Relatório De Técnica Dietética

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA AVES E PESCAD0S ROSÂNGELA DUARTE VOLTA REDONDA 2014 INTRODUÇÃO Aves Refere-se a aves domésticas ou de caça, utilizadas na alimentação. Os tipos mais comuns de aves são frango, peru, pato, marreco, ganso, faisão, galinha d’angola, codorna, perdiz, pombo e chester. O frango é o mais comum das aves. (http://www.sonutricao) Cortes Peito: carne branca, macia e seca. Coxa, sobrecoxa e asa:…

Orientações para Elaboração do Relatório de Estágio - 2007 1. OBJETIVOS DO ESTÁGIO Como qualquer outra disciplina do currículo escolar, o estágio é parte importante na relação trabalho-escola, representando um elo com a própria realidade. O estágio deve ser considerado instrumento fundamental no processo de formação do profissional. Poderá auxiliar o aluno a compreender e enfrentar a realidade do mercado de trabalho e contribuir para a formação de sua consciência político-social

RELATÓRIO DE TÉCNICAS DIÉTETICAS ALUNAS: CARLA CARINA SANTOS SOUZA JAMILLE DE MELO JESSICA FERREIRA DE SOUZA JULIANA SILVA MARTINS LARA SAMPAIO DE ANDRADE SILVANA SILVA GOMES PROFESSORA: CARLENE BRITO CURSO: NUTRIÇÃO Foram determinados o IPC de 12 alimentos e os resultados obtidos foram: Bancada 1 Gênero IPC D Tomate 1,24g 44g Maça 1,02g 2,7g Mamão 1,18g 28,9g Uva 1,01g 0,4g Alface 1,01g 0,2g Couve 1,14g 1,7g Pimentão

Imprensa Oficial do Estado de São Paulo Centro Paula Souza – Autarquia do Governo do Estado de São Paulo vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia e responsável pelas Faculdades de Tecnologia (Fatecs) e Escolas Técnicas (Etecs) estaduais. Sumário Perfil dos cursos Etecs e Fatecs Lista dos cursos por Eixo Tecnológico...................................................................................................... 4 O Centro Paula Souza…

ESTUDO DIRIGIDO 1)Defina Enfermagem. É arte em desenvolver uma técnica para prestar cuidados adequado e de qualidade. 2)Quando e onde foi criada a 1º escola de enfermagem no Brasil? Em 1860 Na Inglaterra 3)Quando foi fundada a ABEN e qual sua finalidade? E o que significa ABEN? 1926 Fundação da ABEN- entidade cultural que tem por finalidade e desenvolvimento profissional dos associados pelo aprimoramento científico-cultural. 4)Fale sobre as lei nº 775/1949 e lei 2995/56. -…

tem-se uma maior familiaridade com o problema, tornando-o mais explícito e possibilitando a construção de hipóteses e análise de exemplos que melhorem a compreensão sobre o tema. A pesquisa documental se dará através de fotografias, relatórios e memorandos dos hospitais que constem algo relacionado ao tema. Esse tipo de pesquisa tem como importância a estabilidade dos dados, baixo custo, não exige contato com os sujeitos da pesquisa e é uma das maneiras de conhecer os fatos passados.

SUMÁRIO Lista de Figuras Lista de Quadros 1.Introdução 6 2. História do 6 3. Unidade de Nutrição e Dietética 8 4. Empresa Terceirizada 11 5. Processos da Cozinha 12 6. Check- List da UND 16 7. Conclusão 23 Referências Bibliográficas: 24 1.Introdução O setor de Unidade de Nutrição e Dietética tem como finalidade dentro do contexto hospitalar, a produção de bens de consumo e prestação de serviços. Este setor auxilia na cura da doença, no aspecto educativo, refeitório e recebe…

Universidade do Algarve Curso: Dietética e Nutrição Ana Pires, nº47600 Elisa Russo, nº47293 Relatório Trabalho 4- Determinação do teor em ácido acético do vinagre Objetivo: O objectivo deste trabalho é compreender o equilíbrio ácido-base e aprender a técnica de titulação ácido-base através da quantificação do teor em ácido acético no vinagre. Introdução: Alguns dos processos mais importantes em sistemas químicos e biológicos são reacções ácido-base em…

urgente para evitar a fome global. Segundo o relatório, dentro de 20 anos, serão necessários 40% mais alimentos, 30% mais água e 50% mais energia para suprir as necessidades da população do planeta. O sistema atual de produção, além de não ser sustentável, não será capaz de suprir a demanda, argumentam os autores do estudo, realizado pelo centro de estudos Foresight. Relatórios como esse tendem a ser usados como base para argumentos a favor do uso de técnicas de engenharia genética…

CENTRO UNIVERSITARIO UNIFAFIBE CURSO DE NUTRIÇÃO RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DISCIPLINA: TÉCNICA E ROTULAGEM DOS ALIMENTOS Catchup Dicente(s) Jessica Silva Beatriz Gonzales Erick souza Prof. Marcio H. Bebedouro – SP 2014 1. INTRODUÇÃO: Molho é uma preparação de consistência liquida ou cremosa, de sabor suave ou picante, que acompanha as preparações nas mais diversas formas de apresentação (ORNELAS, 2007). Existe uma grande variedade de molhos