Resumo Do Livro A Arte Culinária Na Bahia

COZINHAS E COZINHEIROS: UM ESTUDO SOBRE ALIMENTO SEGURO EM RESTAURANTES POPULARES NO BAIRRO DO COMÉRCIO DO SALVADOR Dissertação apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, como parte dos requisitos para obtenção do título de Mestre em Alimentos, Nutrição e Saúde. Orientadora: Profª. Drª Maria do Carmo Soares de Freitas Salvador 2007 2 Ficha Catalográfica Elaborada pela Biblioteca da Escola de…

>Artigos Alimentação e cultura: caminhos para o estudo da Gastronomia. Frederico de Oliveira Toscano1 Resumo O presente artigo tem como objetivo apontar caminhos e estratégias para se pensar a alimentação através da História sob uma perspectiva cultural. Através do trabalho de autores que abordam não apenas as relações do homem com o alimento, mas também as formas como a cultura alimentar se move dinamicamente através do tempo, pretende-se compreender melhor o papel que a comida,…

Teruaki - 19495 Paloma Gomes - 19244 Renata Aguiar - 19370 Renato – 19064 Priscila - 19234 Ricardo - 18978 Thiago - 18976 Vitor - 19076 São Paulo 2011 RESUMO Este trabalho trata da influência da cultura negra na música das Américas, o objetivo é apresentar os principais ritmos musicais, presentes nos salões de baile, nas rádios, nas discotecas, nos concursos de dança de salão, e…

SUMÁRIO TOC \o "1-3" \h \z \u RESUMO PAGEREF _Toc402826070 \h 2INTRODUÇÃO PAGEREF _Toc402826071 \h 3JORGE AMADO PAGEREF _Toc402826073 \h 4Biografia PAGEREF _Toc402826074 \h 4Crenças PAGEREF _Toc402826075 \h 6Prêmios, títulos e homenagens PAGEREF _Toc402826076 \h 7Academia Brasileira de Letras PAGEREF _Toc402826077 \h 7Obras publicadas PAGEREF _Toc402826078 \h 7ANÁLISE DA OBRA PAGEREF _Toc402826079 \h 9Primeira Parte: Sob a lua, num velho trapiche abandonado. PAGEREF _Toc402826080 \h 9Segunda

disciplina de Trabalho de Iniciação Científica do Curso de Gastronomia da Universidade do Vale do Itajaí - Centro de Educação Balneário Camboriú. Orientação: Profª Luciana K. Bernardes, Msc. Balneário Camboriú 2012 – I Resumo Baseando-se uma pesquisa qualitativa de caráter bibliográfico e documental serão identificadas as ações dos chefs brasileiros que promovam a gastronomia brasileira. As principais influências na gastronomia brasileira são a cultura…

TURÍSTICO-CULTURAL TOURIST-CULTURAL ATTRACTIVE GASTRONOMIA WHILE1 Cunha, Kênia Braz1 Oliveira, Leidmar da Veiga2 Resumo A gastronomia enquanto hábito alimentar de um povo é a maneira de satisfazer às necessidades básicas do ser humano, e assim ela surge como uma das necessidades mais elementar que cada pessoa tem que é saciar a fome, no entanto o costume relacionado à arte de preparar alimentos de cada povo está relacionado à sua cultura vinculados à sua religiosidade,…

UNIESP ADILSON S. PARDIM ALINE Q. CARMO ELIAS MATHEUS LUCIENE SOUZA VANESSA GOIS RESUMO CAPÍTULO II – GESTAÇÃO ÉTNICA - LIVRO: “O POVO BRASILEIRO – A FORMAÇÃO E O SENTIDO DO BRASIL” ITU-SP 2012 FACULDADE PRUDENTE DE MORAES - UNIESP CURSO PUBLICIDADE E PROPAGANDA ADILSON S. PARDIM ALINE Q. CARMO ELIAS MATHEUS LUCIENE SOUZA VANESSA GOIS RESUMO CAPÍTULO II – GESTAÇÃO ÉTNICA - LIVRO: “O POVO BRASILEIRO – A FORMAÇÃO E O SENTIDO DO BRASIL” Trabalho…

PROJETO PÉROLAS NEGRAS: valorização da diversidade cultural na escola. Raíssa Rosa Quadra RESUMO O artigo faz uma análise da história da mulher negra, priorizando a história de mulheres negras em Minas gerais. O texto tem como metodologias, pesquisas bibliográficas e experiências/vivências pessoais. Inicialmente, é feita uma analise histórica sobre a trajetória das mulheres negras no Brasil, levando em consideração pontos que melhor retratam essa trajetória. O texto faz também uma…

não é igual a nós.A cultura do Brasil é um livro de vários costumes de vários povos diferentes um dos outros e etnias que formam a nossa cultura. A Religião Islâmica surgiu no século Vl na Arábia,a maioria das pessoas naquela época eram politeísta.Mais no mesmo tempo surgiu o criador do Islã o profeta Maomé.Também existem os muçulmanos que são as pessoas que serve ao islã e eles são monoteísta. A capoeira é a mistura de vários elementos culturais como arte márcias,eportes,culturas…

O PAPEL DO BIBLIOTECÁRIO NA TRANSFERÊNCIA DA COMUNICAÇÃO CIENTÍFICA Anjos, Calixto, Martins RESUMO As atribuições do bibliotecário de referência vão além de sua atuação como facilitador da informação. Hoje ele atua também como educador e promove programas de treinamento que ensinam alunos e pesquisadores a normalizar seus trabalhos acadêmicos conforme normas da Associação Brasileira de Normas Técnicas – ABNT. Esta tarefa, que a princípio seria fácil, torna-se complicada pela…