Relatorio Acidez Do Leite

Por exemplo: o ácido clorídrico é um dos constituintes do suco gástrico, encontrado no estômago; e o sal de cozinha é composto pelo cloreto de sódio; Óxido de cálcio (CaO) é usado na preparação da argamassa, também na agricultura, para diminuir a acidez do solo. Houve varias definições de ácidos e bases. O primeiro a formular uma definição para ácido foi o Arrhenius, que disse: “determinadas substâncias quando dissolvidas em meio aquoso sofriam separação de íons”. Após, formularam os…

Fenolftaleína 10 Alaranjado de Metila 11 Azul de Bromotimol 12 Repolho Roxo 13 Relatório 14 Conclusão 16 Referencias Bibliográficas 17 Introdução: O pH ou potencial de hidrogénio iônico, é um índice que indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de um meio (Alcalinidade é a medida total das substâncias presentes na…

CRESCIMENTO MICROBIANO KARLA SUZI FURUTANI TOYAMA KASSIA THAIS GIEHL CHAPECÓ – SC, 2013 KARLA SUZI FURUTANI TOYAMA KASSIA THAIS GIEHL FATORES AMBIENTAIS QUE INFLUENCIAM NO CRESCIMENTO MICROBIANO Relatório apresentado à disciplina de Microbiologia de Alimentos, que faz parte da grade curricular do curso de Engenharia de Alimentos. Professora: Raquel Zeni Ternus. CHAPECÓ – SC, SET. 2013 SUMÁRIO RESUMO

UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS - UFT Relatório de Aula Prática N° 02 Tema: Titulação, pH e condutividade das substâncias. Alunos: Guntemberg Pereira Oliveira Michael Alvarenga Leite Murilo Henrique Dias Prof. Adão Lincoln Bezerra Montel. PALMAS 2011 INTRODUÇÃO Na aula do dia 16 de Março foram feitas as titulações em laboratório na qual se determinou a concentração de uma solução A medindo-se o volume de uma solução B de concentração conhecida, que reage…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE CENTRO DE TECNOLOGIA E RECURSOS NATURAIS UNIDADE ACADÊMICA DE ENGENHARIA AGRÍCOLA ELABORAÇÃO DE SORVETE E IOGURTE DE LEITE DE CABRA SABOR FRUTAS DO SEMIÁRIDO PARAIBANO PROPONENTE: Josivanda Palmeira Gomes Unidade de origem: Universidade Federal de Campina Grande Titularidade máxima: Doutor CPF: 519.219.524-15 E-mail: josi@deag.ufcg.edu.br; josivanda@gmail.com Telefone: (83) 2101-1549 - (83) 2101-1185 CHAMADA: Edital…

E. E. B PRESIDENTE ARTUR DA COSTA E SILVA ENSINO MÉDIO INTEGRADO A EDUCAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICO EM INDUSTRIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS SABRINA RAFAELA DE LIMA RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO XANXERÊ 2011 SABRINA RAFAELA DE LIMA RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO Relatório final de estágio apresentado ao curso de Ensino Médio Integrado a Educação Profissional da Escola de Educação Básica Presidente Artur da Costa e Silva como requisito…

ENN2 MARCELO GONÇALVES COELHO RELATÓRIO DE AULA PRÁTICAPROPRIEDADES QUÍMICAS DOS AMINOÁCIDOS Vitória, ESabril/2014. INTRODUÇÃO Os aminoácidos são moléculas orgânicas formadas por átomos de carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e nitrogênio(N). Alguns podem conter enxofre em sua composição. Esses compostos se ligam, formando a molécula de aminoácido da seguinte forma: Todas as moléculas de aminoácidos contêm um grupo carboxílico (COOH ), um grupo amina (NH2) e uma molécula…

UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ CURSO TÉCNICO EM ANÁLISES QUÍMICAS ALLANA ROCHA JENNIFER LUANA VALÉRIA GALDINO DA SILVA RELATÓRIO DE ALUA PRÁTICA DE FÍSICO-QUÍMICA LONDRINA 2014 Prática 1 – Tratamento de Água (ETA) Introdução Estação de tratamento de água ou também abreviado como ETA é um local em que realiza a purificação da água captada de alguma fonte para torná-la própria para o consumo e assim utilizá-la para abastecer uma determinada…

Cozinha e Banheiros. A principal matéria-prima recebida, o leite, é transportada por caminhões em boas condições de conservação e higiene, com carrocerias apropriadas para transporte da mesma. Esse serviço é realizado por pessoal experiente e treinado. Os Galões de transporte de leite se apresentam em bom estado de conservação e passam por higienização e inspeção regulares. Poucas perdas acontecem durante o transporte, recebimento e retirada do leite da plataforma. O Laticínio 2 Irmãos…

ácido-base natural iremos analisar o pH de alguns produtos de limpeza que temos geralmente em casa. O indicador, neste caso, é o suco concentrado de repolho roxo. O pH, potencial hidrogeniônico ou potencial hdrogênio iônico, é um índice que indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de um meio qualquer. A escala do pH pode variar de 0 até 14, sendo que quanto menor o índice do pH de uma substância, mais ácida esta substância será. O conhecimento da característica ácida, básica ou…