Tecnologia Dos Alimentos Embalagens

1 Instituto: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano Aluno: Thais Barbosa Santos Curso: Tecnologia em Alimentos E-mail: Thais.ifsertao@gmail.com Mix de frutas secas O consumo de frutas tem sido muito grande, pois alem ser um alimento saboroso é muito saudável. Dessa a forma as indústrias alimentícias tem se preocupado em fornecer esse tipo de alimento de diversas maneiras, in natura, minimamente processado, compotas, conservas e entre outros.…

Uso de embalagens verdes José Carlos da Costa Junior ¹ Douglas Soares Agostinho ² RESUMO Desde os primórdios da humanidade a embalagem esta presente na vida do homem, inicialmente servindo apenas para transporte e proteção, com o passar dos anos tornou-se de suma importância, assumindo papel relevante após a Revolução Industrial, onde os custos comerciais foram reduzidos alimentando o impulso consumista e a popularização de embalagens descartáveis. Essa característica de uso e descarte

hortaliças Transporte Recebimento Seleção e tratamento final Pré – lavagem Corte Sanitização e enxágüe Centrifugação Pesagem, selagem e etiquetagem. Embalagem secundária Armazenamento sob refrigeração Distribuição Contaminação microbiológica Métodos e matérias de análise Manual de métodos de análises microbiológica em alimentos Análise em laboratório de microbiologia Resultados e discussão Introdução Devido as acentuadas mudanças no estilo de vida…

Universidade Anhanguera – UNIDERP Centro de Educação a Distância DISCIPLINA: LOGÍSTICA EMPRESARIAL TUTOR PRESENCIAL / A DISTÂNCIA FACULDADE ANCHIETA DE TECNOLOGIA SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA SÃO BERNARDO DO CAMPO / SP ABRIL / 2014 SUMÁRIO Apresentação...............................................................................................................................3 Apresentação do alvo do projeto..............................

COLOCADO AO NIVEL DOS OLHOS FRACA PRESENÇA IMAGEM PROCESSO E PRODUÇÃO ALTO ALTA PRODUTIVIDADE FALTA CONTROLE DE QUALIDADE GESTAO DE PESSOAS ALTO TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO DE PESSOAS ROTATIVIDADE DE FUNCIONARIOS TECNOLOGIA DE INFORMAÇÃO ALTO DESENVOLVIMENTO DO WEB SITE ATUALIZADO FALTA DE CONTATO REDES SOCIAIS POSICIONAMENTO ESTRATEGICO DA CONCORENCIA CONCORRENTE MARKETING SHARE PRODUTOS E SERVIÇOS ESTRATEGIA INDUSTRIA…

e Características da logística A história conta que a logística teve origem na atividade militar, desenvolvendo estratégias de abastecimento às tropas nos campos de guerras, visando suprir as necessidades de armamentos, munições, medicamentos, alimentos e vestuários nas quantidades certas e no momento certo. Posteriormente, na década de cinqüenta, professores da "Harvard Business School" desenvolveram, em conjunto com a Inteligência Americana (CIA), estratégias para a Segunda Guerra…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA CATARINENSE-CAMPUS CONCÓRDIA CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: ELABORAÇÃO DE VEGETAIS E FRUTAS MINIMAMENTE PROCESSADOS ACADÊMICOS: CONCÓRDIA, MAIO DE 2012 SUMÁRIO

de alimentos minimamente processados, em que os produtos são higienizados e cortados antes de chegar ao consumidor, tem crescido como um todo e se diversificado, abrangendo novos produtos, inclusive frutas. Como setor agroindustrial moderno e competitivo, os processadores dependem de inovação tecnológica e da adoção de sistemas de garantia de qualidade para a sustentabilidade do agronegócio. As cadeias agroalimentares de hortaliças e frutas vem sendo beneficiadas pelo uso da tecnologia de

DOSSI Ê T ÉCN I CO MASSAS ALIMENTÍCIAS Lilian Guerreiro REDETEC Rede de Tecnologia do Rio de Janeiro Setembro / 2006 DOSSIÊ TÉCNICO Sumário Conteúdo ................................................................................................................................ 3 1 Introdução ........................................................................................................................... 3 2 Objetivo.................................................

1. Cliente Razão Social: Indústria de Alimento Bom Gosto LTDA Endereço: Rodovia BR 101 Sul – Km 84 – Prazeres – Jaboatão dos Guararapes CEP 54345-160 Sac@vitarella.com.br 08007045664 Ramo de Atividade: Inicialmente focava em massas alimentícias, aumentou seu portfólio e hoje tem mais de 100 produtos cadastrados atuando também no segmento de biscoito. Data de fundação: Fundada em 1993 em Jaboatão dos Guararapes 2. Analise Situacional A Indústria Bom Gosto Ltda., empresa…