Relatorio De Hidrolise Dos Polissacarideos

UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE POR: DANIEL TREVENZOLI RELATÓRIO DE QUÍMICA EXPERIMENTAL SOLUÇÕES COLOIDAIS NITERÓI 2013 1) Introdução: Soluções Coloidais Um sistema coloidal é aquele em que pelo menos um dos componentes tem pelo menos uma dimensão entre 1 a 100 nm (1 nm = 10-9 m). Nesse intervalo incluem-se os agregados de íons ou moléculas (micelas) e as macromoléculas (proteínas e polímeros). As dispersões coloidais situam-se uma…

Universidade de Brasília Faculdade de Ceilândia Relatório 1: Atividade enzimática Lorenna Marques – Matrícula 12/0125609 Luana Brandão – Matrícula 00/0000000 Lucas Campos – Matrícula 12/0176246 Tales Henrique – Matrícula 00/0000000

) Sob a ação desidratante do ácido sulfúrico concentrado, os glicídios dão origem ao furfural ou aos seus derivados. Estas substâncias condensam-se com o α - naftol produzindo um composto de cor violeta na interfase. Se um oligossacarídeo ou polissacarídeo estiver presente, eles são primeiro hidrolisados aos seus monossacarídeos constituintes os quais então são desidratados. As pentoses dão o furfural e as hexoses o hidroximetilfurfural. O teste de Molisch é considerado uma reação…

FACULDADE BOA VIAGEM ESCOLA DE ENGENHARIA E COMPUTAÇÃO CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO RELATÓRIO DA PRÁTICA 9 Açucares 27, de Março de 2013 FACULDADE BOA VIAGEM ESCOLA DE ENGENHARIA E COMPUTAÇÃO CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO RELATÓRIO DA PRÁTICA 9 Açucares Relatório da prática 3 referente ao assunto “Açucares” apresentado como um dos requisitos para obtenção de nota na disciplina de Química Experimental do Curso de…

AÇÚCARES REDUTORES CAXIAS – MA 2013 EVALDO FERREIRA DE ARAÚJO LIMA REAÇÃO DE BENEDICT IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS OU AÇÚCARES REDUTORES Relatório nº 04, apresentado à Disciplina Bioquímica, como Registro de Aula Prática realizada no dia 10 de Outubro de 2013. Professor: Hálmisson D’árley Santos Siqueira. CAXIAS – MA 2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 1 OBJETIVO

Relatório da Primeira Aula Prática de Bromatologia: Carboidratos Grupo: Amanda Neves Ana Paula Dantas Ariane Lamare Thamyres Rodrigues Professora: Mariana Taranto Matéria: Bromatologia Turma: FM511 Rio de Janeiro Março/2014 1. INTRODUCAO Carboidratos Os carboidratos também podem ser chamados de glicídios ou açúcares, e eles são a principal fonte de energia para os seres vivos, estando presente em diversos tipos de alimento. Com exceção do mel, todos os…

experiência de como é feito, e como podem ocorrer os procedimentos adotados dentro de um laboratório, trabalhando com os materiais, reagentes, podemos ver com clareza os resultados obtidos e assim, se profissionalizar com maior qualidade. Neste relatório apresentaremos as práticas realizadas pelo professor Macarius, no dia 07/05/2012, aonde foram realizadas cinco práticas, na qual os alunos observaram a ação do professor, que fez todas, com o auxilio de alguns alunos, para a…

geração 7 2.3.2. Constituição química 7 2.3.3. Celulose 7 2.3.4. Hemicelulose 8 2.3.5. Lignina 8 2.3.6. Pré-tratamento dos materiais lignocelulósicos 9 2.3.7. Pré-tratamento ácido 9 2.3.8. Pré-tratamento alcalino 10 2.3.9. Inibidores 10 2.4. Hidrólise enzimática 11 2.4.1. Celulase 11 2.4.2. Amilase 12 2.4.3. Lipases 13 2.5. Biogás 15 2.6 Biodiesel 17 2.6.1. Processo de produção de Biodiesel 18 2.6.2. Preparação da Matéria-Prima 18 2.6.3. Reação de Transesterificação 19…

maioria das células não fotossintéticas. Os carboidratos são, predominantemente, poliidroxialdeídos ou poliidroxicetoses cíclicos, ou substâncias que liberam esses compostos por hidrólise. Os carboidratos são divididos em três classes principais, de acordo com seu tamanho: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos (a palavra “sacarídeo” é derivada do grego sakcharon que significa “açúcar”). Os carboidratos mais simples, os monossacarídeos, são aldeídos ou cetonas que contêm um…

BELTRÃO TECNOLOGIA EM ALIMENTOS Aline Borges Telles Elissama Ribeiro Jaqueline Piovezana João Zanatta CORTES MARINADOS RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA 1 FRANCISCO BELTRÃO 2014 Aline Borges Telles Elissama Ribeiro Jaqueline Piovezana João Zanatta CORTES MARINADOS Relatório apresentado ao Curso de Tecnologia em Alimentos da Universidade Tecnológica Federal do Paraná Campus Francisco Beltrão, como requisito…