Reações De Identificação De Açucares

REAÇÕES EM CARBOIDRATOS ________________________________________________________________________________________________ Objetivo Este trabalho tem por objetivo verificar a hidrólise ácida de um polissacarídeo e quantificar açúcares redutores utilizando uma reação de coloração. ________________________________________________________________________________________________ Introdução O amido é um polissacarídeo com cerca de 1.400 resíduos de glicose. Funciona

desaparece em seu lugar é encontrada uma nova substancia, a ferrugem. As características de uma transformação química são: liberação de energia, liberação de gases, mudanças de cor, formação de um precipitado. (FELTRE, 2004). Reações de precipitação chamam-se assim as reações que, realizadas em presença de um líquido, conduzem à formação de uma substancia insolúvel. Por exemplo: quando, num vaso contendo uma solução aquosa de nitrato de prata (Ag NO3) junta-se uma solução de cloreto…

N-butanol→ - Heterosídeos ou glicosídeos favonoídicos. Purificação -cromatografia em coluna (de sílica gel, sephadex ou poliamida), -cromatografia em camada delgada preparativa (CCDP) -cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE = HPLC). Identificação - Ultra violeta, infra vermelho, ressonância magnética nuclear de hidrogênio e carbono treze. Função dos flavonóides para as plantas -Agentes atrativos de insetos e aves -Agentes repelentes (amargas) -Proteção contra…

Osazonas são derivados de carboidratos formados quando açúcares reagem comfenilhidrazina. Geralmente apresenta de tonalidade amarelada, insolúveis em água e facilmentecristalizáveis, formando cristais diferentes para cada tipo de açúcar. Identificam seurespectivo açúcar, por formas cristalinas, rotações específicas e tempos de formaçãomuito característicos [1]. O tratamento do carboidrato com a fenilhidrazina dá uma hidrazona dorespectivo açúcar. A reação, porém, não para neste…

SUMÁRIO 1 ELEMENTOS QUÍMICOS ------------------------------------------------------------------------ 03 2 REAÇÕES QUÍMICAS ---------------------------------------------------------------------------- 05 3 CARBOIDRATOS ---------------------------------------------------------------------------------- 06 4 LIPÍDIOS --------------------------------------------------------------------------------------------- 08 5 AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS…

Bioquímica estrutural Cursos: Farmácia - Biomedicina Reações de caracterização de Carboidratos I- Reação de Fehling 1- Procedimento: A dois tubos de ensaio identificados "G" e "S" adicione 1,0 mL de solução de Fehling A (Sulfato de cobre) + 1,0 mL de solução de Fehling B (Tartarato duplo de sódio e potássio, KOH). Aos mesmos tubos adicione 0,5 mL de solução de glicose e 0,5 mL de solução de sacarose, respectivamente. Aquecer em banho-maria (fervura) por aproximadamente 5 minutos. Observar

Bioquímica Reações de caracterização de carboidratos Introdução A classificação dos carboidratos é feita de acordo com o tamanho que estes assumem. São então classificados como monossacarídeos, oligossacarídeos ou polissacarídeos. Os carboidratos também podem ser encontrados em associação com outras biomoléculas, sejam elas proteínas ou lipídios, que, de uma forma geral, originam os chamados glicoconjugados. Os monossacarídeos são os mais importantes e são os formados por cinco ou…

Em seguida verteu-se o conteúdo dos tubos um no outro. Logo depois a substancia é aquecida. VIII-Identificação do gás Carbônico Colocou-se água de cal em um tubo de ensaio. Soprou-se dentro do tubo de ensaio com auxílio de um canudo por aproximadamente 30 segundos. IX-Carbonização do açúcar Colocou-se uma pequena porção de açúcar em um tubo de ensaio. Em seguida adicionaram-se sobre o açúcar algumas gotas de ácido sulfúrico. X-Perda de água de cristalização Uma pequena porção de sulfato de

WEVERTON BERNARDINO DE SOUSA REAÇÃO DE CARACTERIZAÇÃO DOS CARBOIDRATOS TERESINA 2012 DALYLA S. CAMPELO VIANA MATEUS DE FREITAS COSTA NATASHA LOUISE SILVA RIBEIRO SARA FERRÃO JACQUES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS CARBOIDRATOS Relatório nº 1 apresentado à disciplina de bioquímica como registro de aula práticado dia 22 de agosto de 2012. Professor: Helena Maria Reinaldo Lima TERESINA 2012…

Camilla Braga 7 Introdução Esta pesquisa fala sobre as reações e transformações químicas que acontecem quando duas substâncias diferentes estão em contato uma com a outra. Ambos serão exposto nos experimentos Camaleão Químico e Testes de Chamas. Camaleão Químico O experimento proposto tem por objetivo apresentar as reduções sofridas pelo permanganato, quando este se encontra em meio alcalino contendo açúcar. Isso ocorre porque no início da experiência o…