Caracteriazação de carboidratos

tarefas do dia a dia. São as moléculas orgânicas mais abundantes da natureza constituem ¾ da massa seca de todas as plantas (grãos, verduras, hortaliças). São produzidos pelas plantas verdes na fotossíntese a partir da H2O, CO2 e luz solar. A glicose produzida na fotossíntese é usadas como fonte de energia no metabolismo celular dos seres vivos. A energia é armazenada nas suas ligações químicas. Os carboidratos obtidos na natureza são normalmente a celulose e a sacarose, e com maior frequência o amido. Dos quais por hidrólise são obtidas a glicose e a frutose. As moléculas dos carboidratos são constituídas por C, H e O. Variam de açúcares simples contendo de 3 a 7 carbonos até polímeros muito complexos. Os carboidratos, também chamados glicídios ou açúcares, são polihidroxiálcoois contendo um grupamento cetona ou aldeído. Os carboidratos são açúcares e participam da dieta de grande parte do mundo. Estão presentes em bolos, pães e biscoitos e é a partir da oxidação dessas biomoléculas que tem-se a principal via metabólica de obtenção de energia para a maioria das células não fotossintetizantes. Esta propriedade constitui uma das principais características dos carboidratos, pois estes ainda participam de estruturas como a parede celular de bactérias e de células vegetais, do glicocálix das células de organismos multicelulares, além de participarem da composição de líquidos lubrificantes nas articulações e no reconhecimento e da coesão célula-célula, dentre outras…

Graduação em Farmácia 4º Semestre Noturno Débora Odete Antunes da Silveira Simone de Oliveira Vidoti EXTRAÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE GLICOSÍDEOS CARDÍACOS São Paulo 2012 Débora Odete Antunes da Silveira Simone de Oliveira Vidoti EXTRAÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE GLICOSÍDEOS CARDÍACOS Relatório de aula prática de Farmacognosia e Fitoquímica do curso de graduação em…

IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS OBJETIVO: Verificar o efeito redutor de soluções de açúcares, bem como identificar o tipo de açúcar. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA: Os carboidratos são definidos como sendo derivados aldeídicos ou cetônicos de álcoois poliídricos superiores ou substâncias que, por hidrólise, fornecem esses compostos. São classificados como: monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Os monossacarídeos não podem ser hidrolisados por compostos…

composta de até quatro unidades de açúcar, incluindo glucose e ramnose juntamente com outros desoxiaçúcares, por exemplo, 2,6-didesoxi-hexoses (digitoxose) ou seus 3-O-metil éteres (cimarose). Ação Farmacologica A ação farmacológica só ocorre quando o princípio ativo está sob a forma de glicosídeo; a atividade inata reside nas agliconas (geninas), mas os açúcares conferem maior solubilidade e aumentam o poder de fixação dos glicosídeos ao músculo cardíaco. Por superdosagem esses…

da Saúde, Exatas e Tecnológicas – CCHSET – A | REFERÊNCIAS Online: Brasil Escola, Estudo de Química. Disponível em http://www.basilescola.com/quimica/fenomenos-fisicos-quimicos.html. Acessado em 28 de Março. 2012 Livro: Editora Hein & arena. Fundamentos de química geral, 9ª Edição Hein & Arena, 1998 – Rio de Janeiro, RJ. | Universidade Norte do ParanáCentro de Ciências Humanas, da Saúde, Exatas e Tecnológicas – CCHSET – A | RESUMO Para definir o que são…

SEMI-ÁRIDO DEPARTAMENTO DE AGROTECNOLOGIA E CIÊNCIAS SOCIAIS DISCIPLINA BIOQUÍMICA AULA PRÁTICA 4 ( IDENTIFICAÇÃO DE AÇÚCAR REDUTOR ) MOSSORÓ-RN AULA PRATICA 4 (IDENTIFICAÇÃO DE AÇÚCAR REDUTOR) RELATÓRIO REFERENTE ÀS AULAS PRÁTICA, COMO PARTE INTEGRANTE DA NOTA DE BIOQUIMICA, REFERENTE AO SEMESTRE 2010.2. MOSSORÓ-RN INTRODUÇÃO Nesta aula trataremos de desenvolver as reações de Tollens e Fehling, utilizando algumas amostras de açúcares…

Clodoaldo Braga Batista dos Santos Professores: - Ana Rilda Soares de Souza - Antonio Alves da Silva Junior RECIFE MARÇO DE 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO ..................................................................................................... 03 1.1 Fenômenos Físicos e Químicos ......................................................................... 03 1.2 As reações químicas…

biomoléculas mais abundantes do planeta Terra. [...] Certos carboidratos (açúcar comum e amido) são a maior base da dieta na maior parte do mundo e a oxidação dos carboidratos é a principal via metabólica fornecedora de energia na maioria das células não-fotossintética. Polímeros insolúveis de carboidratos funcionam tanto como elementos estruturais quanto de proteção nas paredes celulares bacterianas e vegetais e nos tecidos conjuntivos de animais. Outros polímeros de carboidratos agem…

Instituto Federal Goiano – Campus Urutaí Curso Superior de Tecnologia em Alimentos 3° Período Identificação e Caracterização de Carboidratos Acadêmicos: Andréia Lucília, Dianiny de Cássia S. Mendes e Sindy Barbosa Santana. Professor: Miquéias Gomes. 12 de Abril de 2013 Urutaí-GO Sumário 1. Introdução..............................................................................................................3 2.…

Índice 1ª ATIVIDADE: Identificação de proteínas Introdução………………………………………………...……………... Pág.3 Material…………………………………………………………………. Pág.4 Procedimento experimental……………………………………………... Pág.5 Resultados………………………………………………………………. Pág.6 Fundamentação teórica………………………………………………….. Pág.7 Tratamento e discussão de resultados………………………………...... Pág.8 Conclusão………………………………………………………………. Pág.9 2ª ATIVIDADE: Identificação de glícidos Introdução………………………………………………………………. Pág.10…