Reações De Identificação De Açucares

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA E FARMACOLOGIA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PARA ENFERMAGEM CURSO: ENFERMAGEM MINISTRANTE: PROFA. MARIA DAS GRAÇAS CASTELO BRANCO SOARES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÕES DOS GLICIDIOS INGRID NOLETO TEIXEIRA …

Edinaldo Gomes Ferreira Reações de Identificação de Carboidratos INTRODUÇÃO Existem muitas reações que permitem identificar certos carboidratos ou seus grupos. Geralmente pode-se efetuar a identificação de carboidratos com a ajuda de timol e de ácido sulfúrico concentrado. As pentoses podem ser identificadas pelos compostos coloridos que formam com orcinol e benzidina. Os açúcares que se reduzem, devido a presença de um grupo ativo, podem ser identificados por meio da reação de Fehling em

poliidroxi-cetonas ou substâncias que liberam tais grupos por hidrólise. Estes grupos conferem aos carboidratos a capacidade de participar de várias reações como oxidação, redução, esterificação, isomerização e capacidade de formar ligações glicosídicas. Algumas dessas reações envolvem a formação de complexos corados, e a especificidade da identificação depende da estrutura dos carboidratos. Neste relatório abordaremos três tipos de reação: reação de Molish, reação de Seliwanoff e reação…

SÂMILA MÁRCIA GOMES FERREIRA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Composição Química da Saliva / Identificação de Carboidratos (Reação de Fehling) Teófilo Otoni - MG Setembro/2013ANA LÍVIA MAGALHÃES bRUNO ALVES SENA GUILHERME LOPES GONZAGA ISLANE SANTOS JULIANA GARDONI ARAÚJO SÂMILA MÁRCIA GOMES FERREIRA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Composição Química da Saliva / Identificação de Carboidratos (Reação de Fehling) Relatório entregue ao professor Dr. Jairo…

BIOTECNOLÓGICOS Reações de Fermentação N Engenharia Ambiental - Noturno São Paulo 2014 1. Identificação Relatório de reações de fermentações. 2. Resumo No experimento realizado, utilizamos a mesma levedura (Saccharomyces cerevisae) para três amostras diferentes, onde cada amostra continha um reagente (sal e açúcar) ou nenhum. As amostras acomodadas em sacos plásticos com o composto biológico, água e os reagentes começam a sofrer…

CURSO BARCHARELADO EM EMFEMAGEM LARYSSA PEREIRA E SILVA RELATÓRIO TERESINA-PI 2013 LARYSSA PEREIRA E SILVA IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS Relatório apresentado ao componente curricular de Bioquímica, do curso de Bacharelado em enfermagem, Segundo Período, Turno manhã, do Centro Universitário- UNINIVAFAPI. E possui caráter avaliativo da aula. Orientadora:

Cecon-Itaúna Reações Químicas Aula Pratica n°1. Itaúna 20/06/2012 Grupo n°5 Medidas Volumétricas Aula Prática n°1 Relatório sobre Reações Químicas, apresentado no Colégio Técnico Cecon, como o objetivo de mostrar a ocorrência de uma reação química, sob a orientação da professora Juliana Rios. Itaúna 20/06/2012 Objetivo Geral Observar ocorrências que permitam a identificação de reações químicas. Objetivo…

há mais de 300 mil anos. As reações químicas que resultam nesse fenômeno foram primeiramente descritas em 1912 pelo bioquímico francês Louis-Camille Maillard, que publicou o primeiro estudo sistemático mostrando que aminoácidos e açúcares redutores iniciam uma complexa cascata de reações durante o aquecimento, resultando na formação final de substâncias marrons chamadas de melanoidinas. A RM inicia-se com o ataque nucleofílico do grupo a-carbonílico de um açúcar redutor, por exemplo,…

CETEC - Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas Curso de Química Licenciatura e Bacharelado Professores: Marcelo e Jerônimo da Silva Barbosa Filho Laboratório de Bioquímica Identificação de açucares redutores 2013 [pic] CETEC - Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas |RGM |Nome |Assinatura | |

variedade de moléculas, algumas delas bastante complexas (como as proteínas). As biomoléculas As biomoléculas podem ser inorgânicas ou orgânicas. A água e os sais minerais são biomoléculas inorgânicas. As biomoléculas orgânicas são os glicídios (açúcares), os lipídios (gorduras), as proteínas e os ácidos nucleicos (DNA e RNA). As biomoléculas inorgânicas são comuns a toda a matéria, tanto viva como inerte, ao passo que as orgânicas são mais abundantes na matéria viva. Nas…