não nutrem o corpo”, observa.…

Sumário 1 INTRODUÇÃO 3 2 CONCEITO 4 3 DIET 5 3.1 CONSUMIDORES 5 3.2 MITOS 5 3.3 CHOCOLATES 5 3.4 REFRIGERANTE 5 3.5 REGULAMENTAÇÃO 5 3.6 ROTULAGEM 6 4 LIGHT 8 4.1 CONSUMIDORES 8 4.2 MITOS 8 4.3 CHOCOLATES 8 4.4 REFRIGERANTES 8 4.5 REGULAMENTAÇÃO 9 4.6 ROTULAGEM 9 5 ADOÇANTES 10 5.1 SACARINA SÓDICA 10 5.2 CICLAMATO DE SÓDIO 10 5.3 ASPARTAME 10 5.4 ACESSULFAME-K 11 5.5 STÉVIA OU ESTÉVIA 11 6 BIBLIOGRAFIA 12 1 INTRODUÇÃO Desde o início da comercialização dos alimentos diet, a…

não calórico feito a partir do açúcar. A sua combinação única de sabor de açúcar e excelente estabilidade permite que a Sucralose seja usada como substituto do açúcar praticamente em qualquer tipo de alimento ou bebida, inclusive na culinária doméstica de forno e fogão. A Sucralose é derivada do açúcar e resulta de um processo patenteado de fabricação em múltiplas fazes, onde se substituem selectivamente três grupos hidroxilos da molécula do açúcar por três átomos de…

Refrigerantes O Art. 45 do Decreto nº 2.314 de 1997, define refrigerante como uma “bebida gaseificada, obtida pela dissolução, em água potável, de suco ou extrato vegetal de sua origem, adicionada de açúcares” (BRASIL, 1997a). Composição básica do refrigerante (LIMA; AFONSO, 2009):  Água: 88% do volume final;  Açúcar: 8-12% do volume final;  Outros aditivos: 1-2% do volume final. A variação dos tipos e da quantidade de aditivos utilizados para saborizar, aromatizar e colorir a

Refrigerantes Refrigerantes são bebidas gaseificadas obtidas pela dissolução, em água potável, de suco ou extrato vegetal, e pela adição de açúcar ou edulcorantes. Para serem consideradas refrigerantes as bebidas deverão obrigatoriamente ser saturadas de dióxido de carbono (CO2 ou gás carbônico) industrialmente puro. Os ingredientes básicos dos refrigerantes são: -água, que deve atender às normas e padrões de potabilidade; -concentrados, que dão o sabor, e são compostos por

DE OLIVEIRA SCHAIANNY RODRIGUES DE SOUZA MICAELA BETZEL SOEIRO KLEICY ALVES BRAGA DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ: LEITE, VINAGRE E REFRIGERANTE JI-PARANA – JUNHO DE 2013 DANIELLA ASCASCIBAS DE OLIVEIRA SCHAIANNY RODRIGUES DE SOUZA MICAELA BETZEL SOEIRO KLEICY ALVES BRAGA DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ: LEITE, VINAGRE E REFRIGERANTE Trabalho apresentado como requisito parcial de

•Lavar o prisma com água destilada, e secá-lo com papel absorvente; Augusto Martins Brito Lilian Freitas Rocha Jairelda Sousa Rodrigues Os refrigerantes são bebidas gaseificadas, obtida pela dissolução em água potável de suco ou extrato vegetal de sua origem, adicionada de açúcares. A acidez dos refrigerante se dar principalmente pelo ácido fosfórico. O consumo de bebidas com nível de acidez muito alto pode levar a sérios prejuízos na saúde dos consumidores. O consumo de…