Vitamina k

[pic]Vitamina K

Sinonímia: “vitamina da coagulação sangüínea”
A vitamina K é o nome genérico para diversas substâncias necessárias à coagulação normal do sangue. A principal forma é a vitamina K1 (filoquinona ou fitomenadiona), encontrada em plantas, principalmente em folhagens verdes. A vitamina K2 (menaquinona) é formada como resultado da ação bacteriana no trato intestinal. A vitamina K3 (menadiona), composto lipossolúvel sintético, é cerca de duas vezes mais potente biologicamente que as vitaminas K1 e K2. A deficiência de vitamina K não é muito comum, pois a vitamina é bastante distribuída nos alimentos e a síntese da mesma pelos microorganismos do intestino fornece grandes quantidades da substância. Está associada com mal absorção de lipídeos ou destruição da flora intestinal por uma terapia antibiótica contínua.
|Deficiência de vitamina K: | |Excesso de vitamina K: |
|Tendência à hemorragia. | |Dispnéia, rubor, dores no tórax (na injeção intravenosa de vitamina |
| | |K1). |
| | |Hiperbilirrubinemia em recém-nascidos (cujas mães foram tratadas com|
| | |vitamina K3). |

Fontes:
A vitamina K é encontrada em diversos alimentos, principalmente no fígado de porco, alface, couve-flor, espinafre, repolho e em menor proporção nos cereais, como o trigo e a aveia.
Recomendações Nutricionais de vitamina K:
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