Sobre Gastronomia

A GASTRONOMIA ENQUANTO ATRATIVO
TURÍSTICO-CULTURAL
TOURIST-CULTURAL ATTRACTIVE
GASTRONOMIA WHILE1

Cunha, Kênia Braz1
Oliveira, Leidmar da Veiga2

Resumo
A gastronomia enquanto hábito alimentar de um povo é a maneira de satisfazer às necessidades básicas do ser humano, e assim ela surge como uma das necessidades mais elementar que cada pessoa tem que é saciar a fome, no entanto o costume relacionado à arte de preparar alimentos de cada povo está relacionado à sua cultura vinculados à sua religiosidade, classe social, etnia, localização geográfica e o que cada lugar tem como alimento típico e influência sofrida. Com isso a gastronomia é cada vez mais, uma fonte de conhecer a cultura de um povo e através do turismo ela tem se tornado como uma opção de atrativo turístico-cultural de determinados destinos favorecendo a atividade turística em vários lugares. No Brasil ela é cada vez mais utilizada como ferramenta turística no anseio de manter a identidade de uma comunidade por meio de seus costumes gastronômicos que são bem variados de uma região para outra.
Palavras-chave: Gastronomia. Atrativo. Cultura. Turismo.

Abstract
The food while feeding habits of a people is how to meet the basic needs of human beings, and so it emerges as one of the most basic needs that every person has to satisfy is hunger, but the custom related to the art of food preparation each people is related to their culture linked to their religion, social class, ethnicity, geographic location and what each place has the typical food and influence suffered. With that food is increasingly a source to understand the culture of a people through tourism and it has become such an attractive option for tourist and cultural destinations of certain encouraging tourism in several places. In Brazil it is increasingly used as a tool in the tourist desire to maintain the identity of a community through its culinary customs that are quite varied from one region to another.
Key