Relatorio Final Uan

DO SUL DE SANTA CATARINA PROJETO DE CONCLUSÃO DE ESTÁGIO OBRIGATÓRIO SUPERVISIONADO EM UNIDADE DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO (UAN) Palhoça 2010 PROJETO DE CONCLUSÃO DE ESTÁGIO OBRIGATÓRIO SUPERVISIONADO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) Projeto de Conclusão de Estágio apresentado ao curso de Nutrição da Universidade do Sul de Santa Catarina, como…

de acordo com a legislação vigente (Resolução RDC n°216). A coleta ocorreu no horário do almoço durante sete dias em cada restaurante, onde utilizou-se um termômetro digital tipo “espeto”, para aferição das temperaturas iniciais, intermediárias e finais no horário de distribuição. Os resultados obtidos foram de que as médias das saladas dos dois restaurantes apresentaram-se inadequadas, ou seja, acima de 10°C. Em relação às preparações quentes, a guarnição apresentou pequena…

Técnico de Nutrição e Dietética Turma: 2009 - Turno Tarde. Belém-PA. 2012. SUMÁRIO 1 - Apresentação.____________________________________________________ 2 - Relatório. _______________________________________________________ 3 - Objetivo.________________________________________________________ 4 - Desenvolvimento._________________________________________________ 5 -…

UNIVERSIDADE MOGI DAS CRUZES RAFAELA DE LIMA MEIRELES RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA – HORTALIÇAS E CONDIMENTOS MOGI DAS CRUZES, SP 2012 UNIVERSIDADE MOGI DAS CRUZES RAFAELA DE LIMA MEIRELES RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA – HORTALIÇAS E CONDIMENTOS Relatório de aula prática apresentado a disciplina de Técnica Dietética II do curso de Nutrição da…

período, no período de abril de 2010 a junho de 2010), em uma Instituição de cunho Filantrópico, de nomes Abrigo Teresa de Jesus localizada na Rua Ibituruna, Nº 53, no bairro Maracanã, na cidade do Rio de Janeiro, RJ; totalizando uma carga horária final de 120 horas. Ela atendendo cerca de 410 crianças carentes, com idade que variam de 0 a 10 anos; tendo como principal meta oferecer a essas crianças estudo e assistência social além de atendimento psicológico, odontológico, médico e nutricional.

tal. Estes poderiam ser educados como benjamins da casa, enquanto crianças escravas. Poderiam ser libertos mais tarde, sem qualquer justificação 31Os filhos das escravas nesta situação entravam na cidadania32 1.3.3. Decadência do concubinato No final do Império Romano, já no século IV, com o advento do cristianismo e sob o jugo dos imperadores cristão, se estabeleceram proibições de uniões entre pessoas de 27 ROUSSELLE, Aline, A política dos corpos: entre procriação e…

FEDERAL DO PIAUÍ CAMPUS SENADOR HELVÍDIO NUNES DE BARROS CURSO BACHARELADO EM NUTRIÇÃO ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO – UFPI CAMPUS SENADOR HELVÍDIO NUNES DE BARROS Relatório final do Estágio Supervisionado em UAN no Restaurante Universitário – UFPI Campus Senador Helvídio Nunes de Barros supervisionado pela professora Theídes Batista Carneiro. Picos – PI 2012 2 SUMÁRIO 1…

Colégio Integrado Estadual de Ensino Médio e Profissional “Profº Francisco da Silva Nunes” RELATÓRIO Data: 07/05/12 Belém – PA Relatório de Estágio na Unidade de Nutrição e Dietética Período: 26/03/12 a 02/05/2012 Carga Horária: 150 Horas Nome da Aluna: Willy Souza Manito Local do Estágio: Hospital Ophir Loyola Orientador Profº: Raphael Lennon Supervisor (a), Dra. Waldimarina França Mendes de Lima.

que: 23 7.2. Os cardápios são elaborados pelo nutricionista levando-se em conta: 24 8. TESTE DE ACEITABILIDADE DO CARDÁPIO 26 8.1 Modelo do relatório de teste de aceitabilidade 26 9. PLANEJAMENTO DOS CARDÁPIOS . 9.1 Pré-Preparo e Preparo dos alimentos

Trabalho Final ASA II Gerenciamento de Materiais 1. Introdução – Importância do Gerenciamento de Materiais O cardápio é uma ferramenta que inicia o processo produtivo e serve como instrumento gerencial para a administração do restaurante. A partir do seu planejamento podem ser dimensionados os recursos humanos e materiais, o controle de custos, o planejamento de compras, a fixação dos níveis de estoque e a determinação dos padrões a serem utilizados na confecção das receitas.…