Temperatura E Ph

O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL Kaio César da Silva Rodrigues ESTUDO DA INFLUÊNCIA DO PH E DA TEMPERATURA NA PRODUÇÃO DE ÁCIDO CLAVULÂNICO POR Streptomyces clavuligerus EM BIORREATOR CONVENCIONAL OURO BRANCO - MG 2015 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL-REI PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIAS PARA O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL Kaio César da Silva Rodrigues ESTUDO DA INFLUÊNCIA DO PH E DA TEMPERATURA NA PRODUÇÃO DE ÁCIDO CLAVULÂNICO POR Streptomyces clavuligerus EM BIORREATOR…

.......................... 15 2.6.2. As isoformas da pectinesterase ....................................................... 17 2.6.3 A inativação térmica da pectinesterase............................................. 19 2.6.4 A influência do pH na inativação térmica da pectinesterase ........... 25 2.6.5 Modelagem da cinética de inativação enzimática............................ 26 2.7. Análise sensorial…

Carlos Alberto Gasparetto2 RESUMO Neste trabalho foi analisada a influência da temperatura e do pH na solubilidade das proteínas presentes na clara do ovo. A solubilidade protéica foi determinada experimentalmente para temperaturas na faixa de 40-60 C, incluindo a dependência do pH na faixa de 6,0 a 9,0 para a clara do ovo e 3,5 a 7,8 para o soro de leite. Os resultados mostraram que, tanto a temperatura quanto o pH exerceram grande influência na solubilidade dessas proteínas e…

grandeza que quantifica a capacidade que os electrólitos têm de se ionizar. Normalmente, é expressa em % obtida a partir da razão α entre o número de moléculas ionizadas e o número de moléculas presentes inicialmente na solução. Conceito de pH e pOH O conceito de pH é introduzido para permitir uma escala simples que dê conta da acidez de uma dada solução. Quando se dissolve uma espécie ácida numa solução aquosa, esta dissociar-se-á parcialmente, de acordo com a sua constante de…

influenciada pelo pH e pela temperatura. Nos experimentos, analisou-se influência de cada um separadamente, como descrito a seguir. Experimento 1 Seguiu-se o protocolo especificado abaixo: Reativos 1 2 3 4 5 6 7 8 Tampão citrato-fosfato 0,05M pH 2,0 1,0 1,0 -- -- -- -- -- -- Tampão acetato 0,05M pH 4,0 -- -- 1,0 -- -- -- -- Tampão acetato 0,05M pH 5,0 -- -- -- 1,0 -- -- -- -- Tampão fosfato 0,05M pH 6,0 -- -- -- -- 1,0 -- -- -- Tampão…

DETERMINAÇÃO DO pH, TEMPERATURA, ACIDEZ, ALCALINIDADE E DUREZA (CÁLCIO E MAGNÉSIO) DE UMA AMOSTRA DE ÁGUA LIMEIRA – SP 2014 1 DETERMINAÇÃO DO pH, TEMPERATURA, ACIDEZ, ALCALINIDADE E DUREZA (CÁLCIO E MAGNÉSIO) DE UMA AMOSTRA DE ÁGUA Conteúdo INTRODUÇÃO .................................................................................................................................................. 4 DETERMINAÇÃO DE PH .................................................

é normalmente denominado de calor de mistura. Esse efeito do calor depende da proporção em que os líquidos são misturados. Para realização das medidas experimentais de entalpia de mistura, usualmente mistura-se as substâncias puras a uma mesma temperatura e pressão em calorímetros. Essa mistura torna-se a base para os cálculos dos balanços de massa e energia, que por sua vez são usados no cálculo da entalpia de mistura. Os resultados experimentais obtidos da entalpia de mistura em função…

faria com fatores diversos tais como: concentração de enzima ou de substrato temperatura e pH. OBJSTIVO Comparar a atividade enzimática catalise em relação à temperatura, pH e concentração na presença do substrato. MATERIAIS E METODOS COLETA DA ENZIMA Primeiramente em um copo descartável foi coletada 1,5ml de saliva de um integrante do grupo. Após a coleta, a saliva foi diluída na proporção de 1:4 com o tampão fosfato pH 6.8 e foi reservada. CARACTERIZAÇÃO DE PADRÕES Foram…

DIENNY RODRIGUES JOÃO PAULO JOSÉ HENRIQUE LUANNA MORGANA PATRÍCIA Goiânia, 2013. ÍNDICE 1- Introdução --------------------------------------------------------------------------------------3, 4 2- Ação enzimática: efeito da Temperatura --------------------------------------------------5 2.1 Materiais -------------------------------------------------------------------------------------5 2.2 Objetivo…

mantida termostatizada. Alíquotas da solução foram retiradas periodicamente e, utilizando-se dos espectros de UV-vis da amostra, determinou-se a constante de velocidade de formação do complexo observada. Foram utilizadas soluções em diferentes temperaturas e pH’s, para assim determinar a influência destes no mecanismo de formação do complexo. A partir dos dados obtidos foi proposto um mecanismo de reação para a aquação do complexo de cobalto, baseado na literatura existente. 3.…