Sete Desperdícios

combinando as idéias do Six Sigma com as idéias do Lean Manufacturing (Manufatura Enxuta ou Produção Enxuta) para criar uma nova metodologia que estão chamando de Lean Six Sigma. O Lean Manufacturing, por sua vez, é uma iniciativa que busca eliminar desperdícios, isto é, excluir o que não tem valor para o cliente e imprimir velocidade à empresa. Como o Lean pode ser aplicado em todo tipo de trabalho, uma denominação mais apropriada é Lean Operations ou Lean Enterprise.Com ele, houve…

diariamente. O JIT E OS DESPERDÍCIOS DA PRODUÇÃO O objetivo da eliminação do desperdício é o que caracteriza uma manufatura que acrescenta valor, característica essencial do Just In Time. Shingo[8] observa que, para uma redução efetiva dos custos da produção, os desperdícios devem ser todos analisados e ponderados porque estão inter-relacionados e são facilmente encobertos pela complexidade de uma grande organização. As sete categorias de desperdícios na produção são : 1)…

de Produção Bento Gonçalves, RS, Brasil, 15 a 18 de outubro de 2012. FERRAMENTAS DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO PARA REDUÇÃO DE DESPERDÍCIOS EM COZINHAS INDUSTRIAIS Marcos Bandeira Amorim (UFAM) bandeira_marcos@hotmail.com Augusto Cesar Barreto Rocha (UFAM) augusto@bds.com.br Este artigo explora o uso das ferramentas habituais da engenharia de produção no combate aos desperdícios alimentares dentro de uma cozinha industrial. Adota-se o tipo de pesquisa Bibliográfica e Estudo de Caso, com…

no trabalho e criatividade. Na opinião de Moura (1989), a filosofia JIT é a eliminação de tudo o que não adiciona valor ao produto e está fundamentada na concepção de simplificar o processo e faze-lo bem feito. A Toyota identificou sete tipos de desperdício: superprodução, tempo de espera, transporte, estoque, movimentação e produtos defeituosos. O planejamento e o controle JIT estão baseados no princípio de um “sistema puxado”, onde cada etapa seguinte do processo é um…

afirma que, para uma redução efetiva dos custos da produção, os desperdícios devem ser analisados e ponderados, pois tem uma relação entre si e são muitas vezes ocultados pela complexidade de uma grande organização. As sete categorias de desperdícios na produção são: 1) Desperdício de Superprodução - É o desperdício de se produzir antecipadamente à demanda, para o caso de os produtos serem requisitados no futuro. 2) Desperdício de Espera - Trata-se do material que está esperando…

estoques, poucos defeitos, etc. A base do Lean está na eliminação de desperdícios sob o ponto de vista do cliente final. Assim, dentro de um processo produtivo, é necessário definir o que é valor, isto é, o que o cliente está disposto a pagar no produto final. 4 OBJETIVOS A Produção Enxuta surgiu como um sistema de manufatura cujo foco é otimizar os processos e procedimentos através da redução contínua de desperdícios, como por exemplo, excesso de inventário entre as…

poderosa metodologia para melhorar o desempenho através da eliminação do desperdício e das causas de defeitos nos processos produtivos (manufatura) e administrativos. Combina a estratégia baseada em tempo e o conjunto de soluções inerentes ao Lean com o processo cultural, organizacional e as ferramentas analíticas do Seis Sigma. Esta estratégia possibilita entregar resultados mais rápidos e melhores aos clientes, com menos desperdício, levando à excelência operacional. Após a explanação…

em Administração (ADG 1651) Módulo VIII RESUMO O pensamento Lean vem da manufatura enxuta ou Lean Manufacturing é uma filosofia de manufatura que busca reduzir o tempo entre o pedido do cliente e a entrega, através da eliminação de desperdícios. Foi adaptada do sistema Toyota de produção e desenvolvida inicialmente na fabricação de automóveis da fábrica no Japão, uma cultura introduzida no pós guerra para tornar a companhia competitiva com empresas americanas que já adotavam sistemas

melhoria contínua na vida em geral, seja ela pessoal, familiar, social e no trabalho. Esse conceito significa aprimoramento contínuo partindo do principio de que o tempo é o melhor indicador de competitividade, além de atuar, de conhecer e eliminar os desperdícios existentes na empresa seja em processos produtivos, produtos novos, manutenção de maquinas ou ainda processos administrativos. Nenhum dia deve passar sem que alguma melhoria tenha sido implantada, seja ela na estrutura da…

dos trabalhadores, princípio do controle e princípio da execução. Ao analisarmos a Toyota, vemos que a administração japonesa nasceu no chão de fábrica, nos setores operacionais da manufatura, com a filosofia básica de evitar qualquer tipo de desperdício e de promover o melhoramento contínuo. Com esta filosofia, agregada a permanente busca de conhecimentos e tecnologias avançadas de produção e aliados ao favorecimento da política econômica e a intensa inserção dos funcionários no modo…