Reação Com A Vitamina C ácido Ascorbico

antioxidante da vitamina C em amostras reais MATERIAL E REAGENTES Materiais Reagentes Tubo de ensaio Limalha de ferro (esponja de aço) Pinça metálica Tiras de alumínio (Papel alumínio) Pipeta Pasteur ou conta-gotas Solução de HCl 50% v/v (ou ácido muriático) Pipeta graduada 5 mL Solução aquosa de KI Béquer 50mL Solução de cloro (água sanitária) Estante para tubo de ensaio Solução de iodo Pera Vitamina C (ácido ascórbico) P.A 0,3g

Vitaminas As vitaminas são compostos químicos orgânicos heterogênios essenciais para a saúde do homem e outros vertebrados, mas que não podem ser sintetizados por eles e, portanto, devem ser obtidas através de alimentos. Tem de seu importante papel no metabolismo. As vitaminas classifica-se de acordo com a solubilidade que apresentam em lipídios e água: se solúveis em água são denominadas hidrossolúveis e se solúveis em lipídios lipossolúveis.

adquirir informações qualitativas, obtém com rapidez muitas informações sobre as reações de transferência eletrônica, identificação das espécies presentes na amostra, investigar reatividade e informações importantes sobre as velocidades e o mecanismo da reação em análise. É uma técnica de varredura rápida nos dois sentidos, fornecendo assim, um pico catódico e outra anódico. Durante a varredura a corrente resultante do potencial aplicado é medida, essa corrente é a resposta de um sinal…

[pic] UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS CURSO DE BIOMEDICINA- 1º PERÍODO Vitaminas e sua importância no metabolismo Recife, 2012 Danielle Gouveia Millena Kallyne Nastasja Lyra Osana Diniz Thaynan Sama Vitaminas e sua Importância no Metabolismo Trabalho solicitado pela professora Tereza Correia, do componente curricular de…

O relatório proposto tem como objetivos relacionar as propriedades oxidantes e redutoras com alguns elementos químicos, associar as forças oxidante e redutora à energia de ionização e afinidade eletrônica, discutir o caráter antioxidante da vitamina C e analisar os fatores que afetam o poder redutor ou oxidante de alguns elementos. Irá mostrar passo a passo os experimentos realizados no laboratório, e explicar alguns fatos que ocorreram.

propriedades dos átomos e das variações de energia que acompanham a formação das ligações. Em um sistema de oxi-redução, ou seja, num processo em que há transferência de elétrons a semi-reação que envolve perda de elétrons designa-se reação de oxidação. A semi-reação que envolve ganho de elétrons denomina-se reação de redução. Diz-se que a espécie que cede os elétrons é o agente redutor, visto que, ao cede os elétrons ela se oxida causando a redução. A espécie que recebe os elétrons…

parte de uma substância. Já a redução envolve um ganho de elétrons. Em qualquer reação de óxido-redução, o número de elétrons perdidos pela espécie química que sofre oxidação, deve ser sempre igual ao número de elétrons ganhos pela espécie que sofre redução, mantendo assim uma neutralidade de carga do meio. A relação entre a quantidade de matéria das substâncias reduzidas e oxidada é fixada pelo balanceamento da reação. FUNDAMENTO DO MÉTODO: A volumetria baseada em reações de…

10 3. Cicatrização………………………………………………………….....10 4. Vasodilatação………………………………………………………......11 5. REAÇÃO DOS RADICAIS LIVRES COM PROTEÍNAS........................11 6. REAÇÃO DOS RADICAIS LIVRES COM LIPÍDEOS............................11 7. MEDIÇÃO DOS RADICAIS LIVRES......................................................12 8. VITAMINA C NO COMBATE AO ENVELHECIMENTO CUTÂNEO....13 9. ÓXIDO NÍTRICO......................................................

2mol/L, velocidade de varredura 60 mV/s Voltamograma 4: 10,0 mL do eletrólito suporte (KNO3 0,1 mol/L) + 200 μL da solução padrão de ácido ascórbico 0,2mol/l -50mV/s Quando a velocidade do processo de eletrodo é alta o suficiente para que o equilíbrio entre as concentrações das formas oxidada e reduzida de um sistema seja ditado pela equação de Nernst, a reação é dita reversível. Sendo considerado reversível o processo que atender aos seguintes critérios: · EPa – EPc ≈ 59/n mV…

Os equilíbrios ácidos/bases são extremamente importantes tanto em bioquímica quanto em outras ciências biológicas e as soluções padrões de ácidos/bases fortes são utilizadas extensivamente na quantificação de analitos que apresentam comportamento ácido/base e que podem reagir quimicamente com os componentes das soluções padrões. Esta técnica de quantificação é denominada volumetria ácido/base ou volumetria de neutralização. Nesta técnica são utilizadas soluções padrões de ácidos fortes…