SECAGEM INDUSTRIAL

SECAGEM INDUSTRIAL Secadores Industriais Acadêmico: Henrique Saccomori Ramos Secagem Industrial 01 Importância da Secagem 01 Secador de Leito Fluidizado 03 Liofilizador 06 Atomizador 07 Preço Médio dos Secadores 1 Conclusão 12 1. Secagem Industrial A secagem está entre as operações mais utilizadas na indústria química, sendo que, em alguns casos, é a última etapa do processamento do produto antes de sua classificação e embalagem. Teoricamente pode-se definir que a secagem é destinada a remoção de um líquido agregado a um sólido para uma fase gasosa através da vaporização térmica. É um processo simultâneo de transferência de calor e massa entre o produto e o ar da secagem. Alguns fatores importantes a considerar na escolha do procedimento de secagem industrial são: - A temperatura a ser utilizada - O tempo de secagem - O teor de umidade final exigido - Volume da produção - Tipo de equipamento - Manutenção dos constituintes 2. Importância da Secagem Produtos Agrícolas A importância da secagem em produtos agrícolas aumenta à medida que cresce a produção, possuindo as seguintes vantagens: - Antecipação da Colheita - Minimização da perda do produto no campo - Armazenagem por períodos mais longos - O poder germinativo é mantido por longos períodos - Impede o desenvolvimento de microorganismos e insetos Produtos Farmacêuticos - Precisão de dosagem e manuseio - Transporte e Armazenagem - Estabilidade química e farmacológica - Padronização - Melhor produto acabado 3. Tipos de

RESUMO A secagem é uma operação unitária que tem como finalidade retirar a umidade de produtos utilizando-se o fenômeno de transferência de massa, no qual a água presente no material a ser secado difunde através do mesmo até a película externa e, devido à baixa umidade do ar aquecido, difunde-se para o gás, onde as condições do mesmo (umidade, temperatura e velocidade) muito influenciam no processo. Foram utilizados grãos de painço com o objetivo de investigar a perda de umidade com o…

Desidratação dos Alimentos A desidratação ou secagem de um alimento (sólido ou líquido), é a operação de remoção de água, ou de qualquer outro líquido na forma de vapor, para uma fase gasosa insaturada através de um mecanismo de vaporização térmica, numa temperatura inferior à de ebulição. Esta desidratação é realizada através de calor produzido artificialmente em condições de temperatura, umidade e corrente de ar cuidadosamente controladas. O ar é o mais usado meio de secagem dos…

Desidratação dos Alimentos | A desidratação ou secagem de um alimento (sólido ou líquido), é a operação de remoção de água, ou de qualquer outro líquido na forma de vapor, para uma fase gasosa insaturada através de um mecanismo de vaporização térmica, numa temperatura inferior à de ebulição. Esta desidratação é realizada atraés de calor produzido artificialmente em condições de temperatura, umidade e corrente de ar cuidadosamente controladas. O ar é o mais usado meio de secagem dos…

SECAGEM POR ATOMIZAÇÃO NA INDUSTRIA ALIMENTÍCIA: FUNDAMENTOS E APLICAÇÕES 1 1 ROSA, E.D. , TSUKADA, M. & FREITAS, L.A.P. 2 1 DEPTO DE ENGENHARIA - LABMAQ DO BRASIL LTDA. Via Anhanguera Km 304, Condomínio Industrial Dinagro, Bloco H Jardim São José, 14097-140, Ribeirão Preto, SP Email: engenharia@labmaqdobrasil.com.br; 2 Prof.Dr., FCFRP, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, USP Via do Café s/n, CEP 14040-903, Ribeirão Preto, SP. Email:…

MOURÃO – 14021002301 VICTOR GABRIEL SILVA COELHO – 14021002601 SECAGEM E DESIDRATAÇÃO DE MINÉRIO Belém 2014 MARCELA PALHETA DE FREITAS – 1402100**01 MATHEUS HENRIQUE DE SANTANA ROLEMBERG – 14021001101 MIQUÉIAS LEAL DIAS JÚNIOR – 14021000301 MOACIR MONTEIRO DE SOUZA JÚNIOR – 14021001601 THIAGO VINICIUS QUARESMA MOURÃO – 14021002301 VICTOR GABRIEL SILVA COELHO – 14021002601 SECAGEM E DESIDRATAÇÃO DE MINÉRIO Projeto de Pesquisa apresentado ao curso de Engenharia Mecânica…

Desidratados A desidratação ou secagem é uma das formas mais seguras de conservação de alimentos, e um dos processos mais antigos utilizados pelo homem na conservação de alimentos, pois neste processo, não é necessário acrescentar conservantes, dado que as bactérias e os bolores não se desenvolvem em locais secos. As vantagens da secagem são várias, entre elas a melhor conservação do produto, redução do seu peso, e consequentemente a redução do custo de transporte e armazenamento em…

Centro Universitário Una Secagem de Soja em Leito Fluidizado Belo Horizonte 2009 Centro Universitário Una Secagem do Farelo de Soja em Leito Fluidizado Trabalho apresentado como requisito de avaliação no curso de Engenharia Química do Centro Universitário Una. Professor Orientador: Milena Pereira Belo Horizonte. …

A FUNÇÃO DA DESIDRATAÇÃO DOS ALIMENTOS O que é? A desidratação é uma técnica simples para conservação de alimentos e de custo inicial de implantação relativamente baixo, que pode ser aplicada a uma grande variedade de frutas e hortaliças, permitindo, com isso, aproveitar o excedente da produção agrícola, muitas vezes concentrada em determinadas épocas do ano. Qual a função? É a operação de remoção de água, ou de qualquer outro líquido na forma de vapor, para uma fase gasosa insaturada…

de gradientes de temperatura, de pontos muito ativos ou de regiões estagnadas no leito; proporcionando também um maior contato superficial entre sólido e fluido, favorecendo a transferência de massa e calor. A eficiência na utilização de um leito fluidizado (Figura 1) depende em primeiro lugar do conhecimento da velocidade mínima de fluidização. Abaixo desta velocidade o leito não fluidiza; e muito acima dela, os sólidos são carregados para fora do leito. Em operações da…