Selênio Bioquimica

O cádmio é um metal raro ao qual o homem está exposto através do ambiente, em baixos níveis. O organismo humano acumula cádmio e aos 50 anos o homem pode estar com uma carga de 20 a 30 mg, concentrando-se nos rins e paredes das artérias. Bioquímica – O cádmio inativa numerosos sistemas enzimáticos, por ligar-se aos grupos sulfidril das moléculas de proteína. Fontes de contaminação – o cádmio está presente em todos os alimentos e bebidas, mas, encontra-se mais concentrado em mariscos, ostras

classificadas em simples ou conjugadas. Possui variadas funções no organismo animal: *Estrutural – São constituintes básicos das fibras musculares, cabelo, ossos, dentes e pele. *Catalisadora – Elas são capazes de catalisar reações bioquímicas intra ou extracelulares que são necessárias para a manutenção da vida. *Hormonal – Como exemplo temos a insulina, que é uma proteína sintetizada no organismo e possui a função de regular os níveis de glicose no sangue. *Anticorpo –…

imagem. O cádmio é um metal raro ao qual o homem está exposto através do ambiente, em baixos níveis. O organismo humano acumula cádmio e aos 50 anos o homem pode estar com uma carga de 20 a 30 mg, concentrando-se nos rins e paredes das artérias. Bioquímica – O cádmio inativa numerosos sistemas enzimáticos, por ligar-se aos grupos sulfidril das moléculas de proteína. Fontes de contaminação – o cádmio está presente em todos os alimentos e bebidas, mas, encontra-se mais concentrado em…

Prof. Carla Giovana Girardi e Prof. Zelinda Maria Braga Hirano Aula 01 Prática (01 e 02) Bioquímica Metabólica Serão realizadas avaliações teóricas e práticas, avaliação artigos oral, relatórios conforme os e apresentação seguintes de critérios.  Clareza na descrição dos conteúdos;  Coerência nos assuntos relacionados;  Clareza conceitual.  Ao longo do semestre cada grupo de no máximo 5 alunos receberão soros de animais,…

superam os 100 mg. Nesse grupo encontram-se o cálcio, fósforo, sódio, potássio, cloro, magnésio e enxofre. 2) Microminerais: Aqueles que a necessidade diária é inferior a 100 mg. Nesse grupo, podemos destacar o ferro, cobre, zinco, manganês, iodo, selênio e flúor. Os sais minerais importantes para nosso organismo são: a. Cálcio: importante constituinte dos ossos e dentes. Atua na coagulação sanguínea, na contração muscular e no funcionamento dos nervos. Encontrado em laticínios e…

secreções digestivas. Ex: cálcio, fósforo, magnésio, cloro, sódio e potássio. Microminerais ou elementos traço: são aqueles que possuem necessidade inferior a 100 mg por dia, como é o caso do ferro, zinco, selênio, cobre, iodo e manganês. As funções destes minerais estão relacionadas à reações bioquímicas, ao sistema imunológico e ação antioxidante. Macrominerais Cálcio: é o mineral mais abundante no organismo. Está presente nos ossos e dentes, o restante se encontra nos…

1 INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS APLICAÇÕES FARMACÊUTICAS E COSMÉTICAS DO SELÊNIO FARMÁCIA – 2º SEMESTRE MANHÃ – GRUPO 6 PROF.ª DR.ª MARIA ELEONORA F.DA S. PICOLI Campinas - Swift Novembro/2014 2 COMPONENTES DO GRUPO RA ANA PAULA DIAS DOS SANTOS C12072-3 CONCEIÇÃO DE MARIA RODRIGUES SANTOS C379DI-8 DANY KELLY ALMEIDA DE GODOI C17989-2 LISAMARA ALMEIDA MACHADO CO319A-6 NATHÁLIA DOS SANTOS SALVADOR…

Prof. Dra. Priscila de Faria Pinto Departamento de Bioquímica Universidade Federal de Juiz de Fora Priscila.faria@ufjf.edu.br BIOQUÍMICA – UMA VISÃO GERAL O QUE ESTUDA A BIOQUÍMICA A BIOQUÍMICA, é a ciência que procura descobrir como as milhares de biomoléculas diferentes interagem entre si, conferindo aos organismos vivos as propriedades características de cada um.  O OBJETIVO da bioquímica é tentar explicar a forma e a função biológica em termos químicos;  1 -…

processamento. A carne cozida perde água no preparo, e em contrapartida aumenta outros componentes como gordura e proteínas. Os minerais disponíveis em níveis significativos na carne são: ferro, cálcio, magnésio, compostos de fósforo, potássio, zinco, selênio. Carnes são pobres em carboidratos, mas pode ser constituída de glicogênio (reserva de energia), glicose e frutose. As vitaminas mais encontradas são do complexo B (B1, B2, B6 e B12) e também as lipossolúveis A, D e C, onde as…

pelo qual o organismo ingere, digere, absorve, transporta, utiliza e elimina as substâncias alimentares (Associação Médica Americana) NUTRIENTE Substâncias específicas encontradas nos alimentos que desempenham funções fisiológicas ou bioquímicas no organismo Caminho do alimento em nosso organismo • Ingestão dos alimentos • Digestão – decomposição dos alimentos até que os compostos possam ser absorvidos • Absorção – utilização dos alimentos decompostos, por…