Relatorio De Solubilidade Dos Acidos Graxos

Lipedes 1. INTRODUÇÃO Os lipídios junto com as proteínas, ácidos nucléicos e carboidratos, compõem as estruturas biológicas e fazem parte de um grupo conhecido como biomoléculas. Estes lipídios encontram-se distribuídos em todos os tecidos, principalmente nas membranas celulares e nas células do tecido adiposo. Diferente das demais biomoléculas, os lipídios não são polímeros. Esses podem apresentar uma estrutura química relativamente simples, porém as funções dos lipídios são…

RELATÓRIO: AULA PRÁTICA CARCTERIZAÇAO DE LIPIDEOS Curitiba Pr, 2014 Introdução: Os lipídios são compostos com estrutura molecular variada, apresentando diversas funções orgânicas: reserva energética (fonte de energia para os animais hibernantes), isolante térmica (mamíferos), além de colaborar na composição da membrana plasmática das células (os fosfolipídios).São substâncias cuja característica principal é a insolubilidade em solventes

Introdução Este relatório tem o objetivo de demonstrar resultados obtidos no experimento. Discutir e analisar o rendimento da extração do óleo da soja, a solubilidade em diferentes reagentes, a reação de saponificação, reação de formação de ácidos graxos a partir de sabão em meio acido e reação de precipitação de sabões em solução rica em sais. Analise dos dados: -Solubilidade do óleo de soja em diferentes solventes: Tubo Solvente Solubilidade…

(C3H8O3) com três unidades de ácidos graxos. Por isto, os óleos e as gorduras são ésteres de glicerol ou de triglicerídeos. Sabendo que os triglicerídeos são formados por ácido graxos, conclui-se que o processo inverso, a hidrólise de um triglicerídeo origina uma mistura de ácidos graxos (NELSON; COX, 2002). As reações de hidrolise básica e ácida de um triacilglicerol produzirá respectivamente glicerol e a ácidos graxos constituintes e glicerol e sais desses ácidos graxos. A hidrólise…

gordura. Os lipídeos (gorduras e óleos) são misturas complexas de triacilgliceróis, cuja composição em ácidos graxos depende do organismo que os produz. As gorduras são ricas em ácidos graxos saturados, logo apresentam uma maior facilidade de empacotamento devido à conformação das suas moléculas, o que explica a sua solidez em temperatura ambiente, enquanto os óleos são mais ricos em ácidos graxos insaturados, o que dificulta a interação intermolecular, sendo, portanto líquidos a…

conteúdo (5) Objetivos específicos: Esta aula pratica tem como objetivo a identificação de lipídeos através dos testes de solubilidade, saponificação e de iodo. Relacionar a importância do lipídio na biomolécula. Desenvolver o interesse e a atenção dos alunos. Compreender a função do lipídeo. Introdução: Os lipídios junto com as proteínas, ácidos nucléicos e carboidratos, compõem as estruturas biológicas e fazem parte de um grupo conhecido como biomoléculas. Estes…

BC0308 - Transformações Bioquímicas Relatório Experimento 5: Extração e caracterização de Lipídeos. Turma: C3-Noturno Professora: Márcia Aparecida Sperança Data: 10 / 12 / 2013 Nome completo dos integrantes da Equipe: NOME R.A. Aidan Carvalho de Souza 11104012 Jorge Felipe Feitosa Pardos 11032610 Rafael Moreno Santana Tavares 11045710 Ricardo Fontes de Jesus Alonso 21034510 Ueslei Neves Pereira 11135709 1. Introdução 2. Objetivo

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ABC – CCNH FELIPE SILVA DE ALCÂNTARA FERNANDO HENRIQUE GOMES ZUCATELLI GUSTAVO PASSOS MEDROS LEANDRO PEREIRA DOS SANTOS THIAGO RODRIGUES BRITO RELATÓRIO DE TRANSFORMAÇÕES BIOQUÍMICAS – TURMA A1 EXPERIÊNCIA 4 – EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE LIPÍDIOS SANTO ANDRÉ MARÇO / 2010 Sumário 1. 2. 3. INTRODUÇÃO..................................................................................................................2 OBJETIVOS.............................................

INTRODUÇÃO RELATÓRIO 7 O lipídeos são um grupo heterogêneo de compostos mais relacionados por suas propriedades físicas do que por suas propriedades químicas (HARPER, 2006).São compostos orgânicos pouco solúveis em água, mas que se dissolvem perfeitamente em solventes orgânicos como benzeno ou clorofórmio (MONTGOMERY, 1994).Eles exercem diversas funções biológicas, como componentes de membranas, isolantes térmicos e reservas de energia (MARZZOCO, 2007), podendo ter também função de hormônios e

BONFIM Relatório apresentado à Universidade Estadual de Feira de Santana, ao curso de Farmácia, como requisito de nota parcial da disciplina Bioquímica I sob orientação do professor Jeanderson Souza. FEIRA DE SANTANA 2013 1. INTRODUÇÃO Os lipídeos definem um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos e baixa…