Resumo De Vitaminas

[pic]Vitamina K Sinonímia: “vitamina da coagulação sangüínea” A vitamina K é o nome genérico para diversas substâncias necessárias à coagulação normal do sangue. A principal forma é a vitamina K1 (filoquinona ou fitomenadiona), encontrada em plantas, principalmente em folhagens verdes. A vitamina K2 (menaquinona) é formada como resultado da ação bacteriana no trato intestinal. A vitamina K3 (menadiona), composto lipossolúvel sintético, é cerca de duas vezes mais potente biologicamente que as

DETERMINAÇÃO DE VITAMINA C EM BANANA (Musa spp.) E TOMATE (Solanum lycopersicum). NASCIMENTO, M. B. ¹; SANTOS, M. P. F.²; SILVA, N. M.3; BARRETO, C. L. R.4; SOUZA JUNIOR, E. C.5 ¹ Discente da graduação em Engenharia de Alimentos, UESB – Campus Itapetinga, E-mail: manuelabarreto_n@hotmail.com; ² Discente da graduação em Engenharia de Alimentos, UESB – Campus Itapetinga, E-mail: mateuspfloress@outlook.com 3 Discente da graduação em Engenharia Ambiental, UESB – Campus Itapetinga,…

Email:dannusa_mannuele@hotmail.com 4 Graduanda em Biotecnologia – UFC- Fortaleza- Ceará – email: yasminelima_@hotmail.com 5 Profª Msc. do IFPI - Campus: Teresina Central. Email: veravnascimento@gmail.com Resumo: Os pescados apresentam fontes nutricionais importantes como: proteínas, lipídeos, vitaminas, sais minerais, pouco colesterol, aminoácidos essenciais, com todos esses nutrientes e sua fácil digestibilidade os pescados se tornam uma rica fonte de alimento saudável. A sardinha …

Convivência? ( )sim ( ) não Por quê_________________________________________________________ Assinatura do pai ou responsável ______________________________________________________________ SUGESTÃO PARA PESQUISA - RESUMO POR Núcleo de SCFV. Esta atividade visa envolver a participação dos pais no projeto, possibilitando aos orientadores sociais uma visão geral dos hábitos de seus alunos. Orientadores número de usuários Turma Data: Números de…

Alim. Nutr., Araraquara v.19, n.1, p. 83-95, jan./mar. 2008 ISSN 0103-4235 EFEITOS DO PROCESSAMENTO INDUSTRIAL DE ALIMENTOS SOBRE A ESTABILIDADE DE VITAMINAS Laura Fernandes Melo CORREIA* Aurélia Santos FARAONI** Helena Maria PINHEIRO-SANT’ANA*** RESUMO: O processamento industrial de alimentos promove o prolongamento da sua vida útil, tornando-os mais atraentes ao paladar; entretanto, induz mudanças e interações entre os constituintes de alimentos. Assim, o processamento pode…

a biopirataria segue crescente. Ate mesmo os índios deixam que plantas e animais sejam levados ilegalmente para o exterior, onde provavelmente serão vendidos a peso de ouro. Resumo da questão: ou o Brasil acorda para a nossa realidade econômica global, ou continuara perdendo dinheiro como fruta no chão. Uma frase que resumo a idéia principal do texto é: (A) A Amazônia deixara de ser fonte potencial de alimento. (B) →O Brasil não transforma riqueza natural em financeira. (C) Os…

INSTITUTO BELO HORIZONTE DE ENSINO SUPERIOR – IBHES Daniele Aparecida Débora Ribeiro Fabiana Carla Araújo Filipe de Souza Martins Franciele Acácio Joaquim Lucanga Marcio Vinícios Paula da Silva Patrícia das Graças RESUMO De forma esférica ou ovóide, apresentando até 25 cm de comprimento, com a casca dura e lisa, de coloração castanho-escura, o cupuaçu ocupa um lugar de destaque no ranking das frutas de maior valor comercial, de grande potencial…

Unijui, co requisito para avaliação. Do componente de Introdução a ciência da Nutrição. Orientadora- Maristela Busnello Ijuí, 2012 Resumo Os alimentos são essenciais para a vida para o crescimento e desenvolvimento. Sem um adequado suprimento de alimentos e nutrientes, um organismo não pode crescer e se desenvolver adequadamente, podendo chegar a morte. Na gestação em especial as

fosfolipídios). São substâncias cuja característica principal é a insolubilidade em solventes polares e a solubilidade em solventes orgânicos (apolares), apresentando natureza hidrofóbica, ou seja, aversão à molécula de água. Estrutura Em resumo , os lipídios contêm carbono , hidrogênio e oxigênio , mas possuem muito menos átomos de oxigênio que os carboidratos . Os lipídios incluem gorduras , óleos ,ceras , fosfolipídios e esteróides . Os lipídios se dissolvem mal na…

Introdução As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamado de hipervitaminose. Atualmente é reconhecido que os seres humanos necessitam de 13 vitaminas diferentes ,sendo que o nosso corpo só consegue produzir…