Serviços Hotelaria Alimentação

Programas de qualidade aplicada á turismo e hotelaria Como atividade econômica, o turismo é antigo e ainda se consolida em diversas partes do mundo. Porém, como objeto de estudo, o mesmo é muito recente se compararmos a outras ciências humanas ou sociais. Rejowski afirma que a evolução do estudo do turismo estimula esforços em pesquisa e ensino, de forma análoga ao processo de "cientificidade" já ocorrido em outras disciplinas mais antigas das ciências humanas e sociais, como a antropologia,

Tecnologia do Ceará (IFCE). Rua 301-b, nº 22, 2ª etapa - Conjunto Ceará, Fortaleza/CE, moesiojr_costa@hotmail.com Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE). mota.keila@yahoo.com.br RESUMO A presente pesquisa abordou a hotelaria de Viçosa do Ceará, com foco nas hospedagens domiciliares. Objetivou-se identificar e analisar a atividade de hospedagem domiciliar e sua estrutura no município de Viçosa do Ceará, como opção de meio de hospedagem para o Festival…

Oportunidades oriundas dos Grandes Jogos 2014 e 2016, poderá desenvolver parcerias de curto prazo com as empresas que ja estão atuando nessa questão. Especificamente indústria da construção, transporte aéreo e infraestrutura aeroportuária e turismo, hotelaria e lazer, no sentido de desenvolver cursos de capacitação e treinamento para as necessidades de curto prazo dessas organizações. Outros impacto existem. Na Africa houve um registro de uma elevação repentina nos índices de transações…

objetivo analisar a implantação de um pet shop SPA ANIMAL (empresa prestadora de serviços e cuidados para animais ) na região sul de São Paulo, mais precisamente na Av. Indianópolis, 3376 de esquina com a Al. Guaios, bairro da saúde. SUMÁRIO EXECUTIVO O Empreendimento tem como objetivo oferecer serviço que proporcione mais beleza, conforto e bem estar ao animal, através de variada opções de produtos e serviços. Nossa meta é ser a melhor pet shop da região de nos próximos 5…

RELATÓRIO DE VISITA NA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA Goiânia 2012 RELATÓRIO DE VISITA NA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA Visita a uma unidade de alimentação e nutrição(UAN). Para o conhecimento prático da área de atuação do profissional nutricionista. Orientador(a): Goiânia 2012 INTRODUÇÃO Visita realizada em uma restaurante de alimentação coletiva. OBJETIVO

[pic] gabriela rodrigues oliveira IVONETE MARIA GOMES MARIA AMÉLIA CERAGIOLI MARIA BENEDITA ARAUJO DA SILVA Administração EM hotelARIA Trabalho de ........ apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a disciplina de Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais. …

lanchonetes, padarias, cantinas, bufês, comissarias, confeitarias, delicatéssens, pastelarias, cozinhas industriais e institucionais, rotisserias e congêneres adotem procedimentos para se adequarem ao Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação; 2. As Boas Práticas são um conjunto de normas que abrangem uma série de requisitos, permitindo a produção dos alimentos com segurança. Quem descumprir o regulamento estará sujeito a multas que podem chegar a R$ 2,5…

combinadas ou não com o serviço de alimentação 2. Pensão As atividades das pensões (alojamento), dormitórios, campings (acampamentos), albergues (exceto assistenciais). O aluguel de imóveis residenciais por curta temporada Os alojamentos coletivos não-turísticos tipo casa de estudante, pensionato e similares 3. Restaurante As atividades de vender e servir comida preparada, com ou sem bebidas alcoólicas ao público em geral, com serviço completo 4. Lanchonete O serviço de alimentação…

ADMINISTRAÇÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO 1595 C/H 68 Introdução à administração. Fundamentos da administração geral. Fases do ciclo administrativo. Fundamentos necessários à administração de Unidades de Alimentação e Nutrição. Caracterização e estrutura organizacional da UAN. Planejamento da UAN. Funcionamento de UANs. Segurança e higiene do trabalho na Unidade de Alimentação e Nutrição. Planejamento de cardápio em UAN. Planejamento de compras. Programa de Alimentação do…

Etapa 1 – Passo 4 Através de alguns debates entre o grupo, o tema (serviço) escolhido para a pesquisa foi de hotéis e pousadas a região da serra gaúcha, mais especificamente nas cidades de Gramado e Canela Identificamos nesta região um enorme crescimento na última década se tratando da economia local, eventos, forte publicidade e oportunidades em todas as áreas de trabalho como turismo, gastronomia, comércio e hotelaria. As cidades promovem e recebem eventos conhecidos em todo Brasil…