Reações De Oxidação Do Alcool Etilico

99,5%. Dentre as várias destacamos a concentração de água testado com sulfato de cobre e reações de oxidação com permanganato de potássio, dicromato de potássio e ácido sulfúrico. Introdução O Álcool Etílico, sofre oxidação sob a ação de solução de Dicromato de Potássio (K2Cr2O7) ou de Permanganato de Potássio (KMnO4) na presença de Ácido Sulfúrico (H2SO4) diluído, formando Aldeído Acético. O álcool etílico pode, também, ser oxidado a aldeído acético pelo Iodo (I2). Se houver…

compostos orgânicos, que derivam dos hidrocarbonetos pela substituição de H, ligado a carbono saturado (carbono de simples ligação) pelo grupo -OH (hidroxila). O álcool (do árabe al-kohul) é uma classe de composto orgânicos que possui, na sua estrutura, um ou mais grupos de hidroxilas (-OH) ligados a carbonos saturados. Após a água, o álcool é o solvente mais comum, além de representar a matéria-prima de maior uso no laboratório e na indústria química. É, comumente, utilizado como…

BAFÔMETRO PROFESSOR ORIENTADOR: ROBERTA SALLES VENDA NOVA DO IMIGRANTE 2012 OBJETIVO Compreender a oxidação de um álcool primário, observando a ocorrência de uma reação de oxi-redução envolvendo material orgânico, com aplicação no cotidiano. INTRODUÇÃO TEÓRICA O bafômetro é um aparelho que permite determinar a concentração de bebida alcoólica no sangue de uma pessoa, pois quando o álcool é absorvido pela corrente sanguínea, ele passa pelos pulmões, que é o responsável pela…

2 - fermentação alcóolica  pão (CO2) e bebidas alcóolicas (álcool etílico), fungo levedura (gênero  Saccharomyces – Cerveja  Saccharomyces cerevisiae)  álcool etílico + CO2; CO2 liberado na produção de pão, deixando a massa leve e macia. Na produção de bebidas alcoólicas, o fungo levedura é utilizado para fermentar açúcares de frutos e sementes. 3 - fermentação acética  Vinagre, acetobactérias  oxidação parcial do álcool etílico  ácido acético Etapas  1 - glicólise: Quebra…

poliinsaturados estão mais sujeitos à oxidação do que óleos que possuem maior quantidade de ácidos graxos saturados. O tempo de aquecimento do óleo influencia na quan­tidade de compostos de alteração formados durante a fritura. O sistema intermitente de aquecimento das fritu­ras descontínuas é muito mais destrutivo para os óleos e gorduras de frituras que no sistema de aquecimento contínuo. Uma das explicações atribui este efeito ao fato de que, em elevada temperatura, as reações…

1.INTRODUÇÃO São denominadas reações de oxidação toda reação que ocorre entre um composto orgânico e o elemento químico oxigênio (O), devido ao fato de haver um aumento do nox dos átomos de carbono envolvidos. A combustão é a reação de oxidação mais comum, que ocorre com qualquer tipo de composto orgânico. Nessa reação, o combustível é o composto orgânico e o comburente, é o gás oxigênio (O2). C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O As reações de oxidação em álcoois ocorrem na presença…

INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE PERNAMBUCO – ITEP CENTRO DE TECNOLOGIA DA MODA – CT/MODA CURSO: TECNICO EM QUÍMICA Aluno: Orlando Felipe dos Santos Silva Experimento 13 Propriedades do álcool etílico Caruaru – 2013 QUESTIONARIO 1. O etanol que é muito solúvel em água, também é adicionado à gasolina dos carros. Como você explica isto? O etanol possui em sua estrutura uma parte polar (OH) e também apolar, com o aumento da cadeia carbônica aumenta o…

OXIDAÇÃO EM ÁLCOOIS Tiago Ramos Paiva, Nº 32, 2º ETIM Vinicius Alves, Nº 33, 2º ETIM Wendel Wierzba, Nº 35 2º ETIM Thalisson Meireles, Nº 37 2º ETIM Síntese e Identificação de Compostos Orgânicos II – Professor Ricardo– T2 Data da execução do experimento – 12/09/2014 Data de Entrega do Relatório – 19/09/2014 Suzano – SP 2014 1. Introdução Teórica Uma reação química pode ser transformada em outra através dos processos de oxidação e redução. As reações químicas

já faziam do álcool. Assim de acordo com Gênesis, “ Noé plantou um vinhedo depois do dilúvio, bebeu vinho retirado das suas uvas e se embriagou.” A invenção humana descobriu que algumas espécies eram capazes de fornecer a fonte “aqua vitae”, a água da vida. O álcool foi obtido da fermentação das frutas, grãos, batata, arroz, e por vezes de cactus. Ele foi prescrito para uso medicinal no século XVII, mas na maioria das vezes foi utilizado sem esse critério. O que nós sabemos do álcool…

processo anaeróbio (quando ocorre na ausência de oxigênio) de transformação de uma substância em outra, produzida a partir de microorganismos, tais como bactérias e fungos, chamados nestes casos de fermentos. A fermentação é um conjunto de reações químicas controladas enzimaticamente, em que uma molécula orgânica (geralmente a glicose) é degradada em compostos mais simples, libertando energia. Em alguns casos a fermentação é usada para modificar um material cuja modificação…