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ESPÍRITO SANTO CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS CURSO DE NUTRIÇÃO MANUAL DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO Nutrição Clínica Alimentação Coletiva Nutrição Social Alegre/ES 2011 Conteúdo 1 – APRESENTAÇÃO ....................................................................................................................... 3 2 - NORMAS GERAIS PARA REALIZAÇÃO DO ESTÁGIO CURRICULAR ............................................ 4 2.1- Caracterização do Estágio .................................................................................................. 4 2.2 – Objetivos .......................................................................................................................... 4 2.3 – Carga horária e duração do estágio ................................................................................. 4 2.4 – Condições para realização ................................................................................................ 5 3 - ORGANIZAÇÃO DO ESTÁGIO .................................................................................................... 5 3.1- Orientação e supervisão de estágio ................................................................................... 5 3.1.1 – Atribuições do Orientador de Estágio ....................................................................... 6 3.1.2 - Atribuições do professor Supervisor de Estágio…

Para exercer a profissão, este profissional deve ter diploma expedido por escolas de graduação em Nutrição, oficiais ou reconhecidas, devidamente registradas no órgão competente do Ministério da Educação; deve, ainda estar regularmente inscrito no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) da sua respectiva jurisdição. A profissão de nutricionista foi criada pela Lei nº 5.276, de 24 de abril de 1967. Em 17 de setembro de 1991, a Lei nº 8.234, regulamentou a profissão de nutricionistas, e…

UNICEUMA COORDENADORIA DE GRADUAÇÃO DA AREA DE SAÚDE COORDENADORIA DE NUTRIÇÃO ZÁYRA BEATRIZ OLIVEIRA DO NASCIMENTO RELATORIO DE CONCLUSÃO EM ESTAGIO SUPERVISIONADO I EM NUTRIÇAO SOCIAL São Luís 2013 ZÁYRA BEATRIZ OLIVEIRA DO NASCIMENTO CPD: 822360 INSTITUIÇÃO Prefeitura Municipal de São Luís Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional- SEMSA Obtenção de nota parcial da disciplina de Estagio Supervisionado I em Nutrição Social, sob avaliação…

COORDENAÇÃO GERAL DE CURSOS DA ÁREA DA SAÚDE NÚCLEO DE PRÁTICA PROFISSIONAL - NUPPE CURSO DE NUTRIÇÃO DAJOCY DANTAS DA SILVA ARAUJO RELATÓRIO DE ESTÁGIO OBRIGATÓRIO São Luís 2013 DAJOCY DANTAS DA SILVA ARAUJO RELATÓRIO DE ESTÁGIO OBRIGATÓRIO Relatório de Estágio apresentado ao Curso de Graduação em nutrição da Faculdade Estácio São Luis, para demonstrar as atividades realizadas durante o…

CEUMA UNIVERSIDADE- UNICEUMA COORDENADORIA DE GRADUAÇÃO DA AREA DE SAÚDE COORDENADORIA DE NUTRIÇÃO FERNANDA LUIZA SILVA SANTANA RELATORIO DE CONCLUSÃO EM ESTAGIO SUPERVISIONADO I EM NUTRIÇAO SOCIAL São Luís 2014 FERNANDA LUIZA SILVA SANTANA INSTITUIÇÃO Prefeitura Municipal de São Luís Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional- SEMSA RELATORIO DE ESTAGIO SUPERVISIONADO I EM NUTRIÇAO SOCIAL …

FUNDAMENTOS E HISTÓRIA DA NUTRIÇÃO Profª Omara Machado Araujo de Oliveira Nutricionista (UFF) Mestre em Saúde Coletiva (UFF) Pós-Graduada em Nutrição Clínica ( UFF) ATRIBUIÇÕES LEGAIS E ESPECÍFICAS DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA Atribuições do Nutricionista Compete aos conselhos regionais (CRN) e Federais (CFN) orientar, disciplinar e fiscalizar o exercício da profissão de nutricionista; Compete ao nutricionista zelar pela promoção, preservação e recuperação da saúde…

ORIENTAÇÕES PARA REALIZAÇÃO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO CURSO TÉCNICO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA I Objetivos Gerais: II Operacionalização: a-) Responsabilidade do professor-supervisor de estágio b-) Responsabilidade do aluno-estagiário c-) Documentos comprobatórios e formulários III Normas Gerais: IV Relatório Final: a-) Critérios V Casos de dispensa de estágio: VI Avaliação: VII Textos para orientação de estudos ao…

RELATÓRIO DE VISITA NA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA Goiânia 2012 RELATÓRIO DE VISITA NA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA Visita a uma unidade de alimentação e nutrição(UAN). Para o conhecimento prático da área de atuação do profissional nutricionista. Orientador(a): Goiânia 2012 INTRODUÇÃO Visita realizada em uma restaurante de alimentação coletiva. OBJETIVO …

Área de Estágio: Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição Locais: - Cozinhas Industriais - Fast Food - Panificadoras - Cozinhas Hospitalares - Restaurantes Comerciais - e outras unidades de alimentação e nutrição. Dias da semana: 3 as e 6as feiras Estágio de Capacitação Prática Especializada II Horário: em conformidade com cada local de estágio e conforme horário da turma * Vestimenta: Jaleco, calça comprida, blusa sem decote (roupas não necessariamente…

CRN-5/0439 (*) Republicada por incorreção do original no DOU de 20/03/98, Seção I, Página 184. ANEXO INTEGRANTE DA RESOLUÇÃO CFN N.º 200/98, DE 08/03/98 Projeto 1 – Definição de atribuições principal e específicas dos nutricionistas, conforme área de atuação ÁREAS DE ATUAÇÃO I- Alimentação Coletiva 1. Unidades de Alimentação e Nutrição – UAN 2. Creches e Escolas 3. Restaurantes Comerciais 4. Refeições-convênio 5. Empresas de Comércio de Cesta-Básica II- Nutrição…