Relatorio De Açucar Redutor

UNIDADE INTEGRADA SESI SENAI RIO VERDE TÉCNICO EM ELETROTÉCNICA MELHORIA ELEVADOR DE AÇÚCAR ÚMIDO

e qualificação de carboidratos FLORIANÓPOLIS, SC 2014 GIORGIO MIRAGLIA HELIA MARIA EMILIA GAICOSKI PINTO NATHALIA RIBAS TESTES PARA CARBOIDRATOS: Identificação e qualificação de carboidratos Relatório apresentado à disciplina de Química Orgânica Biológica, como requisito parcial de aprovação Professor: Ricardo Jose FLORIANÓPOLIS, SC 2014 SUMÁRIO 1. RESUMO Realizou-se uma série de 8…

Campus de Rio Claro UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JULIO DE MESQUITA FILHO” INSTITUTO DE GEOCIÊNCIAS E CIÊNCIAS EXATAS IDENTIFICAÇÃO DE AÇUCARES REDUTORES RELATÓRIO 2ª ALULA PRÁTICA Ananda Islas da Silva Carolina de Abreu Crivelin Cintia Minori Takeda Willian Leandro Henrique Pinto Professor: Profª Draª Eleonora Cano Carmona. Rio Claro – SP Maio 2014 INTRODUÇÂO Carboidratos Os carboidratos são poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas ou, então

de compostos conhecido como carboidratos recebe este nome geral devido à observação de sua freqüente fórmula CX(H2O)Y, isto é, eles parecem ser “hidratos de carbono”. Carboidratos simples são também conhecidos como “açúcares” ou sacarídeos e a terminação do nome da maioria dos açúcares é –ose. Carboidratos (ou glicídios) são definidos normalmente como polihidroxialdeídos e polihidroxicetonas ou substâncias que podem ser hidrolisadas para produzir polihidroxialdeídos ou…

Francisco Rafael Pereira Bernardo Bom Jesus do Itabapoana 2013 Relatório de Aula Prática AVALIAÇÃO DO ESCURECIMENTO NÃO-ENZIMÁTICO 1. Introdução A formação de caramelo é uma das mais importantes propriedades dos açúcares. No preparo de produtos de confeitaria, bolos, bolachas, balas, biscoitos, pães e assados em geral as reações de escurecimento são desejadas. Os açúcares, na formulação de pães têm sido utilizados, tradicionalmente, para o adoçamento,…

CUIABÁ/MT 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA BACHARELADO E LICENCIATURA EM QUÍMICA BIOQUIMICA APLICADA DETERMINAÇÃO DA ENZIMÁTICA DA AMILASE SALIVAR Relatório referente à disciplina Bioquímica Aplicada, do curso de bacharelado e licenciatura plena em Química, ministrado pelo Prof. Msc. Mayara Peron Pereira, como nota parcial para conclusão da disciplina. DOCENTE: Prof. Msc. Mayara Peron Pereira

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA CURSO: QUÍMICA INDUSTRIAL DISCIPLINA: BIOQUÍMICA RELATÓRIO ITACOATIARA – AM 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA CURSO: QUÍMICA INDUSTRIAL DISCIPLINA: BIOQUÍMICA CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS DOCENTE: JUSSARA ALICE DISCENTES: Elizoneth Sales Trindade Simone Azevedo Gadelha

BELTRÃO TECNOLOGIA EM ALIMENTOS Aline Borges Telles Elissama Ribeiro Jaqueline Piovezana João Zanatta CORTES MARINADOS RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA 1 FRANCISCO BELTRÃO 2014 Aline Borges Telles Elissama Ribeiro Jaqueline Piovezana João Zanatta CORTES MARINADOS Relatório apresentado ao Curso de Tecnologia em Alimentos da Universidade Tecnológica Federal do Paraná Campus Francisco Beltrão, como requisito…

PIAUÍ-UNINOVAFAPI. CURSO BARCHARELADO EM EMFEMAGEM LARYSSA PEREIRA E SILVA RELATÓRIO TERESINA-PI 2013 LARYSSA PEREIRA E SILVA IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS Relatório apresentado ao componente curricular de Bioquímica, do curso de Bacharelado em enfermagem, Segundo Período, Turno manhã, do Centro…

Hidratos de Carbono Reacções de identificação de açúcares Grupo : Daniela Bessa Diana Sousa Telma Silva Bioquímica Metabólica II II 3º Ano 1º semestre Planificação laboratorial Objectivo: -Entender as várias reacções de classificação de hidratos de carbono; - Identificar os hidratos de carbono nas soluções problema. Introdução Teórica • Os HC caracterizam-se quimicamente por conterem uma função aldeido ou cetona e dois ou mais grupos hidroxilo unidos a uma cadeia…