Reações De Identificação De Açucares

Odontologia I. RELATÓRIO SOBRE AULA PRÁTICA DE IDENTIFICAÇÃO DE ALGUMAS BIOMOLÉCULAS Araruna, 2013 UNIVERSIDADE ESTADUAL DA PARAÍBA Campus VIII Metabolismo Humano e Bases Terapêuticas para a Odontologia I. RELATÓRIO SOBRE AULA PRÁTICA DE IDENTIFICAÇÃO DE ALGUMAS BIOMOLÉCULAS

UNIDADE UNIVERSITÁRIA DE AQUIDAUANA CURSO - AGRONOMIA IDENTIFICAÇÃO DE AMINOÁCIDOS E CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS Acadêmicos: Adriano de França Eliezer Herculano Machado Lucas Espirito Santo da Silva Rodrigo Araújo Marques

do metabolismo secundário. Compostos polissacarídeos (açúcares) interligados através de ligações glicosídicas de origem vegetal de alto peso molecular, portanto se dissolvem ou intumescem em água formando soluções viscosas. São compostos poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas, ou substâncias que por hidrólise se convertem nestes compostos. Testes de identificação: Teste de Iodo Moléculas de alto peso molecular podem sofrer reações de complexação, como formação de compostos…

carbono. Destas observações, Pasteur concluiu que a fermentação é o mecanismo utilizado pelos seres vivos para produzir energia na ausência de oxigênio. Já em 1897, o químico alemão Buchner demonstrou que a fermentação era apenas uma seqüência de reações químicas, podendo ocorrer fora de células vivas. Foi este estudo que revelou as enzimas e permitiu a compreensão do metabolismo celular em toda a sua globalidade. Em 1930 os bioquímicos alemães Embden e Meyerhof descobriram a…

-------- Araras – SP ---------- INTRODUÇÃO Introdução Os carboidratos são moléculas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio, eles tão podem ser chamados de açúcares ou glicídios. Os monossacarídeos são os carboidratos mais simples, como, por exemplo, a glicose, a galactose e a frutose. Todos os monossacarídeos são açúcares redutores, quer dizer, reagem com a solução de Fehling, modificando sua cor devido à precipitação do óxido cúprico marrom-avermelhado, isso ocorre…

Pinto A NEGOCIAÇÃO DE FUSÃO DO GRUPO PÃO DE AÇÚCAR COM A REDE CAREFOUR BRASIL E O ACIONISTA GRUPO CASINO Grupo: Fernando Groba Glauber Daud Katia Pereira Menezes Maria do Carmo Chies Nelson Francisco dos Santos Rodrigo Vidal 1) Histórico da negociação, desde a compra pelo grupo varejista francês Casino de participação no capital do grupo Pão de Açúcar até o momento atual. Em 1999 o Grupo Casino comprou sua participação de 22% no Pão de Açúcar por 1,5 bilhão de reais e em…

INTRODUÇÃO Neste relatório, será apresentado a importância e o uso de reações colorimétricas para a identificação e diferenciação qualitativa de carboidratos presentes em bebidas e alimentos. Os carboidratos são os principais fornecedores de energia, onde os açúcares são armazenados (transformando-se em glicogênio) e utilizados pelas células participando de processos de oxi-redução (que são reações em que ocorrem a doação e o ganho de elétrons). Podem ser…

quadros das doenças que atualmente mais levam a óbito como as doenças cardiovasculares e o câncer, além de doenças importantes que é o caso da hipertensão e do diabetes, passa a ser de extrema importância identificar no rótulo itens como gorduras, açúcar, colesterol, etc. Tipo do alimento, local de fabricação, prazo de validade, conteúdo, lote e informações nutricionais são informações indispensáveis no rótulo pois ajudam a identificar na hora da fiscalização quem é o produtor e o que é…

há alteração na composição química da matéria. Não há formação de novas substâncias. A transformação de estado físico da matéria como solidificação ou fusão é grande exemplo de um fenômeno físico. E as reações químicas que são graficamente representadas com equações químicas, c omo reações ácidobase, são consideradas fenômenos químicos. Na aula prática usamos processos experimentais para verificar as diferenças entre fenômenos químicos e físicos. 2. Materiais e reagentes 2.1…

I- CONCEITO As enzimas são proteínas especializadas em catalisar reações biológicas, ou seja aumentam a velocidade de uma reação química sem interferir no processo. Elas estão associadas a biomoléculas, devido as suas extraordinária especificidade e poder catalítico. I- a. História O nome enzima provém de "in yeasts", no qual suspeitava-se que as catálises biológicas estavam envolvidas com a fermentação do açúcar em álcool. A primeira descoberta foi feita por Payen e Persoz em…