Riboflavina

de 26,5 g de proteínas e a ingestão de 30 g diárias de amendoim fornecem 10% da ingestão diária recomendada de ácido fólico. Fígado – Na composição nutricional do fígado bovino constam as vitaminas A, B12, B5, B6 e C, folato (ácido fólico), riboflavina, selênio, cobre e zinco. 100 g de fígado bovino oferecem 217 mcg de ácido fólico ao organismo. Legumes – Os legumes fornecem ao nosso organismo vitaminas, minerais e fibras. Entre as vitaminas, destacam-se a vitamina A, C e as do…

A vitamina B, um composto hidrossolúvel, é constituída por um complexo vitamínico de várias substâncias, sendo: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantotênico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), B9 (ácido fólico) e B12 (cobalamina), colaborando com muitas reações químicas do organismo humano, principalmente no mecanismo de respiração celular, fornecendo energia (ATP) para o metabolismo. Entre as principais funções destacam-se: o auxílio na oxidação dos carboidratos,…

são importantes para metabolizar os carboidratos. A tiamina ou vitamina B1 atua como catalisador no metabolismo dos carboidratos e participa da síntese de substâncias que regulam o sistema nervoso. A insuficiência de tiamina produz beribéri. A riboflavina ou vitamina B2 age como coenzima no metabolismo dos carboidratos, gorduras e, principalmente, no metabolismo das proteínas que participam do transporte de oxigênio. A nicotinamida ou vitamina B3 funciona como coenzima para liberar a energia dos

produtos lácteos.couves e vegetais folhosos verdes como bróculos, repolho e agrião, carne (especialmente vísceras), cereais em grão, em frutas como o jambo, ovos, semente de girassol e ervilhas, são fontes de riboflavina, embora esta seja destruída pela exposição à luz. | um baixo consumo de riboflavina leva facilmente a uma deficiência nutricional desta vitamina, embora tal deficiência seja sempre acompanhada por deficiências noutras vitaminas | | B5 | Ajuda a controlar a capacidade…

Recife, 2012 Sumário Introdução 04 Vitaminas 05 1. Função Geral 05 2. Funções Bioquímicas 06 3. Vitaminas como Cofatores Enzimáticos 07 Vitamina Hidrossolúveis 08 1. Tiamina 08 2. Riboflavina 09 3. Niacina 09 4. Biotina 10 5. Ácido Pantotênico 10 6. Ácido Fólico 11 7. Cobalamina 12 8. Piridoxina 13 9. Ácido Ascórbico 14 Vitaminas Lipossolúveis…

como suplemento vitamínico. Vitamina B1 e Vitamina B2: São também chamadas de tiamina e riboflavina, respectivamente. A tiamina atua no metabolismo energético e suas principais fontes são carnes, cereais, nozes, verduras e cerveja. A deficiência de tiamina causa beribéri. A riboflavina atua no metabolismo energético das células e das enzimas. Os alimentos que contém tiamina também contêm riboflavinas. Vitamina B6: Esta vitamina é importante no metabolismo de proteínas,…

necessidades de vitaminas variam em função de: Sexo, idade, peso, altura, necessidades calóricas, estados de gravidez e lactação, atividade física, etc. Principais vitaminas Vitamina A (caroteno, retinol), Vitaminas do complexo B: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina, niacinamida), B4 (adenina), B5 (ácido pantotênico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), B9 (ácido fólico), B10, B11 (fatores do crescimento), B12 (cobalamina, cianocobalamina), B13 (ácido orótico), B15 (ácido…

se houver deficiência de algumas vitaminas, estas podem provocar doenças específicas, como: beribéri, escorbuto, raquitismo e xeroftalmia. Fonte: Wikipedia Classificação das Vitaminas Hidrossolúveis Lipossolúveis Vitamina B1→Tiamina Vitamina B2→Riboflavina Vitamina B3→Nicotinamida/Niacina Vitamina B5→Ácido pantotênico Vitamina B6→Piridoxina, Piridoxamina e piridoxal Vitamina H, Vitamina B7 ou Vitamina B8→Biotina Vitamina B9 ou Vitamina M→Ácido fólico Vitamina B12→Cobalamina,…

da alimentação. Sua importância bioquímica reside no fato de que muitas vitaminas atuam como substâncias fundamentais para o funcionamento das enzimas (coenzimas), principalmente as hidrossolúveis que pertencem ao grupo do complexo B (tiamina, riboflavina, piridoxina, ácido pantotênico, biotina, ácido fólico, cobalamina, niacina, ácido ascórbico) e uma lipossolúvel, vitamina K. 2) Como acontece a ação antioxidante das vitaminas e quais as principais vitaminas envolvidas? As vitaminas…

18 mg /li> Vitamina C – 29,6 mg Potássio – 164 mg Fósforo – 18 mg Carboidrato – 19,3 g LIMAO depressão, excesso de colesterol LDL (ruim), auxilia no controle de ácido úrico e até mesmo previne o câncer. A fruta é rica em vitamina C, tiamina, riboflavina, fósforo, silício, cálcio e ferro. Todos esses nutrientes desempenham papéis fundamentais para o organismo se manter saudável. Outro benefício da fruta é para o sistema imunológico, que fica mais ativo contra agentes nocivos.…