Substâncias Químicas No Rótulo De água Mineral

que estuda os alimentos Estuda: Composição química Ação no organismo Propriedades físicas, químicas e toxicológicas Adulterantes Contaminantes Fraudes GENERALIDADES SOBRE OS ALIMENTOS ALIMENTOS “toda a substância ou mistura de substâncias naturais ou processadas, que ingerida pelo homem, garantem ao seu organismo os materiais e energia necessários para o desenvolvimento de seus processos biológicos” ALIMENTOS SIMPLES substâncias que por ação de enzimas dos sucos …

Disciplina de Química Ambiental Profª Drª Elizabeth Alves Relatório – Aula Prática 1 “Análises físico-químicas da água: pH, condutividade, temperatura e alcalinidade” Eliane Romano Piller de Oliveira RA: 487449 Juliana Rodrigues Bombonato RA: 487368 Juliana Santoro Furlan RA: 487422 Sorocaba, 2014 1. Introdução Análises físico-químicas feitas em amostras de água têm como objetivo associar os efeitos das propriedades dos elementos presentes na água com as questões

TRABALHO DE QUÍMICA ENERGIA: ALIMENTOS Integrantes do grupo: Ana Carolina Silva, Sabrina Andrade, Paulo Souza, Míriam, Amanda, Rafael Souza. Professora: Helena *Reconhecer a relação entre a alimentação e a produção de energia Fala 1: A gente se alimenta de diversos tipos de matéria orgânica: Carboidratos, lipídeos, proteínas.. e todos eles podem ser fontes de energia pra célula. A célula extrai energia dos carboidratos, das…

comida são os carboidratos, que é o conjunto de 3 substâncias que são os amidos, açucares e celulose. Os açucares como fonte de energia. A celulose é um carboidrato, mas não é aproveitado pelas nossas células. Nos vegetais, a celulose constitui a estrutura rígida das células, nos rótulos costumam a indicar a proporção de celulose em alimentos como fibras. Alguns exemplos de carboidratos são frutas, massa e raízes. Proteínas As proteínas são substâncias que possuem muitas funções no…

Pesquisar as diferenças e usos - Água Mineral, Água potável e Água destilada. A água é fundamental para a vida, mas a dependência da água vai além das necessidades biológicas: utilizamos ela para a nossa higiene, preparar, limpar e cozer alimentos, lavar carros, lavar as nossas roupas, também pode ser usada para limpar aparelhos e equipamentos, regar plantações, diluir produtos químicos, criar novas substâncias, gerar energia, etc. A maneira como usamos à água é tão essencial…

alimentos, sua composição química determinar o percentual de umidade, minerais, proteínas, lipídeos, fibras e carboidratos, que permitam o cálculo do volume calórico do alimento, sua ação no organismo, seu valor alimentício e calórico, suas propriedades físicas, químicas, toxicológicas e também adulterantes, contaminantes, fraudes. Função: analisar os alimentos de forma detalhada, sua composição química, seu valor nutricional, seu valor energético, suas propriedades físicas e químicas,…

BROMATOLOGIA O termo bromatologia deriva do grego: Bromatos = “dos alimentos” Logos = ciência, estudo BROMATOLOGIA - pode ser definida como a ciência que estuda os alimentos e tem como objetivos e campos de atuação: − Conhecer a composição química e as propriedades físicas para identificar o alimento, conhecer o seu valor nutritivo e assegurar os padrões higiênicos. − Estudar a ação dos alimentos no organismo humano. − Desenvolver formas de conservação,…

RISCOS QUÍMICOS É o perigo a que determinado indivíduo está exposto ao manipular produtos químicos que podem causar-lhe danos físicos ou prejudicar-lhe a saúde. O dano físico relacionados à exposição química inclui, desde irritação na pele e olhos, passando por queimaduras leves, indo até aqueles de maior severidade, causado por incêndio ou explosão. Os danos à saúde podem advir de exposição de curta e/ou longa duração, relacionadas ao contato de produtos químicos tóxicos com a pele e…

1-INTRODUÇÃO À BROMATOLOGIA 1.1- INTRODUÇÃO A) CONCEITO - Ciencia que estuda os alimentos – análise de alimentos -Busca conhecer os alimentos de forma mais detalhada: Composição quimica (quali e quanti) Propriedades fisicas, quimicas, toxicológicas Ação no organismo Valor nutricional Valor energético/calórico Adulterações (fraudes) e contaminações B) APLICAÇÕES DA BROMATOLOGIA -Qualidade e segurança alimentar: Detectar fraudes e adulterações Detectar…

uma fase. As soluções químicas usadas em laboratórios são misturas homogêneas A grande maioria dos materiais encontrados na natureza, em nossa sociedade e em nosso corpo, não são substâncias puras, mas na verdade são misturas de duas ou mais substâncias. Por exemplo, apesar de nos referirmos na maioria das vezes à água mineral apenas como “água”, na realidade ela não possui apenas a substância pura H2O, porque ela é o resultado de um processo no qual a água da chuva penetra no…