Riboflavina

dos organismos vivos. Sua importância bioquímica reside no fato de que muitas vitaminas originam as coenzimas de muitas enzimas e outras delas são precursores de hormônios. Coenzimas são compostos orgânicos, quase sempre derivados de vitaminas (riboflavina, tiamina, ácido fólico) que atuam em conjunto com as enzimas, transportando grupos químicos de uma enzima para outra. Elas são modificadas quimicamente como consequência da ação enzimática (classe especial de substratos, ou substratos…

...... 7 2.4 VITAMINAS DO COMPLEXO B (B1, B2, B3, B5, B6) .......................................... 8 2.4.1 Vitamina B1 - Tiamina ....................................................................................... 8 2.4.2 Vitamina B2 - Riboflavina .................................................................................. 8 2.4.3 Vitamina B3 - Niacina ........................................................................................ 9 2.4.4 Vitamina B5 - Ácido Pantotênico

pelos rins VITAMINA B2(Riboflavina): A Riboflavina pode apresentar-se sob a forma de flavinamononucleotídeo (FMN) ou flavina adenina dinucleotídeo (FAD). Funções: Atua no metabolismo de enzimas e células nervosas; Equilíbrio da pele e saúde dos olhos. Fontes: Carnes, leites e ovos; Legumes e cereais integrais, especialmente brócolis. Leguminosas como ervilhas e oleaginosas, como amendoim, castanhas e nozes. Doenças relacionadas Deficiência: A carência de riboflavina não…

a identificação da causa de diversas doenças, hoje reconhecidas como carências e a descoberta de novos fatores vitamínicos tais como a distinção entre as vitaminas A e D, a natureza nutricional e a vitaminótica da pelagra, a função nutritiva da riboflavina, as diversas funções da tiamina, a descoberta do ácido ascórbico, da biotina, da vitamina K, do ácido fólico, o isolamento da vitamina E, da vitamina B12 e a constatação que, sob a denominação genérica de vitamina B, estavam grupados…

apreciáveis e são normalmente excretadas em pequenas quantidades na urina; sendo assim, um suprimento diário é desejável com o intuito de se evitar a interrupção das funções biológicas normais. As vitaminas hidrossolúveis são: Tiamina (B1) Riboflavina (B2) Niacina (B3) Ácido pantotênico (B5) Piridoxina (B6) Biotina Cobalamina (B12) Ácido fólico Ácido ascórbico (C) Vitamina B1 – Tiamina A vitamina tiamina é encontrada nas plantas na sua forma livre e nos produtos de origem…

hidrogênio e o oxigênio , possuem estrutura variada e de acordo com sua solubilidade se dividem Lipossolúveis e Hidrossolúveis.  Lipossolúveis são: A (Retinol), D (Calciferol), E (Tocoferol) e K (Menaquinona)  Hidrossolúveis são: B1(Tiamina), B2 (Riboflavina), B6 (Piridoxina), B12 (Cianocobalamina) e Vitamina C (Ácido Ascórbico) as principais, sendo importantes também Niacina, Ácido Fólico, Biotina, Ácido Pantotênico, Colina. Lipossolúveis  Não possuem valor energético.…

lento, inchaço dos pés e mãos, perda de peso, debilidade muscular, fraqueza, taquicardia Vitamina B2 OQUE É A vitamina B2 faz parte das vitaminas do complexo B. Ela também é conhecida como riboflavina. É de fácil absorção e não é armazenada pelo organismo FUNÇAO A principal função da vitamina B2 (riboflavina) no organismo é favorecer o metabolismo de gorduras, açucares e proteínas. Ela é uma vitamina que atua no sistema respiratório e auxilia nos processos oxidativos. Vitamina B2…

entre si, distribuídos nos reinos vegetal e animal. As vitaminas são classificadas quanto à solubilidade, em vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis. Nove vitaminas (ácido fólico, cobalamina, ácido ascórbico, piridoxina, tiamina, niacina, riboflavina, biotina e ácido pantotênico - C e Complexo B ) são classificadas como hidrossolúveis, enquanto quatro vitaminas (vitaminas A, D, K e E) são ditas lipossolúveis (devem ser obtidas através da alimentação) . As vitaminas estão…

CLASSIFICAÇÃO DAS VITAMINAS Serão classificadas em Hidrossolúveis e Lipossolúveis. Hidrossolúveis são as vitaminas que são solúveis em água e absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório para os tecidos. - B1 (Tiamina) - B2 (Riboflavina) - B3 (Niacina) - B5 (Ácido Pantotênico) - B6 (Piridoxina) - B7 ou B8 (Biotina) - B9 (Ácido Fólico) - B12 (Cianocobalamina) - C (Ácido Ascórbico) Lipossolúveis são vitaminas solúveis em gordura e absorvidas pelo intestino com…

uma enzima que lisa a tiamina. * VITAMINA B2 Estrutura da Riboflavina A vitamina B2 também é conhecida como Riboflavina. Faz parte das vitaminas do complexo B. É usada como corante alimentar recebendo a denominação de E101 ou E101a (forma fosfatada). É de fácil absorção e não é armazenada pelo organismo (além de não ser…