Rotulagem

alimentos que se tem acesso à "informação adequada e clara sobre os diferentes produtos e serviços, com especificação correta de quantidade, características, composição, qualidade e preço, bem como sobre os riscos que apresentem". A importância da rotulagem nutricional dos alimentos para a promoção da alimentação saudável é destaque há alguns anos em estudos e pesquisas que envolvem a área de nutrição e sua relação com estratégias para redução do risco de doenças como obesidade,…

ROTULAGEM DE ALIMENTOS O que é a rotulagem? Conjunto de menções e indicações, de processamento ou de venda, relacionada com o produto alimentício, aderido sobre a embalagem. (rótulo, etiqueta) O rótulo é o "Bilhete de Identidade" de um produto, além da função publicitária, deve ser o meio de informação ao consumidor para uma escolha adequada do produto, bem como sua conservação e consumo. Completas; INFORMAÇÕES Composição; Qualidade; Quantidade; validade Verdadeiras;…

ROTULAGEM DE ALIMENTOS EMBALADOS 2013 CONTEÚDO  Conceito e histórico das embalagens em alimentos;  Conceito e função dos rótulos em alimentos;  Legislações vigentes para a rotulagem de alimentos;  Rotulagem de alimentos para fins especiais: diet x light;  Intolerâncias alimentares de importância na rotulagem de alimentos: fenilcetonúria e doença celíaca. Rotulagem de alimentos embalados EMBALAGENS EM ALIMENTOS Rotulagem de…

RÓTULO DE ALIMENTOS • No Brasil , a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é órgão responsável pela regulação da rotulagem de alimentos. Ela estabelece as informações que um rótulo deve conter, visando à garantia de qualidade do produto e à saúde do consumidor. • O que é rótulo? Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), rótulo é toda inscrição, legenda e imagem ou, toda matéria descritiva ou gráfica que esteja escrita, impressa, estampada, gravada ou colada sobre

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ- UFPI CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE- CCS DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA: HIGIENE, VIGILÂNCIA SANITÁRIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS. PROFESSORA: MSc. CLÉLIA DE MOURA FÉ CAMPOS ROTULAGEM ADRIANO SOARES CARLLA BORRALHO EDMARA MAYARA ABRIL, 2013 1 INTRODUÇÃO Guarnieri Filho (2000) afirmou que o papel da comunicação é fundamental não só na divulgação de um produto como também como agente ativo na criação…

FUNDAÇÃO DO ABC FACULDADE DE MEDICINA DO ABC “Análise da Rotulagem dos Produtos Cosméticos segundo RDC 211/2005” Santo André Out / 2013 INTRODUÇÃO A pele é um dos mais importantes órgãos de nosso organismo. Corresponde a 16% do peso corporal e exerce diversas funções. Possui texturas diferentes que variam da mais fina, como a localizada nas pálpebras, à mais áspera e resistente como a presente na região palmo-plantar, e atende às nossas necessidades de sobrevivência

EXERCÍCIO ROTULAGEM 1 – MAÇÃ DO AMOR TABELA TACO – MAÇÃ DO AMOR INGREDIENTES QTDES (g) CHO (g) PTN (g) GT (g) GS (g) FIB (g) NA (g) Maça baby 100 15,3 0,19 0,36 0,6 1,97 0 Açúcar 100 99,9 0 0 0 0 1 Água 100 0 0 0 0 0 3 Vinagre 100 5,91 0 0 0 0 1,01 1 Unidade – MAÇÃ DO AMOR INGREDIENTES QTDES (g) CHO (g) PTN (g) GT (g) GS (g) FIB (g) NA (g) Maça baby 1920 293,76 3,648 6,91 1,15 37,82 0 Açúcar 900 899,1 0 0 0 0 9 Água 340 0

Tipo I: Rótulos ambientais certificados A rotulagem ambiental é, de acordo com a norma ISO 14020, um conjunto de instrumentos informativos que procura estimular a procura de produtos e serviços com baixos impactos ambientais através da disponibilização de informação relevante sobre os seus desempenhos ambientais. De acordo com a definição ISO, os rótulos ambientais certificados (tipo I) são: "Programas voluntários que concedem rótulos refletindo uma preferencia ambiental global de…

SECRETARIA MUNICIPAL DE AGRICULTURA SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL | REGISTRO DE MEMORIAIS DESCRITIVOS DE PROCESSOS DE FABRICAÇÃO, DE COMPOSIÇÃO E DE ROTULAGEM DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL | Sr. Coordenador do S.I.M.: A firma abaixo qualificada, através do seu representante legal e de seu responsável técnico, requer que seja providenciado neste departamento o atendimento da solicitação especificada

para oferta ao consumidor devem ter as informações nutricionais presentes no rótulo. Excluem-se deste Regulamento, as águas minerais e as bebidas alcoólicas. As empresas têm 180 dias, a partir da data da Resolução, para se adequarem. O modelo de rotulagem nutricional, proposto pela ANVISA, encontra-se a seguir. Obrigatoriamente a informação nutricional deve estar por porção (fatia, copo, unidade) e os nutrientes devem estar dispostos na ordem abaixo.  Contém glúten: a partir de…