Relatorio Reação De Biureto

Relatório Identificação de moléculas orgânicas em alimentos Disciplina de Biologia | Curso de Ciências e Tecnologia | Março 2014 Objectivos Na última aula realizada em laboratório foi-nos proposta a realização de uma actividade pratico-laboratorial na qual, o principal objectivo era identificar moléculas orgânicas presentes em alguns alimentos (nomeadamente banana, azeite e leite). Introdução A célula é a unidade estrutural de qualquer ser vivo, no entanto, esta também …

DISCUSSÃO FIG. 2 – Resultado da caracterização das protéinas AMOSTRA SUBSTÂNCIA RESULTADO Amostra 1 Caseína Precipitação Amostra 2 Caseína + acetona Precipitação Amostra 3 Caseína + HCl + NaOH Solubilização Amostra 4 Caseína + Biureto Coloração roxa Quadro 2 – Resultados da caracterização de proteínas No procedimento de caracterização de proteínas usando o calor, o calor fornecido para a proteína provoca desestabilização das interações fracas (pontes de…

Centro Universitário UNINOVAFAPI Disciplina: Bioquímica básica Professora: Francílio de Carvalho Curso: Nutrição Relatórios das aulas práticas Teresina-PI, Novembro de 2014. Adrianne Holanda Anny Cavalcante Bianca Soares Daniela Sousa Relatórios das aulas práticas Teresina-PI, Novembro de 2014. INTRODUÇÃO As aulas práticas de bioquímica tiveram como objetivo nos orientar sobre as normas

aminas, aldeídos, cetonas que possuem grupo carbonila, e os ácidos carboxílicos que possuem o grupo carboxila. As biomoléculas podem conter dois ou mais grupos funcionais diferentes, sendo assim, ditos polifuncionais; cada grupo contendo sua própria reação química característica. (NELSON & COX, 2006) Embora os grupos funcionais e as ligações covalentes das biomoléculas tenham uma importância fundamental, sua estereoquímica, isto é, o arranjo espacial em três dimensões dos átomos de uma…

RELATÓRIO TA 514 Bioquímica de Alimentos DETERMINAÇÃO DE PROTÉINAS PELOS MÉTODOS DE LOWRY, BIURETO E BRADFORD Professora Hélia H. Sato Grupo 6 – Turma A Millena Dias ..................................................... 122158 Juliana Erbolato ............................................... 117466 Juliana Albernaz .............................................. 121062 Campinas, 26 de março de 2014. ÍNDICE INTRODUÇÃO As proteínas são os

UNIVAG CENTRO UNIVERSITARIO RELATÓRIO DE AULA PRATICA PROTEÍNAS DISCIPINA: BIOQUIMÍCA CURSO: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS ACADÊMICOS: ANDERSON WILLIAN DA SILVA JOSE MACIEL SOARES CARVALHO ALINE CARLA DOS SANTOS PROFESSORA: THAINÁ B. TELES AFONSO [VARZÉA GRANDE] [2014] 3 INTRODUÇÃO As proteínas são as macromoléculas mais abundantes nas células vivas. Elas ocorrem em todas as células vivas. As proteínas também ocorrem em grande variedade; milhares de diferentes tipos, desde

caracterizar a presença de material biológico em proteínas através de testes que reconheçam a presença de aminas primárias presentes em solução (reação da ninhidrina); a presença de peptídeos com mais de três resíduos de aminoácidos (reação do biureto); a presença de arginina na cadeia peptídica (reação de sakaguchi); a presença de aminoácidos sulfurados (reação para aminoácidos sulfurados). Procurou-se também na realização da prática reconhecer as proteínas como moléculas eletricamente…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA E BIOLOGIA MOLECULAR Relatório de dosagem de proteínas do leite pelo método do Biureto Relatório apresentado à Universidade Federal de Viçosa, como parte das exigências da disciplina BQI 101 – Laboratório de Bioquímica I. Alunos: Arthur Koichi Hashiguchi Matrícula: 54016 Juliana Cerqueira de Paiva Matrícula: 54042 Turma: 05 VIÇOSA…

Universidade Federal de Alfenas - UNIFAL Curso de Ciências Biológicas Licenciatura - EAD Relatório de prática de Bioquímica II Ilicínea – MG 2013 Universidade Federal de Alfenas - UNIFAL Carla Izabel Faria Jéssica Suelen Cruz Lucas Ricardo Amaral Rosimar Bernardes Ávila Simone Cardoso Oliveira Alves Sislaine Aparecida Silva Relatório de prática de Bioquímica II Prof Dr. Gabriel Gerber Hornink Ilicínea – MG 2013 Objetivo O experimento I encubamos o S.…

GROSSO DO SUL REAÇÕES QUALITATIVAS PARA AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS Campo Grande-MS 2014 UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL REAÇÕES QUALITATIVAS PARA AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS Relatório apresentado sob a orientação da Profª. Drª. Geovana Cristina Giannesi como requisito de avaliação na disciplina Bioquimíca I, do 1º semestre do Curso de Farmácia, oferecido pela UFMS – Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. …