Reaçao Com Ninhidrina

ácido-básico (LEHNINGER, 1976). A ninhidrina é um produto químico usado para a detecção de amônia ou aminas primárias e secundárias. Ao reagir com essas aminas livres, um de cor azul escuro ou roxo conhecido como Ruhemann de roxo é evoluído. A reação de ninhidrina é uma reação corada própria de aminoácidos, por a ninhidrina ser um agente oxidante muito poderosa, reage com o aminoácido da cadeia, que dá origem a um composto de cor púrpura, que varia a cor.O pH da reação ninhidrina com o…

incolores, o que dificulta a interpretação dos resultados. Portanto, é colocado um agente reativo, a Ninhidrina (figura 1), na mistura de solventes que novamente for capilaridade irá migrar pela cromatofolha, colorindo os aminoácidos que já estão fixados (fase estacionária). Figura 1 – NINHIDRINA Nome IUPAC: 2-2-driioxi-hidrindeno-1,3-diona. Nome químico: hidrato de tricetoidrindeno. Apresenta reação inespecífica quanto à identidade dos aminoácidos, pois depende de grupos amigos…

Adicione 1 mL de reagente de biureto em cada tubo; d. Agite os tubos; REAÇÃO DE NINHIDRINA 1 Materias: a Soluções e reagentes: i Solução aquosa de ninhidrina [C6H4COCO.C(OH)2] 0,1%; ii Solução de ovoalbumina 2%. b Vidraria: i 1 tubo de ensaio; ii 2 pipetas de 5 mL. 2 Método: a Preparar o tubo com as seguintes soluções: i 1 mL de solução de ovoalbumina 2%; b Adicione 10 gotas da solução de ninhidrina 1 %; c Agite o tubo; d Aqueça em banho maria durante 2…

suaves, tais como os íons férrico (Fe3+) e cúprico (Cu2+). O carbono do grupo carbonila é oxidado a carboxila. A glicose e outros açúcares capazes de reduzir os íons férrico ou cúprico são chamados de açúcares redutores. Essa propriedade é base da reação de Fehling, um teste qualitativo para a presença de açúcares redutores (NELSON & COX, 2002). Figura 3: Açúcares como agentes redutores (NELSON & COX, 2002). Os oligossacarídeos são carboidratos constituídos pela união de um pequeno…

Sumário 1 Introdução 2 2 Objetivo 3 3 Metodologia 4 3.1 Materiais 4 3.2 Procedimentos e Resultados 4 3.2.1 Reação de Biureto 4 3.2.2 Reação de Ninhidrina 4 3.2.3 Reações de Sakaguschi 5 3.2.4 Reação de Aminoácidos Sulfurados 5 4 Perguntas e Respostas 6 5 Conclusão 7 6 Referência bibliográficas 7 Introdução As proteínas são consideradas as macromoléculas mais importantes das células. E para muitos…

com as amostras 4. RESULTADOS E DISCURÇÕES No experimento com a reação de Biureto percebemos a alteração na coloração do tubo B1 para a coloração púrpura e a não alteração no tubo de ensaio B2. Essa alteração colorimétrica no tubo de ensaio B1 se dá devido à presença de ligações peptídicas dentro do tubo de ensaio. Isso ocorre, pois, o sulfato de cobre interage com as ligações peptídicas em meio alcalino, conseguido na reação através da adição de NaOH. Já no segundo experimento o tubo…

de http://www.geocities.ws/laboratoriodebioquimica/index_arquivos/Page929.htm, acesso: data de acesso: 27/10/2013). 2 2. OBJETIVOS Tivemos como objetivo a identificação da presença de proteína na solução através da reação com Biureto e Ninhidrina. 3 3. MATERIAIS E MÉTODOS Materiais Reagentes Béquer Clara de ovo Tubos de ensaio Açucar- Sacarose Estante para tubos de ensaio Ninhindrina 0,2% Pipetas Pasteur Aparelhagem Bico de Bunsen…

de proteínas a 10%, Solução de ninhidrina 0,1%, Hidroxido de sódio (NaOH) 2,5 mol/L, Solução de sulfato de cobre (CuSO4) a 1%, Ácido tricloroacético (TCA) a 10% v/v, Acetato de chumbo (PbCH3COO) a 5% p/v, Álcool etílico (CH3CH2OH) absoluto, Clara de ovo in natura, Cloreto de sódio (NaCl) 1 mol/L e Solução saturada de sulfato de amônio [(NH4)2SO4] 76,6g% p/v. C. Técnica 1. Reações de coloração Reação da ninhidrina Tubo 1: foram adicionados 2mL de ninhidrina + 1mL proteína a…

bunsen - pipetas volumétricas e graduadas - solução de albumina - solução de ninhidrina - reativo de biureto - reativo de esbach - acetato de chumbo - ácido nítrico 1ª Reação - Reação da Ninhidrina Esta reação é utilizada para verificar a presença de aminas em solução. Foram pipetados 1 ml da da solução de albumina e 1 ml da solução de ninhidrina em um tubo de ensaio. 2ª Reação - Reação do Biureto Esta reação é utilizada para verificar a presença de proteínas com…

influências. REAÇÃO DE IDENTIFICAÇÃO DE AMINOÁCIDOS Procedimento: Foram utilizados 3 tubos de ensaio, nomeados de A, B e C. No tubo A adicionou-se 2mL de Reativo de Ninhidrina 0,1% e 2,5mL de água destilada. No tubo B adicionou-se 2 mL de Reativo de Ninhidrina 0,1% e 2,5mL de Solução de Aminoácido. No tubo C adicionou-se 2mL de Reativo de Ninhidrina 0,1% e 2,5mL de Solução de proteína a 10%. Em seguida, foram agitados e colocados em banho-maria durante 5 minutos. REAÇÃO DE…