Reação Quimica Do Amido De Milho

inversão de sentido, inicialmente para a direita e, após a hidrólise, para a esquerda. A etapa seguinte consiste na fermentação, semelhante à da produção de bebidas alcoólicas. Aspectos concernentes à produção de álcool, desde as questões químicas, até questões econômicas, políticas e sociais, podem adentrar a sala de aula a partir de textos de jornais e revistas bem como reportagens televisivas. A lactose também pode sofrer fermentação. O processo de fermentação láctea é…

.4 Objetivos Analisar a capacidade de absorção de impacto da mistura de maisena com água e seu comportamento com relação a outros fluidos. E compreender o interessante comportamento dos fluidos não newtonianos, em especial da mistura de amido de milho (maizena) com água. Vamos demonstrar a experimentalmente as alterações sofridas pelo material quando sujeito as tensões ou pressões externa,também veremos que existem diversas substâncias que apresentam comportamento de sólido e…

os fatores que influenciam a velocidade das reações químicas, tais como temperatura, pressão, concentração, superfície de contato, estado físico dos reagentes e uso do catalisador. 2. Introdução Cinética química é o estudo da velocidade das reações e de suas variações em função das diferentes condições de concentração das substâncias reagentes, da temperatura, luz, presença de catalisadores, superfície de contato e pressão.[1] Reações químicas são um conjunto de fenômenos nos quais…

C10H16O Água: H2O Etanol: C2H6O Tetracloreto de Carbono: CCl4 Ácido Sulfúrico: H2SO4 Parafina ou Alcanos: Tem como fórmula molecular CnH2n+2, onde n é a atomicidade do átomo. Cal ou Carbonato de Cálcio: CaCO3 Maizena é o nome comercial do Amido de Milho: (C6H10O5)n, onde n é o número de moléculas e pode variar de 50.000 a 160.000 Bicarbonato de Sódio: NaHCO3 Sal de Cozinha ou Cloreto de Sódio: NaCl 2) Explicar a diferença de solubilidade de cada composto estudado em água,…

1 UNIVERSIDADE MAURÍCIO DE NASSAU BIOMÉDICINA IDENTIFICAÇÃO DA PRESENÇA DE AMIDO NOS ALIMENTOS HERMES CERQUEIRA Bioquímica Humana Salvador, abril de 2014 2 Componentes da Equipe Ciriaco Silva Pimentel IDENTIFICAÇÃO DA PRESENÇA DE AMIDO NOS ALIMENTOS Trabalho da disciplina, Bioquímica Humana, do professor, Hermes Cerqueira, sobre a Identificação de amido em amostras de alimentos. Salvador, abril de 2014 3 SUMÁRIO LISTAS E TABELAS..................................................

Colégio Salvatoriano Imaculada Conceição Diretor: GeanCarlos Farinon Flores de Matias Educador: Francesco Bruno Toscan Disciplina: Química RELATÓRIO DE QUÍMICA Alunas: Andressa Pedroso, Andreza de Ávila, Angela da Silveira, Bettina Denardi, Eduarda Zanetti, Jéssica Lazzari e Rafaela Franchin Videira, 20 de outubro de 2011. INTRODUÇÃO Numa proposta de analisar diferentes processos químicos, foram desenvolvidos cinco experiências com o constante auxílio do professor, na

• CARBONO CARBONO • HIDROGÊNIO HIDROGÊNIO • OXIGÊNIO OXIGÊNIO C6H12O6 Ssacarídeo – derivado grego -açúcar Classificação dos CHO Classificação: CHO simples (açúcares) • Monossacarídeos • Dissacarídeos CHO complexos • Oligossacarídeos (amidos e fibras) • Polissacarídeos CHO simples Monossacarídeos • São menores e mais simples CHO CHO simples Monossacarídeos Glicose: • Resultado da hidrólise de CHO + complexos • Encontrados nos cereais, frutas e hortaliças. • É…

de Ciências Biológicas Disciplina: Química orgânica Professora: Maria Fernanda Alunas: Iranara Gutierrez Luana Almeida Vanessa Neris Turma: CB33/KL N° da pratica: 01 Realizada: 26/03/2015 Identificação de Carboidratos 3° semestre São Paulo 2015 Introdução O amido está presente na maioria…

COLÉGIO SAGRADO CORAÇÃO DE JESUS LABORATÓRIO DE QUÍMICA PROFESSOR(A): CLEIDIANA Efeito Tyndall Jamison Leal Araújo 100096-7 1º C-N° 13 Teresina-PI, 24 de março de 2013 SUMARIO 1 RESUMO....................................................................................................... 02 2 INTRODUÇÃO.............................................................................................03 3 PARTE ESPERIMENTAL........................................................

COORDENADORIA DE QUÍMICA CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA ANÁLISE DE ALIMENTOS Profa. Maria Ivaneide Coutinho Corrêa CARBOIDRATOS - Os carboidratos são as moléculas orgânicas mais abundantes da natureza. - Constituem ¾ da massa seca de todas as plantas (grãos, verduras, hortaliças, etc.). - São produzidos pelas plantas verdes na fotossíntese a partir da H2O, CO2 e luz solar. A energia é armazenada nas suas ligações químicas. Os carboidratos obtidos na natureza são normalmente a celulose e a sacarose