Saúde E Higienico De Trabalho

Alim. Nutr., Araraquara v. 22, n. 2, p. 211-217, abr./jun. 2011 ISSN 0103-4235 ISSN 2179-4448 on line AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM PANIFICADORAS Maria Fernanda CARDOSO* Viviane MIGUEL* Cíntia Alessandra Matiucci PEREIRA** RESUMO: As padarias ou panificadoras se difundiram no Brasil a partir da colonização, quando portugueses e espanhóis trouxeram hábitos alimentares da Europa, tornando-se parte da nossa história e…

Científica e o segundo a Teoria Clássica. A Administração Científica, introduzida por Taylor nos Estados Unidos, tinha como principal preocupação aumentar a produtividade e eficiência no nível operacional das empresas. O foco principal era a divisão do trabalho, as tarefa e a separação dos cargos. Por essa razão, afirma-se que a Administração Científica parte de baixo para cima, ou seja, das partes (operários) para o todo (organização). Os movimentos necessários para realização das…

entrevistar inúmeros funcionários de uma grande empresa da época, Herzberg constatou que existem os fatores externos ou extrínsecos e os internos ou intrínsecos, os nominou como Higiênicos e Motivacionais. Os Fatores higiênicos são os fatores que vem de fora e se ajustam ao profissional como: Salário coerente, boas relações no trabalho e com a chefia, benefícios, segurança; e os Fatores Motivacionais são os que remetem ao intimo do profissional como um individuo, pode-se dizer que são de…

coletividades;  No início da industrialização, as condições de trabalho eram precárias, com jornadas extensas, baixos salários, falta de segurança e ambiente insalubre;  Para as indústrias a questão produtividade vinha ganhando importância, e era evidente a relação entre rendimento no trabalho e saúde;  Este fato aliado às lutas dos empregados por melhores condições de trabalho, geraram as primeiras preocupações com as condições de trabalho e saúde nos setores de produção. …

(DM – 2) AS ESCOLAS DE GINASTICAS: SAÚDE, DESCIPLINA E CIVISMO A partir do ano de 1800 vão surgindo na Europa, em diferentes regiões, formas distintas de encarar os exercícios físicos. Essas “formas” receberão o nome de “métodos ginásticos” (ou escolas) e correspondem aos quatro países que deram origem às primeiras sistematizações sobre a ginástica nas sociedades burguesas: a Alemanha, a Suécia, a França e a Inglaterra (que teve caráter muito particular, desenvolvendo de modo mais acentuado o

ambiente de forma a impedir que prejudique a saúde do ser humano. HIGIENE AMBIENTAL  Objetivo: Prevenir as doenças mediante a criação de espaços saudáveis bem como zelar pela saúde tanto das gerações atuais como gerações futuras. HIGIENE AMBIENTAL A higiene ambiental é muito importante pois tem a ver com saúde e vida saudável;  Não nos diz só a respeito da preservação da natureza. É sim em ter cuidado com a limpeza de nós, nossas casa, ambiente de trabalho para assim evitar…

consumo de refeições fora do lar desenvolveu-se progressivamente há algumas décadas, promovendo o desenvolvimento dos serviços de alimentação no Brasil, onde se estima que, de cada cinco refeições, uma não é efetuada em casa. Assim sendo, riscos para a saúde que antigamente representavam um número reduzido de casos, passaram a se manifestar de maneira dramática, saindo dos limites domiciliares para atingir um número maior de indivíduos. Os estabelecimentos alimentícios necessitam…

refeições coletivas, tanto no âmbito do controle higiênico-sanitário como no controle das preparações dietéticas, na elaboração do cardápio, para uma melhor adequação nutricional, e na sua estrutura físico-funcional, ou seja , planejando, comandando , organizando e controlando as Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). UAN As UAN são unidades cuja finalidade é administrar a produção de refeições nutricionalmente equilibradas com padrão higiênico-sanitário para consumo fora do lar,…

Faculdade da Saúde e Ecologia Humana Ariely Bruna Edilvania Juliana Torre Souza Marcela Natalia Nilza Gonçalves Dos Santos Patrícia Rodrigues Oliveira Pinto Tatiane Samya Diagnóstico Administrativo Situacional Vespasiano 2013 Ariely Bruna Edilvania Juliana Torres Souza Marcela Natalia Nilza Gonçalves dos Santos Patrícia Rodrigues Oliveira Pinto Tatiane Samya Diagnóstico Administrativo Situacional

Significados e práticas de saúde e doença entre a população em situação de rua em Salvador, Bahia, Brasil Meanings and practices associated with health and illness among the homeless in Salvador, Bahia State, Brazil Maria Magalhães Aguiar; Jorge Alberto Bernstein Iriart Instituto de Saúde Coletiva, Universidade Federal da Bahia, Salvador, Brasil Correspondência RESUMO O objetivo deste trabalho foi analisar práticas e significados atribuídos à saúde e à doença pela…