Questionário Sobre Cozinha Brasileira

REAPROVEITAMENTO E APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS NA COZINHA DOMÉSTICA Profª– Orientadora UBATUBA-SP 2012 Trabalho de Conclusão de Curso aprovado para obtenção do grau de Técnico em Nutrição e Dietética, pela Banca examinadora formada por: ____________________________________________________ Profª.– Orientadora _________________________________________________ Profª. Co-orientadora

Resumo Este trabalho apresenta a importância de como deve ser feito do descarte correto do óleo de cozinha sustentável em redes de restaurantes e os males e efeitos que podem ser causados caso esse descarte seja incorreto. Os problemas e soluções encontrados pelos profissionais do ramo foram identificados e discutidos. Foi utilizada a metodologia de pesquisa qualitativa e de campo, sendo os dados coletados por meio de entrevistas com os proprietários e cozinheiros dos estabelecimentos de 3

APLICAÇÃO DE MÉTODOS E TÉCNICAS ERGONÔMICAS PARA ANÁLISE DOS POSTOS DE TRABALHO DE UM ESCRITÓRIO DE DESIGN – UM ESTUDO SOBRE O AMBIENTE.1 Aline Rodrigues2 Franciele de Mateo3 Gabriele Farias4 Monique Cunico5 Resumo: Com as mudanças no cenário do mercado aconteceram muitos desafios em relação ao entendimento de fenômenos que direta e indiretamente afetam o trabalho das pessoas. Trata-se de mudanças em termos organizacionais, mais precisamente relacionado às condições de trabalho, que…

como objetivo discutir a relevância do design para obtenção da qualidade de vida em habitações sociais. Para tal, utilizou-se como fonte de pesquisa a avaliação pósocupacional com enfoque funcional e comportamental e o resultado da aplicação de questionários no Conjunto Habitacional Campo Alegre na cidade de Uberlândia-MG. Os diferentes modos de vida e suas respectivas maneiras de morar foram analisados, notadamente a funcionalidade dos espaços, apropriações, questões de privacidade…

Conclusão de Curso Os alunos do Curso de Administração da Universidade Anhembi Morumbi, abaixo-assinados, regularmente matriculados no 8° semestre, declaram estar cientes de que o conteúdo de seu Projeto de Conclusão de Curso intitulado Óleo de Cozinha: Descarte e Reuso Sustentável é autêntico, original e de autoria exclusiva do grupo, salvo por pequenos trechos de outros autores, devidamente citados e referenciados, sendo que no caso do mesmo ser caracterizado como plágio (total ou…

descartado de maneira incoerente, sem os devidos cuidados pode causar danos muitas vezes irreversíveis ao solo e aos mananciais, entupindo esgotos, impermeabilizando solos, etc. Pesquisas com o intuito de descobrir formas de reaproveitar o óleo de cozinha usado vêm sendo realizadas e mostram que, entre outras aplicações, o óleo remanescente das frituras pode ser usado para a fabricação de biodiesel e sabão, ou seja, podem ajudar a amenizar o problema de emissão de gases do efeito estufa…

.........................................................................................15 1 INTRODUÇÃO Os restaurantes comerciais do tipo self service surgiram como uma opção de comida rápida, bem adaptada às novas necessidades da população brasileira. Formaram uma indústria que cresce em todo o país e evolui em termos de oferta e de atendimento. Desta forma, optamos por estudar o Restaurante Berinjela’s. A partir do estudo conduzido na empresa, identificamos e analisamos as…

.......................................................................................................... 75 23 MODELO DE QUESTIONÁRIO DE PESQUISA – CLIENTES ........................................................... 81 24 MODELO DE QUESTIONÁRIO DE PESQUISA – CONCORRENTE ................................................. 83 25 MODELO DE QUESTIONÁRIO DE PESQUISA –FORNECEDORES ................................................. 84 26 PLANEJAMENTO E ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS. .

O USO DE MAQUETE COMO RECURSO PARA MELHORAR A APRENDIZAGEM SOBRE A DESTILAÇÃO DO PETRÓLEO NAS AULAS DO ENSINO MÉDIO. Souza, J. C.1; Costa, M. R.2 e Cruz, K. M. P. J.2 1Professora de Química do Instituto Federal da Bahia (IFBA--Campus Santo Amaro). E-mail: juremacastro@ifba.edu.br. 2Estudante do curso Nível Médio integrado a Eletromecânica e Bolsistas do PRH-PB_29, Instituto Federal da Bahia (IFBA-Campus Santo Amaro). E-mail: murarc@hotmail.com. Artigo submetido em 21/08/2013 e…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO Cerca de 44% das escolas públicas brasileiras de Educação Básica contam apenas com água encanada, sanitário, energia elétrica, esgoto e cozinha em sua infraestrutura. Nelas, não há bibliotecas, quadras e laboratórios, entre outros equipamentos pedagógicos considerados importantes para a garantia de uma aprendizagem de qualidade. Na outra