Relatorio Acidez Do Leite

RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE BIOQUÍMICA (Água, pH e tampões) FORTALEZA-CE 2014FORTALEZA-CE SUMÁRIO 1-INTRODUÇÃO.....................................................................................2- OBJETIVO...........................................................................................3-METODOLOGIA..................................................................................4-RESULTADOS....................................................................................

CENTRO DE CIENCIAS EXATAS E DA TERRA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA QUIMICA ANALÍTICA QUANTITAVTIVA PROF. DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE E HIDRÓXIDO DE MAGNÉSIO EM LEITE DE MAGNÉSIA ALUNOS: NATAL/RN - 2008 – DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE E HIDRÓXIDO DE MAGNÉSIO EM LEITE DE MAGNÉSIA RELATÓRIO APRESENTADO À DISCIPLINA QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA, MINISTRADA PELO PROF. FRANCISCO CLAUDECE PEREIRA, PARA FINS DE OBTENÇÃO DE NOTA PARA A 1ª AVALIAÇÃO. …

pH é ma medição do nível de acidez de uma dada substância. A tabela a seguir mostra uma lista de substâncias conhecidas e seus respectivos valores de pH: Alguns valores comuns de pH Substância pH Ácido de bateria < 1,0 Suco gástrico 1,0 - 3,0 Sumo de limão 2,2 - 2,4 Refrigerante tipo cola 2,5 Vinagre 2,4-3,4 Sumo de laranja ou maçã 3,5 Cervejas 4,0 - 5,0 Café 5,0 Chá 5,5 Chuva ácida < 5,6 Saliva pacientes com câncer (cancro) 4,5 - 5,7 Leite 6,3 - 6,6 …

partir da confeção >65º ou utilização de ovos pasteurizados quando utilizadas temperaturas inferiores), carnes e seus derivados (mais uma vez necessitam de atingir os 65º ou ser marinadas em vinho/vinagre, pois a acidez trava o crescimento bacteriano),o presunto caseiro, o queijo (o leite necessita de ser pasteurizado para se puder fazer queijo fresco seguro para consumo) e alimentos de buffet (são alimentos que estão expostos à temperatura ambiente demasiado tempo, sendo difícil…

por relaxar, melhorar o humor e, de modo geral, aumentar a sensação de bem estar. Excesso de alcoól: Uma das formas mais rápidas de curar uma ressaca é fazer uma mistura de banana com leite e mel. A banana acalma o estômago e, com a ajuda do mel, eleva o baixo nível de açúcar, enquanto o leite suaviza e hidrata o sistema. Azia: As Bananas têm efeito antiácido natural. Se sofrerem de azia, experimentem comer uma banana no fim da refeição para se sentirem aliviados.…

contida no segmento de empresas de pequeno e médio porte. É importante mencionar também, que neste segmento estão as unidades produtivas com menor capacidade de busca das soluções tecnológicas necessárias as suas atividades. A produção nacional de leite é de, aproximadamente, 21 bilhões de litros/ano (IBGE, 2002), o que gera cerca de 84 bilhões de litros de efluentes. Estes são caracterizados como efluentes com elevada concentração de matéria orgânica na forma de lactose, proteínas e…

Baixa acidez (pH7,0-5,5) Ovos inteiros 7,1-7,9 Ovos congelados 8,5-9,5 Leite 6,3-8,5 Queijo Camembert 7,44 Queijo Cheddar 5,9 Queijo Roquetort 5,5-5,9 Bacon 6,6-5,6 Carne de carcaças 7,0-5,4 Carne vermelha 6,2-5,4 Presunto 5,9-6,1 Vegetais enlatados 6,4-5,4 Galinha 5,6-6,4 Peixe 6,6-6,8 Crustáceos 6,8-7,0 Leite

15102327 Giovanna Naviliat - 15102330 Maria Celina Pereira - 15102352 Laboratório na Cozinha - Relatório de Química Experimento 1 - Repolho roxo como indicador ácido-base Materiais: 1. Taças de cristal 2. Panela 3. Ralador 4. Faca 5. Colheres 6. Jarra de plástico 7. Pires de porcelana Ingredientes: 1. Repolho roxo 2. Vinagre 3. Bicarbonato de sódio 4. Clara de ovo 5. Coca-Cola 6. Suco de limão 7. Leite 8. Detergente Modo de preparo: Cozinhe parte do repolho até soltar a…

fibras destes alimentos também proporciona um considerável aumento na produção da saliva e eleva o PH da boca, consequentemente reduzindo a acidez. Cárie nas diferentes faixas etárias • Cárie do tipo mamadeira É uma cárie aguda, agressiva, de evolução rápida e que provoca muita sensibilidade (dor), podendo causar a destruição dos dentes de leite em um curto espaço de tempo. É uma doença que pode afetar a criança no primeiro ano de vida. Esse tipo de cárie se inicia…

RELATÓRIO DE ESTÁGIO 2 DADOS SOBRE O ESTÁGIO Empresa/Instituição: Instituto Federal Catarinense – Campus Camboriú Área: Agropecuária Setor: Agroindústria Período de realização: 13/12/2013 à 15/01/2014 Carga horária: 150h 2.1 Apresentação da Empresa/Instituição O Campus de Camboriú, até final de 2008, era denominado Colégio Agrícola de Camboriú (CAC). Foi fundado em 08 de abril de 1953, após um acordo firmado entre o Governo Federal e o Estado de Santa Catarina, publicado…