Reações De Coloração Da Proteina

MICROBIOLOGIA E BIOSSEGURANÇA PROF.a Esp. THÁBATA ATHAYDE TEIXEIRA 2° Aula – Bacterioscopia - Coloração simples Objetivos: reconhecer a importância da preparação do esfregaço para a confecção de lâminas que serão observadas ao microscópio óptico comum durante o processo de identificação e caracterização de bactérias a partir de amostras clínicas. Diferenciar coloração simples de coloração diferencial bem como as suas aplicações. Introdução: o diagnóstico das infecções…

microscópio eletrônico de transmissão tem um limite de resolução de aproximadamente 0,3 nm (podendo visualizar célula epitelial, hemácia, bactérias, vírus) , e por fim, o microscópio eletrônico de varredura se limita de 10 nm a 0,1 nm (podendo visualizar proteínas, aminoácidos e átomos). 2 Porque a classificação de Wittaker em 5 grandes reinos? Explique. Segundo Borzani, até 1969 existiam apenas três reinos: Animal, Plantae e Protista, sendo que o último englobava as bactérias,…

citoplasma das cianobactérias. Estrutura relacionada a fotossíntese. São estruturas diferenciadas das organelas responsáveis pela fotossíntese na célula eucarionte. RIBOSSOMOS São formados por proteínas associadas a um tipo de ácidos nucleico (RNAribossômico). A sua principal função é fazer síntese de proteína. Na matriz citoplasmática das células procarióticas encontra-se disperso o material genético. Essa região da célula recebe o nome de NUCLEOIDE, não existe uma membrana…

ocorre a maioria das reações químicas no organismo. O oxigênio é, também, imprescindível, sendo ele o aceptor final de elétrons na respiração celular. Na cadeia respiratória ele vai atrair os elétrons ricos em energia que passam pela famosa cadeia transportadora de elétrons. Nesse processo produz-se água e, principalmente energia (ATP). Lembrando que nutriente é toda molécula que quando quebrada produz ou libera energia. Os considerados nutrientes são os carboidratos, as proteínas e os…

Não jogue material insolúvel nas pias (sílica, carvão ativo, etc). Use um frasco de resíduo apropriado. Não jogue resíduos de solventes nas pias. Resíduos de reações devem ser antes inativados, depois armazenados em frascos adequados. Não entre em locais de acidentes sem uma máscara contra gases. Nunca jogue no lixo restos de reações. Realize os trabalhos dentro de capelas ou locais bem ventilados. Em caso de acidente (por contato ou ingestão de produtos químicos) procure o médico indicando

1. Proteínas - Paty As proteínas são moléculas cuja unidade funcional é representada pelos aminoácidos. São de grande importância nos alimentos, pois além dos aspectos nutricionais como fornecedoras de aminoácidos essenciais, esta fração é responsável pelos compostos aromáticos e substancias coloridas que se formam mediante as reações térmicas ou enzimáticas que ocorrem durante a obtenção, preparação e armazenamento dos alimentos. As proteínas quimicamente se diferenciam das outras frações de

INTRODUÇÃO As proteínas são os maiores constituintes de toda a célula viva, e cada uma delas, de acordo com sua estrutura molecular, tem uma função biológica associada às atividades vitais. Nos alimentos, além da função nutricional, as proteínas têm propriedades organolépticas e de textura, podem vir combinadas com lipídeos e carboidratos. As proteínas são polímeros dos aminoácidos. Alguns desses aminoácidos são tidos como essenciais para o ser humano, posto que não são sintetizados pelo

DIETÉTICA I CARNES, VÍSCERAS E PRODUTOS CÁRNEOS COMPOSIÇÃO • Proteínas Sarcoplasmáticas Enzimas Mioglobina: oximioglobina e metamioglobina • Miofibrilares: actina e miosina Capacidade de retenção de água (CRA) nos tecidos • Tecido conectivo Colágeno e elatina • Lipídios Alimentação, idade do animal, tipo de corte Ácidos graxos saturados e monoinsaturados • Vitaminas • Minerais TRANSFORMAÇÃO MÚSCULO EM CARNE • Reações bioquímicas Ante-mortem Abate e técnicas…

(decompositores de matéria orgânica) • Geração de energia (combustíveis) • Processos biotecnológicos (alimentos, vacinas, medicamentos, etc) • Biorremediação (tecnologias limpas) Produção de substâncias de interesse biotecnológico • Produção de proteína unicelular • Produção de inseticidas • Produção de vacinas • Produção de antibióticos • Produção de etanol • Produção de ácidos orgânicos: ácido acético (vinagre); ácido lático; ácido propiônico; ácido cítrico; ácido glucônico • Produção…

Química Disciplina: Enzimologia e Tecnologia das Fermentações PROFESSOR (a): sc. fátima holanda Reações com Carboidratos e Enzimas Caxias - Ma Julho de 2010 Universidade Estadual do Maranhão Centro de Estudos Superiores de Caxias Departamento de Química e Biologia Curso: Licenciatura em Química Disciplina: Enzimologia e Tecnologia das Fermentações Reações com Carboidratos e Enzimas Laise Nayra dos Santos Pereira Suelma Carla do Vale Brito…