Recordatorio 24h

|Grave: < 800. | | | | Fonte: HSPE 2011. 11. TRATAMENTO DIETÉTICO 11.1. ANAMNESE ALIMENTAR ✓ Recordatório 24h 09/03/2012 Desjejum: Café com leite integral; Pão tipo bisnaga com margarina; Mamão; Almoço: Salada de folhas verdes; Arroz (4 colheres de sopa); Feijão (1 concha); Cenoura, vagem e abobrinha cozidas (4 colheres de

era marcada junto ao paciente a data do seu segundo retorno. • Segundo Retorno: Geralmente acontecia um mês após o primeiro retorno. Neste dia o paciente era novamente pesado, eram coletadas todas as suas medidas antropométricas e realizado um recordatório alimentar com o objetivo 46 de saber se o mesmo estava ou não seguindo a dieta. Também eram reforçadas algumas orientações alimentares junto ao paciente, que poderia continuar com a dieta prescrita ou retornar ao ambulatório para…

possível interferência da alimentação materna, seria indicado um estudo prospectivo que, além de permitir a análise de tal evolução, possibilitasse também aplicar inquéritos alimentares, como o Questionário Frequência de Consumo Alimentar ou Recordatório de 24h, obtendo um maior detalhamento da ingestão ao longo do período. Ressalta-se que a utilização de instrumentos dietéticos associados à biomarcadores, como os ácidos graxos presentes no leite humano, é uma estratégia para…

avaliação dietética detalhada, a qual pode incluir a recordatório 24 horas, questionário da frequência alimentar e história dietética, inquéritos alimentares, que informam o perfil qualitativo e quantitativo da alimentação do paciente. São informações essenciais para avaliar o risco de desnutrição, erros alimentares e para interpretar os resultados antropométricos e clínicos (WAITZBERG, 2000). Na paciente em estudo somente foi possível realizar o recordatório de 24 horas, pois ela esta…

de dietas consumidas por mulheres diabéticas acompanhadas por duas Unidades de Estratégia de Saúde da Família (ESF) e verificar sua correlação com parâmetros antropométricos e de composição corporal. Metodologia: Estudo transversal que analisou recordatórios alimentares de diabéticas, de difícil controle, acompanhadas por duas Unidades de ESF de uma cidade mineira. Foi determinado o índice glicêmico e a carga glicêmica da dieta e posteriormente verificou-se associação entre estas com as…

frequência de consumo alimentar habitual, paciente apresenta baixa ingestão de alimentos construtores, e reguladores, e alta ingestão de alimentos energéticos, principalmente devido ao alto consumo de açúcares simples e de óleo de adição. Recordatório de 24h hospitalar: Paciente em dieta por via oral, de consistência branda, hipograxa, laxativa, s/ lactose, hipossódica, perfazendo um VET de 2144,90 Kcal, déficit de 18,1 Kcal (99,16 % de adequação) (34,70 Kcal/Kg de Peso,…

bioquímicos – anotar na ficha de evolução nutricional; - Deixar o paciente relatar suas mudanças na alimentação, podendo perguntar: o que mudou na alimentação da última consulta até hoje? - Sempre que necessário, realizar um dia alimentar habitual ou recordatório de 24h; - Anotar a conduta na ficha (VET, macronutrientes, peso utilizado para fazer os cálculos, etc.); - Nunca deixar à critério do paciente um novo Plano alimentar; - Anotar a programação para a próxima consulta; - Colocar…

teste físico. 3.3 Instrumentos e Medidas 3.3.1 Questionário Do tipo quantitativo, elaborado por Farias Jr. (2002) adaptando os critérios para classificação econômica no Brasil segundo a Associação Brasileira de Empresas de Pesquisa ABEP (1997), recordatório de atividades físicas diárias (BOUCHARD, 1997) e de hábitos alimentares, sendo excluídas do questionário as questões relacionadas ao consumo de drogas lícitas (fumo e bebidas alcoólicas), pois tais informações não foram consideradas…

paciente. TABELA 1 – EXAMES LABORATORIAS Exames 17/11 31/10 08/10 Valores de referência (mulher) Albumina (g/dL) 3,9 2,9 Nd 3,5 - 5,0 Creatinina (mg/dL) 0,6 0,6 0,5 0,7 - 1,2 Glicose (mg/dL) 93 n.d. 85 65 - 105 N.ureico (g/24h) 18,0 11,0 16,0 7 - 17 Potássio (mEq/L) 4,8 4,4 3,4 3,6 - 5,0 Proteína “C” reativa (mg/dL) 6,2 6,8 Nd < 10 Sódio (mEq/L) 135 141 134 137 - 145 n.d.: não determinado Fonte: Martins; Moreira; Pierosan, 2003. Com…

paciente e seus familiares próximos (HAMMOND, 2002). Apesar de não existir um padrão-ouro na investigação do consumo alimentar (VITOLO, 2008b), o nutricionista dispõe de diversos métodos para avaliar os hábitos alimentares da gestante. O inquérito recordatório de 24 horas, por exemplo, é um método quantitativo em que a paciente reporta todo o alimento (líquido ou sólido) consumido nas últimas 24 horas anteriores a entrevista, é um método bem aceito por ser de rápida aplicabilidade e…