Reações De Identificação De Açucares

dissacarídeos são formados pela união de dois monossacarídeos, sendo solúveis em água, como a sacarose e a lactose. Já os polissacarídeos, são macromoléculas, formadas pela união de vários monossacarídeos. São menos solúveis e mais estáveis que os açúcares simples. Seus representantes mais comuns são: o amido, o glicogênio e a celulose. Algumas moléculas podem se diferenciar devido a presença de grupos funcionais, como as aldoses e cetoses. As aldoses caracterizam-se pela presença de…

Hidrólise Enzimática do Amido Objetivos: Demonstrar a hidrólise enzimática do amido Objetivos específicos: • Demonstrar que um polissacarídeo pode ser hidrolisado com a produção de açúcares redutores. • Verificar através de reações especifica o desaparecimento do amido e concomitante o aparecimento de açúcares redutores durante o curso da hidrólise. Fundamentação: O amido pode ser hidrolisado por enzimas denominadas amilases e glicosidases, dentre estas a amilase salivar. A…

que podem acontecer reações duvidosas com o meio CTA (Cistyne Tripticase Agar) com indicador vermelho de fenol, que sempre foi muito utilizado em rotina. As diferentes espécies de neisseria, incluindo N. meningitidis e N. gonorrhoeae, são analisadas junto com a Moraxella catarrhalis, Moraxella spp., Acinetobacter spp., Kingella spp e Alcaligenes spp. pelas características morfológicas de serem cocos ou cocóides ao Gram e pela possibilidade de haver confusão na sua identificação. 2 1.1…

reagem. Isso ocorre porque o carbono ligado ao oxigênio na carbonila adquire caráter positivo, visto que o oxigênio é mais eletronegativo e atrai mais fortemente os elétrons da ligação química.[3] Desse modo, é muito comum em laboratório realizar reações de oxidação para identificar se determinada substância é um aldeído ou uma cetona. Entre os oxidantes que costumam ser usados estão o reativo de Tollens(solução aquosa amoniacal de nitrato de prata), o reativo de Fehling (solução aquosa…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAMPA CAMPUS CAÇAPAVA DO SUL CURSO DE GEOlogia Química orgânica reações orgânicas Caleb Ribeiro Juliana Fuzati Maiara Bettinelli Caçapava do sul, 07 de janeiro de 2012. 1. INTRODUÇÃO No fim do século XIX e início do século XX, os produtos como os utilizados para o tingimento de tecidos, na fabricação de produtos de limpeza e ainda as substâncias usadas na obtenção de remédios, era todos retirados de…

Instituto Federal da Bahia Campus Porto Seguro - BA Relatório de Química Orgânica Identificação de Biomoléculas Instituto Federal da Bahia Campus Porto Seguro - BA Mariana Aguiar 2º T.A Relatório de Química Orgânica Identificação de Biomoléculas Sumário Introdução..........................................................................................................4 Objetivos.................................................

glicoconjugados (proteínas e lipídeos ligados covalentemente aos CHOs). CARBOIDRATOS Profa. Flávia Meneses  Monossacarídeos (oses ou açúcares simples):  Unidade fundamental dos carboidratos. Os monossacarídeos mais simples são as trioses (3C). Monossacarídeos mais simples CARBOIDRATOS Profa. Flávia Meneses  Monossacarídeos (oses ou açúcares simples)(continuação):  São classificados de acordo com a natureza química do grupo carbonila (aldeídos e cetonas)…

Biofísica Professor: Dr. Alexandre Rieger Data: 04/06/2015 Acadêmicos: Bruna Bauer de Vargas, Bruna Roberta Toillier, Karla Puntel e Lidiani Blank. EXPERIMENTO: CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA Os carboidratos incluem açúcares simples e grandes moléculas formadas de blocos construtivos de monossacarídeos. Atuam principalmente como estoque de energia química e como substâncias estáveis para a formação biológica. (KARP, 2005) Classificam-se em…

MÉTODOS USADOS NA PURIFICAÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE FUNGOS Prof. Sidney T. G. Bastos Dept. de Micologia/CCB/UFPE A purificação de culturas fúngicas tem por objetivo eliminar microorganismos contaminantes (bactérias e/ou fungos) do fungo em estudo a fim de obter culturas puras para aplicações posteriores (estudos de taxonomia, fitopatologia, bioquímica, fisiologia, genética, citologia, etc.). Para eliminar os microorganismos contaminantes podem ser utilizadas técnicas extremamente…

bufadienólido A glicona, ligada na aglicona em C-3, é composta de até quatro unidades de açúcar, incluindo glucose e ramnose juntamente com outros desoxiaçúcares, por exemplo, 2,6-didesoxi-hexoses (digitoxose) ou seus 3-O-metil éteres (cimarose). A ação farmacológica é observada quando o princípio ativo está sob a forma de glicosídeo; a atividade inata reside nas agliconas (geninas), mas os açúcares conferem maior solubilidade e aumentam o poder de fixação dos glicosídeos ao…