Temperos Secos

de locais no Brasil onde se pode fazer uma implantação sócioeconomica, para que o país se torne modelo, e um lugar melhor para se viver. Temos um claro exemplo o aquecimento global, que vem se tornando mais visivel cada vez mais. Verões quentes e secos, invernos com frio rigorozo e chuva desregulada. São muitas as pessoas que não dão a real importância ao meio ambiente, entretanto, ainda existe pessoas na quais se preocupam muito com o meio ambiente e o futuro do nosso planeta, as…

de muito saudável é muito econômica, pois além de encontrarmos alimentos frescos em nossa própria casa, não gastamos quase nada com isso. É uma pratica muito simples de se fazer e muito encontrada hoje em dia. Mas porque não se fazer uma horta de temperos? Hoje em dia compramos alimentos muitas vezes sem conhecer a procedência, e mesmo assim consumimos de maneira abusiva contendo conservantes, corantes, e diversos outros produtos prejudiciais para a nossa saúde. E em uma escola porque…

Depois de tanto tempo, voltamos com a Série Temperos! Já vimos aqui um pouco sobre o Alecrim, a Canela, o Orégano e o Manjericão. Agora chegou a vez de um temperinho que passou a fazer mais parte da minha cozinha há pouco tempo, o tomilho. De aspecto delicado com uma fragrância penetrante, o tomilho é uma erva que todos deveríamos investigar e apreciar. E com cerca de 60 variedades diferentes incluindo o tomilho francês (comum), o tomilho-limão, tomilho-laranja e tomilho-prateado, esta erva irá

lugares de clima mais seco, ensolarado e fresco. Pode-se adquirir em mercados, mananciais e sites de temperos. Modo de armazenamento: Para o alecrim fresco durar por volta de quatro á cinco dias, utiliza-se papel toalha molhado em volta do alecrim, e cortar sua haste. Encher um copo de água e colocá-lo na geladeira com uma sacola por cima dos galhos. Trocar esta água do copo todos os dias. Para desidratar: Pegar o alecrim fresco e amarrá-lo em vários ramos e pendurar em um local seco e…

mandioca, mas a maioria o considera como espécie distinta. É planta forrageira, utilizada na fabricação de vinho e álcool. As raízes constituem alimento muito apreciado para os tísicos e anêmicos e são cosumida de várias maneiras: cozida ou assada, com tempero de manteiga ou coberturas de mel ou calda de açúcar, frito, em purês, sopas, bolos, pudins, beijus, além de inúmeras possibilidade de preparações regionais. Além disso o mesmo possui inúmeros subprodutos: Farinha, tapioca,…

mandioca, mas a maioria o considera como espécie distinta. É planta forrageira, utilizada na fabricação de vinho e álcool. As raízes constituem alimento muito apreciado para os tísicos e anêmicos e são cosumida de várias maneiras: cozida ou assada, com tempero de manteiga ou coberturas de mel ou calda de açúcar, frito, em purês, sopas, bolos, pudins, beijus, além de inúmeras possibilidade de preparações regionais. Além disso o mesmo possue inumeros subprodutos: Farinha, tapioca,…

laranja 2 xícaras ou 480 ml de vinho branco seco 1/4 xícara ou 60 ml de azeite de oliva Um detalhe importante é que a peça de carne esteja totalmente descongelada. Seque totalmente a carne com um papel-toalha e salgue a carne em todos os lados. Coloque a carne num recipiente grande e faça alguns furos com garfo ou faquinha de cozinha. Despeje todos os ingredientes da marinada por cima. Misture bem com as mãos, massageando a carne com os temperos. Cubra o recipiente e leve à…

Ficha Técnica Setor da Economia: Secundário Ramo de Atividade: Indústria Tipo de Negócio: Produção de tomates secos Produtos Ofertados/Produzidos: Tomates secos Apresentação de Negócios APRESENTAÇÃO Inicialmente introduzido na Europa como planta ornamental, por suas belas frutas amarelas - que era a cor original dos tomates - daí o nome dado pelos italianos, um dos primeiros povos a utilizá-lo para fins alimentares, de "pomodoro". Da família das Solanáceas, que inclui as berinjelas

de trigo integral que foi partido, parcialmente fervido e seco. CEVADA: Cereal em grão, base da alimentação do Médio Oriente e alguns países da Europa. CEVADA PEROLADA: Ver Hato mugi. CHÁ DE CEVADA: Chá feito a partir de cevada tostada. CHÁ MÚ: Chá produzido a partir de uma variedade de ervas. CHIRIMEN IRIKO: Peixe pequeno seco. CHUCRUTE: Couve retalhada e prensada com sal. CONDIMENTO: . Tempero utilizado sobre alimentos, à mesa. COUSCOUS: …

biológico seco (fermix ou concorrentes) Modo de fazer: Fazer o molho de tomate. Deixá-lo bem encorpado. Bem grosso. Reservar. Colocar o fermento para fermentar para que a massa não tenha que crescer duas vezes. Para isso, basta colocar numa vasilha 1/4 xc de água, 1 cs de açúcar mascavo ou mel e o fermento. Deixar a mistura dobrar de tamanho. Reservar (o processo leva alguns minutos). No liquidificador, juntar todos os ingredientes líquidos. Bater. Em seguida, acrescentar os…