Recrutamento E Seleção Bar

As pessoas; 3. As pessoas e as organizações. B. SISTEMA DE ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS 1. A administração de recursos humanos. C. SUBSISTEMA DE PROVISÃO DE RECURSOS HUMANOS 1. Planejamento de Recursos Humanos 2. Recrutamento de pessoas 3. Seleção de pessoal D. SUBSISTEMA DE APLICAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS 1. Desenho de cargos; 2. Descrição e análise de cargos; 3. Avaliação do desempenho. E. SUBSISTEMA DE MANUTENÇÃO DE RECURSOS HUMANOS 1. Compensação…

Direito do Trabalho 2.1.3.5.1 – Organização Internacional do Trabalho (OIT) 2.1.3.6 – Direito Internacional 2.2 – RECURSOS HUMANOS 2.2.1 – Estrutura Organizacional 2.2.2 – Departamentalização Funcional 2.2.3 – Recrutamento e Seleção 2.2.4 – Seleção de Pessoal 2.2.5 – Sistema de Remuneração 2.2.6 – Avaliação de Desempenho 2.2.7 – Departamento Pessoal 2.2.8 – Terceirização 2.2.9 – Treinamento e Desenvolvimento 2.2.10 – Motivação 2.2.11 –…

LISTA DE FIGURAS Figura 1: Projeção de faturamento do Bar Cerveja Real. 13 Figura 2: Composição do Capital de Giro 14 Figura 3: Composição do Investimento do Bar Cerveja Real 14 Figura 4: Faturamento X CPB X CPL 15 Figura 5: Logomarca Bar Cerveja Real 18 Figura 6: Organograma Bar Cerveja Real 22 Figura 7: Volume de vendas x tempo 44 Figura 8: Relação entre temperatura e consumo de cerveja. 45 Figura 9: IDH Municipal (Salvador). 47 Figura 10: Pirâmide Etária 2010 48 Figura…

de Recrutamento 14 Figura 6: Fluxograma de Vendas 15 Figura 7: Incertezas mercadológicas 16 Figura 8: Tabela incertezas organizacionais 18 Figura 9: Incertezas Técnicas 19 Figura 10: Tabela incertezas de recursos 20 Figura 11: Concorrentes 25 Figura 12: Tabela Fornecedores 26 Figura 13: Ameaças e Oportunidades 27 Figura 14: Tabela de pontos fortes e fracos 27 Figura 15: Tabela utensílios de cozinha 32 Figura 16: Tabela utensílios para salão 34 Figura 18: Tabela utensílios para bar 34

2. As pessoas; 3. As pessoas e as organizações. B. SISTEMA DE ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS 1. A administração de recursos humanos. C. SUBSISTEMA DE PROVISÃO DE RECURSOS HUMANOS 1. Planejamento de Recursos Humanos 2. Recrutamento de pessoas 3. Seleção de pessoal D. SUBSISTEMA DE APLICAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS 1. Desenho de cargos; 2. Descrição e análise de cargos; 3. Avaliação do desempenho. E. SUBSISTEMA DE MANUTENÇÃO DE RECURSOS HUMANOS 1. Compensação…

SILVA LOMELINO NAILA BORGES PINHEIRO RODRIGO AUGUSTO DANHO VALÉRIO OLIVEIRA CASA DE BAMBAS – BAR E MÚSICA Orientador: Profº Eduardo Picanço Cruz, D.Sc NITERÓI 12/2008 2 UFF – UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Pós Graduação em Marketing Empresarial LUCIANA ALMEIDA PINHEIRO MARCIA SILVA LOMELINO NAILA BORGES PINHEIRO RODRIGO AUGUSTO DANHO VALÉRIO OLIVEIRA CASA DE BAMBAS - BAR E MÚSICA Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Coordenação do Curso de Pós-Graduação

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO SÓCIO-ECONÔMICO DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA ADMINISTRAÇÃO VITOR OTAVIO BALBINOT GARCIA PLANO DE NEGÓCIO PARA A IMPLEMENTAÇÃO DE UM BAR E RESTAURANTE MEXICANO EM CHAPECÓ - SC FLORIANÓPOLIS 2009 2 VITOR OTAVIO BALBINOT GARCIA PLANO DE NEGÓCIO PARA A IMPLEMENTAÇÃO DE UM BAR E RESTAURANTE MEXICANO EM CHAPECÓ - SC Trabalho de Conclusão de Estágio apresentado à disciplina Estágio Supervisionado – CAD5236, do Curso de…

instalação das máquinas, tenha ainda condições de ajustes para atender às normas da vigilância sanitária, estabelecendo espaços apropriados para guardar as matérias-primas e as embalagens, bem como disponha área para instalação dos equipamentos de bar e restaurante, podendo acomodar determinado número de clientes de maneira segura e confortável. Os banheiros e a cozinha também devem estar de acordo com as normas da ANVISA. Outro fator extremamente relevante neste tipo de negócio…

confortáveis, serviço de bar, e toda infraestrutura direcionada para um ambiente aconchegante. Tudo para que o cliente se sinta a vontade, e bem recebido. 7.0 PLANO DE RECURSOS HUMANOS Em geral, para um empreendimento novo e de pequeno porte todas as atividades relacionadas à estruturação da empresa são desempenhadas pelo proprietário é à medida que a empresa se desenvolve, devido a complexidade e aumento das tarefas, outras áreas tornam-se necessárias. Para o recrutamento de pessoal, a…

ORGANIZACIONAIS..................................................................................36 8 15 16 17 18 14.1 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL................................................................36 14.2 ESTRATÉGIAS DE ATRAÇÃO E SELEÇÃO.................................................41 14.3 GESTÃO DE DESEMPENHO...........................................................................41 14.4 POLÍTICA DE…