Riboflavina

alimentação, no caso de animais superiores. As vitaminas são substâncias lábeis, alterando-se facilmente por mudanças de temperatura, pH e também por armazenamento prolongado. Classicamente, são divididas em dois grupos: hidrossolúveis (tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, ácido pantotênico, biotina, ácido fólico, cobalamina e ácido ascórbico) e lipossolúveis (vitaminas A, D, E e K). Abaixo, serão descritas algumas das vitaminas citadas, mencionando as coenzimas por elas…

Reação catalisada Vitamina original Doença em Humanos Biocitina Carboxilação Biotina a Coenzima A Transferênica de acilas Pantotenato a Cobalaminas Alquilação Cobalamina (B12) Flavinas Oxi-redução Riboflavina (B2) a Ácido lipóico Transferência de acilas ------ a Nicotinamida Oxi-redução Nicotinamida (Niacina) Piridoxal fosfato Transferência de aminas Pyridoxina (B6) Tetrahidrofluorato Transferência um carbono

diversas vitaminas eram obtida industrialmente por extração de alimentos e hoje são, em sua maioria em razão econômica por síntese. Embora quase todas elas sejam formadas no metabolismo de microrganismos, atualmente só há produção por fermentação da riboflavina (vitamina B2) e, principalmente, das cobalaminas (onde esta situada a vitamina B12) e também o acido ascórbico (vitamina C), em uma de suas fases(transformação de sorbitol em sorbose por desidrogenacão) assim obtida. 2…

hemorrágica. A administração prolongada de grandes doses de vitamina K pode produzir anemia hemolítica e icterícia no lactante, devido a efeitos tóxicos sobre a membrana das hemáceas. 2.2.2 Vitaminas hidrossolúveis Nove vitaminas (tiamina, riboflavina, niacina, biotina, ácido pantotênico,ácido fólico, cobalamina, piridoxina ácido ascórbico) são classificadas como hidrossolúveis. Muitas das vitaminas hidrossolúveis são precursoras de coenzimas para as enzimas do metabolismo…

1 - Fórmula Estrutural e Molecular Quinina - (C20H24N2O2) Fórmula Estrutural e Molecular da Riboflavina - (C17H20N4O6) Fórmula estrutural e Molecular da Clorofila - (C55H72O5N4Mg) 2 - É Fluorescência por que trata-se da emissão da luz resultante de um processo de excitação eletrônica que ocorre na forma de fluorescência, onde a emissão de luz cessa quando a fonte de enérgia é desligada. E ocorre quando, um elétron de uma molécula, um átomo ou uma nanoestrutura relaxa ao seu…

. Aveia Milho Milho + ervilhas Tiamina 23 44 61 Riboflavina 100 86 70 Niacina 100 75 60 Piridoxina 35 100

atum, carne bovina e de aves. Vitamina B1 e Vitamina B2 São também chamadas de tiamina e riboflavina, respectivamente. A tiamina atua no metabolismo energético e suas principais fontes são carnes, cereais, nozes, verduras e cerveja. A deficiência de tiamina causa beribéri. A riboflavina atua no metabolismo energético das células e das enzimas. Os alimentos que contém tiamina também contêm riboflavinas. Vitamina B6 Esta vitamina é importante no metabolismo de proteínas, produção de hormônios

ou partes de coenzimas ou partes de coenzimas. A sua estrutura molecular é a chave para ativar uma enzima e possibilitar que ela realize varias reações metabólicas. Por exemplo, durante a quebra bioquímica da glicose, as vitaminas do complexo B riboflavina e niacina são fundamentais. Sem elas, a reação não pode ser realizada e a glicose não pode ser utilizada para gerar energia. Portanto, o uso total das proteínas de nutrientes, carboidratos e gorduras depende da presença das coenzimas.…

desdobramento do ácido pirúvico. A vitamina B2 (Riboflavina) exerce um papel importante no metabolismo dos carboidratos, além de atuar no metabolismos de ácidos graxos e aminoácidos. Para haver absorção da riboflavina dietética, FAD e FMN devem ser hidrolisados à riboflavina e catalisados por fosfatases não específicas localizadas na borda em escova da membrana dos enterócitos. A absorção acontece no intestino proximal. Durante sua absorção, a riboflavina é fosforilada na mucosa…

As exceções são: Vitamina D (sintetizada a nível cutâneo); Vitamina K (síntese a partir da flora bacteriana intestinal, proporcionando grande parte das necessidades diárias); Niacina (síntese no fígado, a partir do aminoácido triptofano); Riboflavina (síntese a partir da flora bacteriana do intestino grosso); Biotina (síntese a partir da flora bacteriana do intestino grosso); As vitaminas podem ser dividas em dois grupos, de acordo com a sua solubilidade: Vitaminas…